*** Salted Peanut Butter Choc Chip Cookies *** นาน ๆ ทีบุ๊งจะทำคุกกี้แบบนิ่มค่ะ เพราะปกติที่บ้านจะชอบกินคุกกี้กรอบมากกว่า วันนี้นึกอยากลองเลย หาสูตรทำดู ปรากฏว่าผลออกมาดีและเป็นที่ถูกใจของหลาย ๆ คน Salted Peanut Butter Choc Chip Cookies คุกกี้เนยถั่วใส่ช็อคชิพแบบนิ่ม  ด้านบนโรยด้วย Fleur de Sel (sea salt) ให้ได้ความเค็มนิดหน่อย เพิ่มรสชาติ บุ๊งเอาสูตรมาจาก Baking the Goods บุ๊งมีปรับหน่วยเป็นกรัม, ลดเกลือ, ลดน้ำตาล Salted Peanut Butter Choc Chip Cookies (Slightly adapted from Baking the Goods) แป้งอเนกประสงค์  330 g ผงฟู  1 t Baking soda  1 t เกลือ  1/2 t เนยจืด 227 g น้ำตาลทรายแดง  150 g น้ำตาลทรายขาว  150 g ไข่ไก่ #0  2 ฟอง เนยถั่ว  250 g Vanilla Extract  2 t Dark choc chip  385 g Fleur de Sel 1-2 Tb วิธีทำ   ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีเนย + น้ำตาลทั้งสองแบบ จนฟูเบา (บุ๊งใช้สปีด 5) ใส่พีนัทบัตเทอร์ ตีจนเนียน ตามด้วยไข่ไก่ + vanilla extract ผสม แป้ง + เกลือ + ผงฟู + baking soda นำส่วนผสมของแห้งใส่ลงไปในโถ ตีด้วยความเร็วต่ำ ใส่ช็อคชิพ ผสมแค่พอเข้ากัน  นำคุกกี้โตว์เข้าแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาทีก่อนอบ วอร์มเตาที่ 350 F ไฟบนล่าง  ใช้ที่ตักคุกกี้ตวงคุกกี้โดว์ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ วางบนถาดอบให้ห่างกันประมาณ 2" นำเข้าอบประมาณ 9-11 นาที  พอสุก ยกออกจากเตา โรยด้วย Fleur de Sel ทันที ขอบคุณที่ติดตามค่ะ   Create Date : 09 มกราคม 2559 28 comments Last Update : 9 มกราคม 2559 17:48:09 น. Counter : 5114 Pageviews. Share Tweet

รับประทานด้วยคนครับครับ คุณบุ๊ง คุกกี้แบบนิ่มยังไม่เคยรับประทานเลยครับ คุกกี้นิ่มเกิดจากการอบแค่สุกหรือเปล่าครับ ถ้าอบนานอีกหน่อยก็จะกรอบใช่ไหมครับ Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: เศษเสี้ยว 9 มกราคม 2559 19:19:31 น.

เพิ่งรู้ว่ามีแบบนิ่มด้วย น่าอร่อยจัง คุณบุ๊งสบายดีนะคะ คิดถึงค่ะ นานๆเข้ามาเขียนบล๊อกที อิอิ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 9 มกราคม 2559 19:24:37 น.

สวัสดีครับคุณบุ๊ง มาลองชิมคุกกี้แบบนิ่มบ้างครับ Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: moresaw 9 มกราคม 2559 20:06:50 น.

Close To Heaven Food Blog ดู Blog น่าทานมากๆเห็นแล้วหิวฮ่า   โดย: ขุนเพชรขุนราม 9 มกราคม 2559 21:36:43 น.

ว้าวๆๆๆ ตอนยังไม่ได้อบนี่ ดุเหมือนไอติมเลยเนอะ คุ๊กกี้แบบนิ่มนี่ก็ดีเหมือนกัน อ.เต๊ะ เคยกินบางเจ้า แข้ง แข็ง เคี้ยวทีฟันแทบหัก เอาปาหัวหมา หัวหมายังโนเล้ยย 555 แบบนิ่มนี่เป็นมิตรกับเหงือกและฟันปลอมดีจริงๆจ้า แฮ่ๆ วันนี้ โหวตหมดอีกแล้วจ้าแล้วจะมาใหม่น้าๆๆๆๆ   โดย: multiple 9 มกราคม 2559 22:17:09 น.

น่ากินนนนนนนนนนนน อยากมีบ้านอยู่ใกล้บุ๊ง จะไปขอขนมกินทุกวันเลย (ตลกรับประทานจริงๆ เลยพี่ ฮา) เฮ้ย ดิเอมเมอรัลด์มีข้าวต้มบุฟเฟท์ด้วยเหรอ น่าสนใจๆ เผื่อจะไปลองกินบ้างงงง ราคาเท่าไหร่ยังไงอ้ะบุ๊ง   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 9 มกราคม 2559 22:29:13 น.

โหวต Food Blog เป็นคุ้กกี้ที่น่าทานมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 มกราคม 2559 23:15:34 น.

น่ากินมาก ชอบคุกกี้แบบนิ่มค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: ALDI 10 มกราคม 2559 3:33:56 น.

สวยงาม น่าทานจังค่ะน้องบุ๊ง ... ไว้พี่จะลองสูตรนี้บ้าง เคยทำคุ้กเนยถั่วไม่กี่ครั้ง ลูกพี่ชอบขนมพวกคุ้กกี้มาก ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Tristy 10 มกราคม 2559 4:54:34 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณบุ๊ง   โดย: กะว่าก๋า 10 มกราคม 2559 6:27:23 น.

โห .. คุณบุ๊ง .. ขา .. ทำร้ายจิตใจ พี่ป๋องมากเลยค่ะ .. บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Funniest Blog ดู Blog เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: foreverlovemom 10 มกราคม 2559 9:54:27 น.

ประเดิมโหวตแรกของวันเลยดีกว่านะ อิอิ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 10 มกราคม 2559 13:19:55 น.

แวะมาทานด้วยคนครับ ไม่ค่อยได้ทานแบบนิ่มเท่าไหร่ ส่วนใหญ่ทานแบบกรอบมากกว่า +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 มกราคม 2559 13:57:15 น.

เห็นแล้วคิดถึงโกโก้เย็นเลยค่ะ น่าทานมากๆ   โดย: sawkitty 10 มกราคม 2559 16:08:57 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog หนูมาสวัสดีปีใหม่ค่ะพี่บุ๊ง   โดย: เจ้าการะเกด 10 มกราคม 2559 19:41:52 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ------------------------------------- ชอบคุกกี้แบบนิ่มเหมือนกันค่า เห็นแล้วอยากฉกจากหน้าจอจริง ๆ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 มกราคม 2559 20:41:01 น.

น่าทานจัง โหวดสาขาFood Blog   โดย: newyorknurse 10 มกราคม 2559 21:20:27 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น คุกกี้น่าทานมากเลยพี่บุ๊ง วันไหนทำ ขอน้องชิมบ้างซิ เดี๋ยวแว๊นซ์มอไซต์ไปหาเลย 555 ปล.สวัสดีปีใหม่ครับพี่ มีความสุขมากๆนะครับ หลังๆไม่ค่อยมีเวลาเข้าบล้อกมาเยี่ยมเพื่อนๆเล้ยยย ขอบคุณที่ยังไม่ลืมน้องค๊าบบบ   โดย: Ariawah Auddy 10 มกราคม 2559 22:26:49 น.

โอ้โห เห็นแล้วหิวทันที สวัสดีค่า คุณบุ๊ง ^^ เปิดมาเจอคุ๊กกี้หยุดไม่ได้เลย ชอบมากค่ะ น่าอร่อยจัง เสียดายอยู่ไกลไปหน่อย ไม่งั้นได้อุดหนุนขนมฝีมือคุณบุ๊งบ้าง วิธีทำเหมือนไม่ยาก แต่น่าจะยากค่ะ แหะๆ ทำไม่เป็นนั่นเอง ช็อคชิพเยอะมากๆ เลย ชอบๆ ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่า มีความสุขมากๆในปีใหม่นี้นะคะ นุ่นแอดเฟซใหม่ แต่ไม่ได้แอดอีกอันของคุณบุ๊ง เอาไว้ค่อยขอแอดใหม่นะคะ เฟซเก่านุ่นท่าจะยาวอีกแล้ว TT   โดย: lovereason 10 มกราคม 2559 23:07:29 น.

สวัสดีปีใหม่จ้าน้องบุ๊ง พี่อุ้มไม่ค่อยชอบกินคุ้กกี้เลยล่ะ แต่ขอ-บอกว่าน้องบุ๊งทำได้น่ากินจัง   โดย: อุ้มสี 11 มกราคม 2559 8:02:05 น.

มาแฮ้ปจานนึงไปแกล้มกาแฟนะคะ Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 11 มกราคม 2559 9:18:43 น.

Close To Heaven Food Blog ดู Blog น่าทานมากค่ะ คุณลูกน่าจะชอบนะคะ   โดย: หอมกร 11 มกราคม 2559 18:52:37 น.

เพิ่งเห็นเหมือนกันค่า ส่วนใหญ่ที่ชิมๆ ทานๆ มาจะเป็นกรอบๆ ทั้งนั้นเลยนะคะ คุณบุ๊ง ว่าแล้วก็ดึกนะเวลานี้ หิววว อบมาใหม่นี่หอมมมม บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 12 มกราคม 2559 0:19:13 น.

คิดถึง คุณบุ๊ง .. ที่สุดในโลก ค่ะ ..   โดย: foreverlovemom 12 มกราคม 2559 2:06:22 น.

ผมนี่รีบจดสูตรเรยครับ เกลือมีแร๊ว ... จะได้ทำเมื่อไหร่หนอ คริคริ   โดย: ทนายอ้วน 12 มกราคม 2559 5:18:36 น.

นานแล้วไม่ได้ลองทำ .. รอบนี้เห็นคุณบุ๊งทำ เกิดอาการอยากทำมั่งแล้วล่ะค่ะ   โดย: JewNid 13 มกราคม 2559 17:09:23 น.

โห เนยถั่วจัดเต็มมากๆ เลยค่ะ คงหอมมัน น่ากินจังค่ะ น้องบุ๊ง คุ๊กกี้แบบนิ่มนี่ไม่เคยทำสักทีหนึงค่ะ จดๆๆๆๆๆสูตรด้วยคนค่ะ   โดย: Sai Eeuu 17 มกราคม 2559 11:47:26 น.

กำลังหาสูตรทำขนมให้หลาน ขอยืมสูตรนี้ไปใช้นะคะ น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: ป้าอุ้ม (สมาชิกหมายเลข 2943104 ) 23 มกราคม 2559 10:04:45 น.