| บรรยากาศร้าน | | | ต้องบอกว่าร้านอาหารตามสั่งนั้นเป็นร้าที่อยู่คู่กับคนไทยมานานแล้ว แถมยังเป็นร้านที่เดินเข้าออกได้ทุกวัน เพราะสามารถสั่งเมนูอร่อยมากินได้แบบไม่ซ้ำกันเลย ซึ่งร้านอาหารตามสั่งแบบนี้ก็มีอยู่ทั่วทุกหัวระแหง อย่างเมื่อครั้งที่ ผ่านมาแวะกิน แวะมาเยี่ยมหลานๆ แถวหลักสี่ ก็ไปเจอร้านอร่อยตามสั่งร้านนี้เข้า เลยอยากจะชวนให้มาลองชิมกัน ร้านนี้เขามีชื่อว่า กุ๊กกลิ้ง ซึ่งก็มีที่มาจากชื่อเล่นของพ่อครัวนั่นเอง คุณประสิทธิ์ วงษ์เที่ยง หรือคุณกลิ้ง เป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว ก็เลยมาเปิดร้านขายอาหาร แต่เดิมนั้นขายราดหน้า-ผัดซีอิ้วอยู่แถวสะพานประดิพัทธ์ แล้วก็ย้ายมาที่ถนนโกสุมรวมใจแห่งนี้ ต่อมาถึงมาเริ่มขายอาหารตามสั่งเพิ่มเติมตามใจลูกค้าที่อยากหาของอร่อยเมนูอื่นๆ กินบ้าง |
| ราดหน้า | | | แน่นอนว่าของอร่อยจานเด่นของร้านนี้ก็ต้องเป็น ราดหน้า (ธรรมดา 30 บาท พิเศษทะเล 40 บาท ห่อไข่ 50 บาท) ที่สั่งมาลองชิมเป็นจานแรก นอกจากจะเลือกเป็นเส้นใหญ่ เส้นหมี่ ก็ยังมีบะหมี่กรอบ และเกี๊ยวกรอบให้เลือกกินได้ด้วย ส่วนน้ำราดหน้านั้นได้มาจากน้ำซุปกระดูกหมูที่ปรุงเคี่ยวไว้แล้ว เนื้อหมูก็จะเลือกส่วนที่มีไขมันน้อยมาหมักข้ามคืน ผักคะน้าก็เลือกใช้เฉพาะส่วนยอดที่กรอบกรุบ ลองชิมราดหน้าจานนี้ที่กลิ่นหอม ชิมเส้นเหนียวนุ่มหอมอร่อย น้ำราดรสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม หมูนุ่มได้รสชาติ ผักกรอบหวานดี รวมๆ แล้วกินอร่อยเพลินปาก |
| ข้าวผัดปู | | | ตามติดมาด้วยเมนูยอดฮิต ข้าวผัดปู (40 บาท) ที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลิ 100% หุงให้สุก แล้วนำมาผัดกับไข่ไก่ ก่อนจะใส่เนื้อปูเป็นก้อนๆ ปรุงรสเล็กน้อย ผัดแบบแห้งๆ ใส่ต้นหอมผักชี กินเคียงกับต้นหอม แตงกวา และมะนาว ข้าวผัดปูยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะร้อนๆ กลิ่นหอมโชยมา บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติกลมกล่อม มีความเปรี้ยวเล็กน้อย หอมกลิ่นไข่ ได้ชิมเนื้อปูเต็มปากเต็มคำ |
| สุกี้แห้งทะเล | | | และขอแนะนำ สุกี้แห้งทะเล (45 บาท) ที่รสชาติอร่อยจัดจ้านโดนใจ ที่นี่จะมีเทคนิคในการผัดสุกี้โดยใช้ไฟแรงเพื่อให้มีกลิ่นหอม ใส่ทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด เต้าหู้ปลา ใส่ผัก ใส่วุ้นเส้น ใส่ไข่ คลุกเคล้ากับน้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง โดยมีทีเด็ดอยู่ที่เต้าหู้ยี้รสชาติเค็มๆ เปรี้ยวๆ ชิมแล้วต้องบอกว่าสุกี้ทะเลจานนี้เด็ดโดนใจจริงๆ ทั้งเผ็ดเปรี้ยวเค็มหวาน จัดจ้านครบเครื่อง |
| ต้มยำเนื้อปลากะพงน้ำข้น | | | เมนูสุดท้ายของมื้อ ต้มยำเนื้อปลากะพงน้ำข้น (120 บาท) สีสันสวยงามน่าลองชิม ทางร้านเลือกใช้ปลากะพงสดๆ ตัวโตมาแล่เอาแต่เนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า แล้วต้มกับเครื่องต้มยำไทยๆ โดยใช้ไฟแรงเพื่อดับคาว ปรุงรสแล้วใส่นมสดและน้ำพริกเผา รสชาติต้มยำถ้วยนี้เข้มข้นจัดจ้านดี ทั้งเปรี้ยวเค็มเผ็ดหอมมัน เนื้อปลาก็สดหวานไม่คาว |
| เจ้าของร้าน | | | นอกจากเมนูที่ลองชิมไปแล้ว ร้านนี้ก็ยังมีของอร่อยให้ลองชิมอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำปลากะพงน้ำใส (120 บาท) เนื้อปลากะพงผัดฉ่า (120 บาท) ผัดเผ็ดหมูป่า (80 บาท) ผัดซีอิ้ว (40 บาท) ผัดขี้เมาวุ้นเส้นรวมมิตร (45 บาท) เป็นต้น ใครที่อยากกินอาหารตามสั่งที่อร่อยโดนใจแบบนี้ ก็ต้องแวะมาที่ร้าน กุ๊กกลิ้ง ถ.โกสุมรวมใจ แห่งนี้ รับรองว่าอร่อยเต็มอิ่มโดนใจกลับไปทุกคนแน่ๆ |
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ร้าน กุ๊กกลิ้ง ตั้งอยู่ที่ 13 ถ.โกสุมรวมใจ แขวง-เขต ดอนเมือง กทม. การเดินทางจากถนนวิภาวดีรังสิต (ขาออก) ให้วิ่งตรงมายังแยกหลักสี่ จากนั้นให้เลี้ยวซ้ายเพื่อเข้าไปวิ่งที่ถนนกำแพงเพชร 6 (โลคัลโรด) วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จนถึงถนนกำแพงเพชร 6 ซอย 7 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอย วิ่งตรงไปเรื่อยๆ ข้ามสะพานข้ามคลองจะเจอสี่แยก ให้เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนโกสุมรวมใจ จากนั้นวิ่งตรงไปเรื่อยๆ สังเกตทางซ้ายมือ จะเห็นซอยโกสุมรวมใจ แยก 3 ร้านจะตั้งอยู่บริเวณปากซอย สามารถจอดรถได้ด้านหน้าร้าน ทางร้านมีบริการเดลิเวอรี่ (เสียค่าส่งเอง) ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 08-0446-9955 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * |