บล๊อกประจำวัน ศุกร์ / จันทร์ ตะพาบ เส้นตาย |
|
|
บล๊อกนี้เขียนเสร็จ พอถึงกำหนดอัพบล๊อก ไปอยู่บนดอยแม่สลอง |
เน็ตไม่แรงเลย อัพบล๊อกไม่ได้ เลยต้องรอเวลา |
|
พอดีอีตาเป็ด ชวนเขียนตะพาบ เรื่อง เส้นตาย... ดูเวลา จะถึงเวลาอัพแล้วแต่ |
ยังอยู่บนดอย ขับรถลงจากดอยลูกแล้วลูกเล่า ความเร็วช้า ๆ 100 |
กม/ชม... เลยนำเรื่อง เดินทาง ไปเชียงใหม่มาลง |
เอาเป็นว่า สีข้างเข้าถู ๆ ไถ ๆ เห็นเขาทำกันบ่อย |
ไวน์เลยติดนิสัย กะเขามั่ง 5555 |
|
วันนี้เล่า ตอนเดินทางไปพักผ่อน เรียกว่า ตัดใจ ให้เพื่อน ๆ เขาทำงานแทน |
ไปทางไกลหน่อย |
ขับรถออกจากบ้านตอนตี 5 มุ่งสู่เชียงใหม่ ทำเวลาได้ดี ส่วนใหญ่จะทำได้ 30 - 40 |
กม./ ชม.. ส่วนตัวเลขหน้า เติมเองนะครับ |
แวะกินข้าวเช้าเกือบถึง กำแพงเพชร กินผิดเวลานิดหน่อย ก็โอเค |
|
กับข้าวมี น้ำพริกกะปินำมาจากบ้าน กท |
ไม่ได้ประหยัดนะครับ นาน ๆ ได้กินหมูโค๊ะเค็ม |
กับน้ำพริก ข้าวสวย ผัก กลางทางระหว่างเดินทางไกล |
ตื่นเต้น ยังกะไปปิคนิคกันตามป่า แต่เราแวะกิน ตามสวนสาธารณะ หรือไม่ |
ก็ศาลาริมถนน อยากจะแวะไปรดน้ำหญ้าข้างทาง หรือแวะงีบก็สดวก |
|
เครื่องดื่ม ร้อนหรือเย็น แวะปั้มน้ำมันใหญ่ ๆ ซื้อกินแก้ง่วง แล้วก็ให้ฝ่ายหญิง |
เข้าห้องน้ำจะได้สดวก |
|
|
ขับรถเข้าตัวจังหวัดกำแพงเพชร จอดรถแอบข้างทาง ใกล้สะพานข้ามแม่นำ แวะ |
ซื้อเฉาก๊วยชากังราวไปฝากญาติ ๆ 4 บ้าน ก็เยอะเหมือนกัน จนเด็กที่ร้านหิ้วนำไปส่งที่รถ |
|
แวะเติมแก๊ส LPG ตามประสาคนเบี้ยน้อยหอยน้อย วิ่ง 331 กม.เติมแก๊สทดแทนไปจน |
เต็ม 400 บาท....เพื่อน ๆ ว่าแพงหรือถูก.. |
|
เลยกำแพงเพชร เจอปัญหา ทำเวลาไม่ได้ |
เขาปิดถนน เพื่อขูดผิวถนน พวกนั้นแหละครับ เลยวิ่งรถซีกเดียว สวนกันไปมา เซ็งเป็ด |
กว่าจะถึงจังหวัด ตาก...แวะกินอาหารกลางวันที่ ตาก แล้วก็จอดนอนริมบึงใหญ่ |
ของจังหวัด 45 นาทีได้มั้ง ตีรถต่อไปเชียงใหม่ ทำเวลาได้ดี ก่อนถึงลำปาง |
แล้วเข้าเชียงใหม่ต่อไป อ.แม่แตง ตอนบ่ายแก่ ๆ มาก ๆ |
|
|
เข้าพักบ้านน้องสาว ให้น้องเขาหายคิดถึง แหะ ๆ เราจะได้ประหยัดตังค์ค่าที่พักไง |
|
เอาของลงเก็บ เดินด้อม ๆ มอง ๆ ในบริเวณบ้านพัก ที่ อ.แม่แตง มีฝนตกบ้าง |
ไม่มาก พอให้เย็นลงบ้าง |
|
........ |
|
........ ...... ...... |
แล้วเข้าไปดูที่ดิน ข้างเคียง ถ่ายภาพต้นตะขบ ให้ลูกสาวที่อยู๋ต่างจังหวัดดู |
ว่า อาได้ นำลงปลูกให้แล้ว มี 2 ต้นปลูกใกล้กับ ต้นกาสะลอง พวกเราชอบกินลูก ตะขบ หวาน หอมชื่นใจ |
|
|
|
ไปเชียงใหม่คราวนี้ผิดคาดก็ น่าจะ ลำไย... ในที่ดิน ไม่ติดลูกแม้แต่ลูกเดียว |
เหมือน ๆ กับพื้นที่อื่น |
|
ตอนเย็นเกือบ 6 โมง น้องสาว จัดโต๊ะกินอาหารที่บ้าน |
|
|
|
มี ลาบหมูคั่ว หอม เผ็ดนิด ๆ จิ้นหุ้ม (เนื้อต้มใส่เครื่องแกงภาคเหนือคล้ายกับแกงอ่อม |
รสผิดกันนิดนึง) ถ้าเนื้อหุ้มเขาจะ หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นโต ค่อนข้างหนา เคี่ยวจนเปื่อย |
เวลาเคี้ยว มันหอมซะไม่มี |
|
น้ำหน่อ เขาใช้หน่อสด สับ ตำละเอียด แล้วหมักด้วยข้าวเหนียวที่ตำละเอียดหน่อย |
แล้วหมักไว้ 2 คืนจะเกิดรสเปรี้ยว... นำมาผัด กับหมูสับติดมัน ใส่พริกชี้ฟ้าเผา หอมเผาตำ |
ที่อื่นเขาใส่กะปิ นิด..แต่คราวนี้ชิมแล้ว ไม่ได้ใส่เลยหอมไปอีกแบบ |
กินกับข้าวเหนียว อร่อยเหลือหลาย |
|
อีกอย่าง ตำถั่วแปบ เพื่อนภาคอื่นอาจจะไม่รู้จัก เขานำถั่วแปบลวกพอสุก |
โขลกกับ พริกชี้ฟ้า หอมเผา ใส่เกลือ ขาดไม่ได้คือ กระเทียมเจียว |
|
ตำถั่วแปบนี้ กินกับข้าว เคี้ยวแคบหมู หอม อร่อยอย่างบอกใคร บางบ้านเขาตำแคบ |
หมูติดมันนิด ๆ เคล้ากับยำถั่วแปบ ก็ได้ |
|
ส่วนลาบหมูคั่ว เขาเคล้าหมูสับกับเลือดหมูสด น้ำพริกลาบ นำไปคั่ว กินกับยอด |
มะกอกอ่อนสีแดงออกชมภูเปรี้ยวนิด ๆ กระเจี๊ยบเขียวลวก มีรสเค็มนิด ๆ เขาใส่เกลือ |
ลงไปทำให้กระเจี๊ยบคงสีเขียวไว้ อร่อย |
|
คืนนั้นนั่งคุย กับน้อง ๆ ดูภาพเก่า ๆ เจออยู่ภาพ ยังเป็นภาพขาวดำ |
ถ่ายกับ พี่สาว ไวน์ น้องสาว พี่ชาย ข้างเขาดิน ตอนนั้นเข้าไปเที่ยว กท.ใหม่ ๆ วันนั้น |
ได้เจอคุณชรินทร์ นันทนาคร พี่ ๆ เขารู้จักกัน ดีใจมาก ๆ ตอนนั้นฟังคุณชรินทร์เป็นแล้วนะครับ 555 |
|
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
วันนี้ กับข้าว น่าทาน ทั้งนั้่นนะคะ
ว่าแต่ หมูโค๊ะ เป็นอย่างไร หรอ ค่ะ เพิ่งเคยได้ยินชื่อ