 | | บรรยากาศโต๊ะนั่งด้านบนร้าน Yakiya รับลมชมวิวแม่น้ำ | |  | กลิ่นหอมๆ ของเนื้อที่ย่างอยู่บนเตาถ่านร้อนๆ กำลังสุกได้ที่โชยกลิ่นหอมขึ้นมาเตะจมูก และยั่วยวนให้น้ำลายของ ตระเวนกิน พาลจะไหลเป็นยิ่งนัก
เพราะในมื้อนี้ ตระเวนกิน ได้หอบหิ้วกระเพาะน้อยๆ ตรงดิ่งมานั่งอยู่หน้าเตาปิ้งย่างของร้าน Yakiya (ยากิย่า) ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตรงถนนพระราม 3 ที่นี่จัดได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อย่างก็ว่าได้ เพราะคำว่า Yaki (ยากิ) หมายถึงเนื้อย่าง ส่วนคำว่า Ya (ย่า) หมายถึงร้าน ที่นี่จึงเป็น ร้านเนื้อย่าง เพื่อคนรักการกินเนื้อย่างจริงๆ
|
 | | บรรยากาศโต๊ะนั่งชั่นล่างในห้องแอร์ | | | อีกทั้งบรรยากาศร้านYakiya ก็ชวนนั่ง ด้วยความที่ร้านตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้เมื่อมาถึงร้านจะสัมผัสได้กับบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งแบบโมเดิร์น ดูดีมีสไตล์แฝงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น และมีโต๊ะให้เลือกนั่งหลายโซน ด้านล่างเป็นห้องแอร์มีมุมโต๊ะนั่งแบบโซฟา และโต๊ะนั่งแบบสบายๆ ส่วนชั้น 2 มีโซนห้องส่วนตัวให้บริการอยู่ 3 ห้อง และโซนด้านนอกเป็นมุมพิเศษที่จัดโต๊ะนั่งแบบโรแมนติกให้ได้นั่งปิ้งย่าง รับลมธรรมชาติเย็นๆ ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาอันงดงาม ยิ่งยามพระอาทิตย์ตกได้บรรยากาศอบอุ่นเป็นยิ่งนัก
ร้าน Yakiya นำเสนอเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความพิเศษโดนเด่นกว่าร้านอื่นๆ ตรงที่ ทางร้านจะเน้นคัดสรรเนื้อพรีเมี่ยมนำเข้าจากญี่ปุ่นที่มีคุณภาพ เลี้ยงจากฟาร์มเลี้ยงวัวในประเทศญี่ปุ่น ที่มีกระบวนการเลี้ยงที่พิถีพิถัน และทางร้านยังเลือกสั่งเนื้อมาเฉพาะเนื้อตรงส่วนสันคอวัวเท่านั้น เพราะว่าเป็นส่วนที่ดีที่สุดของวัว เป็นส่วนที่ได้รับการนวดและไม่ได้ออกกำลัง ทำให้เนื้อวัวส่วนนี้มีความนุ่มเป็นพิเศษ อีกทั้งลายไขมันมีความละเอียดมาก เมื่อย่างแล้วจะได้เนื้อที่มีทั้งความนุ่มและมีกลิ่นหอมที่ชวนกิน
|
 | | บรรยากาศห้องส่วนตัว | | | สำหรับปิ้งย่างของที่ร้าน Yakiya จะเป็นแบบให้เลือกสั่งเมนูเนื้อต่างๆ เป็น a la carte เท่านั้น มีเมนูเนื้อวัวนำเข้าจากญี่ปุ่นหลากหลายชนิดให้เลือกสั่งมาลิ้มรส และยังมีเนื้อไทยคุณภาพดีที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ซึ่งเมนูเนื้อของที่นี่ทางร้านจะให้เลือกได้ว่าจะสั่งแบบหมักเกลือ (โรยเกลือและพริกไทยบนเนื้อ) หรือหมักซีอิ้ว รวมถึงยังมีเนื้อหมูปลอดสารพิษ อาหารทะเล ผักออร์แกนิค และเมนูอาหารอื่นๆ ที่ชวนกินมากมาย
และในส่วนของเตาที่ใช้สำหรับปิ้งย่าง ทางร้านก็ออกแบบมาเป็นพิเศษ มีเอกลักษณ์ตรงที่เป็นเตารูปสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่กำลังดี มีตะแกรงวางบนเตา และที่นี่เลือกใช้ถ่านจากญี่ปุ่น ซึ่งให้ความร้อนนาน และมากินปิ้งย่างที่นี่ไม่ต้องกลัวจะเหม็นเรื่องกลิ่นควัน เพราะเตาของที่ร้านนี้มีระบบดูดควันที่ดีเยี่ยมมากๆ ไร้กลิ่นเหม็นติดตัวให้รำคาญใจ
|
 | | เนื้อโกเบ (บน) เนื้อมัตซึสะกะ (ล่าง) | | | แล้วเมื่อจะกินเนื้อย่างก็ต้องไม่ลืมสิ่งสำคัญอีกอย่างคือ น้ำจิ้ม ที่นี่มีน้ำจิ้มให้เลือก 2 แบบ คือ แบบแรกเป็นน้ำจิ้มยากิย่าสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นปรุงขึ้นมาเอง มีรสชาติเข้มข้นถูกปากโดนใจ แถมยังมีพริก กระเทียม และมะนาวให้ใส่เพิ่มรสชาติความแซบตามสไตล์คนไทย อีกแบบคือ น้ำจิ่มโชยุแบบญี่ปุ่น เป็นน้ำจิ้มใสๆ รสออกเค็มนำหวานตามถูกปากไปอีกแบบ
เอาล่ะว่าแล้วก็มาลงมือสั่งเมนูเนื้อต่างๆ ที่ชวนกินของที่นี่มาปิ้งย่างบนเตาถ่านร้อนๆ กันดีกว่า ในมื้อนี้เราเลือกสั่งเนื้อมามากมายหลายหลาก เริ่มด้วยจานแรก เนื้อโกเบ (1,000 บาท) เป็นเนื้อพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น คัดสรรมาอย่างดีนำเนื้อมาย่างพอสุก ส่งชิ้นเนื้อเข้าปากเคี้ยวสัมผัสได้ถึงความนุ่มหอมอร่อยของเนื้อชั้นดี และจานต่อมา คือ เนื้อมัตซึสะกะ (1,200 บาท) เป็นเนื้อพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นเช่นกัน เนื้อมีลายไขมันแทรก พอย่างสุกได้ที่กินแล้วเนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบหนับโดนใจปากมาก
|
 | | เนื้อคุโระเคะพรีเมี่ยม (บน) เนื้อซุปเปอร์วากิว (ล่าง) | | | คุโระเคะพรีเมี่ยม (จานเล็ก 1,300 บาท จานใหญ่ 2,500 บาท) เป็นเนื้อพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ที่มีลายของเนื้อที่สวยงาม ย่างหอมๆ ชวนกินเคี้ยวนุ่มลิ้นเหมือนแทบจะละลายในปาก ส่วนอีกอย่างคือ เนื้อซุปเปอร์วากิว (จานเล็ก 1,100 บาท จานใหญ่ 2,000 บาท) ก็เป็นเนื้อพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นเหมือนกัน โดนเด่นที่พอนำมาย่างแล้ว เนื้อสุกได้ที่ส่งกลิ่นหอม เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงความนุ่มชุ่มลิ้น
|
 | | เนื้อยากิย่าสเปเชี่ยล (บน) เนื้อโฮเนะ (ล่าง) | | | ยากิย่าสเปเชี่ยล (370 บาท) เป็นเนื้อไทยเกรดดี ที่ทางร้านคัดเนื้อส่วนพิเศษมาโดยเฉพาะ สไลด์มาเป็นชิ้น ย่างร้อนๆ บนเตาส่งเข้าปากเคี้ยวนุ่มหนึบหนับโดนใจ แล้วก็มี เนื้อโฮเนะ (370 บาท) เป็นเนื้อไทยที่คัดมาเป็นพิเศษ เป็นส่วนของเนื้อติดซี่โครง แต่เลาะมากระดูกออกแล้ว ย่างได้ที่กินแล้วเคี้ยวนุ่มถูกปากไม่แพ้กัน
|
 | | หมูดำ | | | แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อก็มี หมูดำ (380 บาท) เป็นเนื้อหมูดำปลอดสารพิษนำเข้าจากญี่ปุ่น สไลด์มาเป็นชิ้นกำลังดี ย่างสุกได้ที่ส่งเข้าปากเคี้ยวนุ่มอร่อยลิ้น
|
 | | ชุดรวมอาหารทะเล | | | หรือจะสั่งเป็น ชุดรวมอาหารทะเล (520 บาท) ที่มีกุ้ง ปลาแซลมอน หมึก และหอยเชลล์ชิ้นใหญ่ๆ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ ย่างบนเตาร้อนๆ อร่อยได้ใจกับความสดหวานของซีฟู้ด
|
 | | อร่อยกับเนื้อปิ้งย่างร้อนๆ บนเตาถ่าน | | | และนอกจากเมนูเนื้อจานเด่นที่ได้นำเสนอมาเหล่านี้แล้ว ก็ยังมีเนื้ออย่างอื่นที่ชวนสั่งมากินอีกมากมาย อาทิ เนื้อคุโระเคะวากิว (จานเล็ก 800 บาท จานใหญ่ 1,500 บาท) เนื้อริบอาย (300 บาท) ลิ้นวัว (220 บาท) เนื้อหมูโทนโทโร่ (150 บาท) ชุดรวมหมู (320 บาท) ผักซันจู (120 บาท) ) ข้าวผัดกระเทียม (50 บาท) ฯลฯ
เรียกว่าถ้าหากมิตรรักนักกินคนไหน พิสมัยการกินอาหารประเภทปิ้งย่าง ขอแนะนำให้มาอร่อยกับปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นกันได้ที่ร้าน Yakiya จะได้อิ่มอร่อยกับเนื้อพรีเมี่ยมคุณภาพแบบอิ่มหนำสำราญใจ
|
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Yakiya (Yakiniku Restaurant) ตั้งอยู่ที่ 662/67-68 ถ.พระราม 3 ระหว่างซ.28-28/1 ตรงข้ามวัดดอกไม้ แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กทม. การเดินทางถ้ามาจากคลองเตย ให้วิ่งมาถ.พระราม 3 วิ่งตรงมาเรื่อยๆ เลยสี่แยกสาธุประดิษฐ์ ให้สังเกตทางซ้ายมือจะเจอบริษัทไลอ้อน และจะเห็นซอยถัดไป (ตรงข้ามกับวัดดอกไม้) จะเห็นป้ายร้านYakiya อยู่ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปในซอย และตรงไปจนสุดก็จะเห็นร้าน Yakiya อยู่ริมแม่น้ำ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 17.00-23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 11.00-23.00 น. ถ้ามากินและต้องการโต๊ะโซนโรแมนติกแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะล่วงหน้า โทร. 0-2294-1933, 08-4670-8989 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/YakiyaRestaurant |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [
