เลขเด็ด เลขดัง กาน้อย

ติดตามข้อมูลเว็บทาง Google+ กด
FaceBook สาว ๆ เซ็กซี่

“ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง” เมนูอร่อยสำหรับคนรักซีฟู้ด



       สำหรับคนที่ชื่นชอบการกินอาหารซีฟู้ด หรืออาหารทะเลนั้น ไม่ว่าจะนำมาทำเป็นเมนูอะไรก็ล้วนแต่ถูกอกถูกใจเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นปิ้งย่าง นึ่ง ต้ม ผัด ฯลฯ ยิ่งถ้ารวมกับน้ำจิ้มรสแซ่บ หรือเครื่องปรุงสูตรพิเศษแล้วนั้นก็ยิ่งทำให้ถูกปากอร่อยลิ้นมากขึ้นด้วย

       “ครัววันหยุด” จึงอยากชวนมาทำอีกหนึ่งเมนูซีฟู้ดที่อิ่มท้องและอร่อยปาก ที่มีชื่อว่า “ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง” ที่มีส่วนผสมจากทะเลคือ กุ้ง และปลาหมึก นำมาผัดกับข้าวสวย ผสมผสานเครื่องต้มยำแบบไทยๆ ที่หอมชวนกิน และยังใส่มันกุ้งเพิ่มสีสัน กลิ่น และรสชาติที่ชวนกินเป็นอย่างยิ่ง

ส่วนผสม
ข้าวสวย 2 ถ้วย
กุ้งสด 150 กรัม
หมึกสด 150 กรัม
เห็ดฟาง 150 กรัม
มันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซอยละเอียด อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

       วิธีทำ เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนให้ใส่กุ้งและหมึกสดลงไปผัดแค่พอสุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้ก่อน

       ใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันที่เหลือ พอน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่ซอยละเอียดแล้วลงไปผัดจนหอม ใส่พริกขี้หนูและมันกุ้งลงไปผัดต่อ (สามารถใส่น้ำลงไปได้เล็กน้อยถ้ามันกุ้งเริ่มติดกระทะ) ผัดได้ที่แล้วใส่เห็ดฟางผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หมึกและกุ้งที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี สุดท้ายใส่น้ำมะนาวลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟและตักใส่จาน กินตอนร้อนๆ ได้รสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ด ได้ความหอมและมันจากมันกุ้งอีกด้วย

       * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


//www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9560000115476



Create Date : 13 กันยายน 2556
Last Update : 13 กันยายน 2556 22:03:10 น. 0 comments
Counter : 1669 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

karnoi
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [?]




เลขเด็ด เลขดัง กาน้อย






ติดตามข้อมูลของเว็บทาง twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด







Online Users


[Add karnoi's blog to your web]