ข้าวเหนียวแดง นอกจากทองหยอด ฝอยทอง ขนมใส่ไส้ ขนมตาล กล้วยน้ำว้าเชื่อม ข้าวเหนียวแดงก็เป็นขนมไทยอีกอย่างหนึ่งที่แม่ปูชื่นชอบ ถูกใจในรสชาติเป็นอย่างมาก สมัยก่อนซื้อกินบ่อยมากๆ ชอบที่ข้าวนิ่มๆข้างนอก แข็งๆหน่อยข้างในเป็นเอกลักษณ์ของข้าวเหนียวแดง อีกทั้งกลิ่นหอมของน้ำตาลไหม้ ทำให้ข้าวเหนียวแดงอร่อยมากยิ่งขึ้น สำหรับน้ำตาล จะใช้น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลปี๊บก็ได้ค่ะ ถ้าน้ำตาลปี๊บก็จะหอมอร่อยมากหน่อย ปรกติข้าวเหนียวแดงจะใช้กะทิเป็นส่วนผสมด้วย แต่จะด้วยเหตุผลใดก็ตามถ้าไม่ใช้กะทิ ก็สามารถใช้ครีมแทนได้ค่ะ อย่างเฮฟวี่ครีม หรือวิปปิ้งครีม หรือ ฮาว์ฟ&ฮาว์ฟก็ใช้ได้เช่นกันค่ะ สำหรับข้าวเหนียวนั้นจะข้าวเหนียวเขี้ยวงู หรือข้าวเหนียวสันป่าตองก็ได้ค่ะ วันนี้แม่ปูมีข้าวเหนียวอะไรไม่รู้ ฮ่ะๆ คือตอนไปซื้อเค้าตวงใส่ถุงพลาสติก แยกขายจากกระสอบใหญ่ๆ เลยไม่รู้ว่าเป็นข้าวเหนียวชนิดใด แต่คงเป็นข้าวเหนียวสันป่าตอง จำรสชาติได้แแหะๆ แม่ปูนึ่งแล้วชั่งเอานะคะ ถ้าใช้ถ้วยตวงอาจจะตวงได้ไม่เท่ากัน แม่ปูเลยชั่งเอาเลยตัดปัญหา แต่ถ้าใครไม่มีตาชั่ง ก็ลองตวงข้าวสารประมาณ ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง นำไปแช่น้ำแล้วก็นึ่งให้สุก เกลี่ยให้เย็นก็นำไปทำข้าวเหนียวแดงได้เลยค่ะ ใส่ถาดเล็กๆบ้าง ข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวนึ่งสุก ๔๐๐ กรัม กะทิ ๓/๔ ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ ๑๘๐ กรัม เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา งาขาวคั่ว ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ๑.ใส่น้ำตาลปี๊บลงในกระทะทอง เปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน คนน้ำตาลให้ละลาย เคี่ยวน้ำตาลไปเรื่อยๆจนสีเริ่มเข้มขึ้น ใช้ไม้พายคอยคนอยู่เรื่อยๆจนน้ำตาลเริ่มไหม้มีควันขึ้น จึงเทกะทิใส่ลงไปในกระทะน้ำตาลที่กำลังไหม้ ใช้ไม้พายคนส่วนผสมให้เข้ากันดี เริ่มใส่น้ำตาลลงในกระทะ หลีงจากที่กระทะเริ่มร้อนน้ำตาลก็เริ่มละลาย น้ำตาลละลายแล้ว แต่ให้เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ สีเริ่มเข้มขึ้น และเข้มขึ้นอีก ต้องคอยดูอย่างใกล้ชิดนะคะ ไม่นานนักน้ำตาลก็เริ่มไหม้มีควันลอยขึ้น ๒.เมื่อน้ำตาลไหม้ได้ที่ดีแล้วก็เทน้ำกะทิลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันดี สีข้าวเหนียวแดงจะสวยขนาดไหน ก็อยู่ตรงการทำน้ำตาลไหม้นี่แหละค่ะ จากนั้นก็เติมเกลือค่ะ เกลือนี่ใช้แค่นิดเดียวก็จริง เหมือนไม่สลักสำคัญอะไร แต่จริงๆเกลือนี่สำคัญพอสมควรนะคะ ช่วยชูรสขนมให้เข้มข้นกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ๓.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ใส่ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วลงไปในกระทะ ยีข้าวให้กระจาย คนส่วนผสมให้เข้ากัน ดังนี้ ๔.กวนข้าวเหนียวแดงในกระทะไปเรื่อยๆให้น้ำแห้ง ถ้าคิดว่าไฟแรงเกินไปให้ลดไฟลงนะคะใช้ไฟค่อนข้างอ่อน ถ้าไฟแรงมากเกินไปจะทำให้น้ำตาลรัดข้าวเกินไป จะทำให้ข้าวแข็งมากยิ่งขึ้น และส่วนผสมก็อาจจะไหม้ได้ค่ะ ใช้ไฟพอเหมาะ จะได้ข้าวเหนียวแดงนิ่มข้างนอก และแข็งเล็กน้อยข้างใน เคี้ยวพอได้บริหารกรามค่ะ อิอิ รูปนี้น้ำเริ่มแห้งบ้างแล้ว ระยะเวลาจากใส่ข้าวลงไปในกระทะ กวนไปจนข้าวร่อนจากกระทะใช้เวลาทั้งหมดประมาณ ๑๕ นาทีค่ะ รูปนี้น้ำแห้งลงไปเยอะมากแล้ว รูปนี้ข้าวเหนียวแดงจับกันเป็นกลุ่มร่อนจากกระทะแล้วค่ะ ข้าวเหนียวแดงเป็นเงาสวย วิธีสังเกตว่าข้าวเหนียวร่อนจากกระทะหรือยัง ให้จับกระทะเขย่าๆถ้าข้าวเกาะกลุ่มกันกลิ้งไปกลิ้งมาอยู่ในกระทะได้ ก็แสดงว่าเราได้ข้าวเหนียวแดงอร่อยๆรับประทานกันแล้วค่ะ แม่ปูจับกระทะเขย่าสองสามทีก็เห็นข้าวเหนียวแดงสวยๆได้ที่แล้วค่ะ ระวังถ้ากวนนานเกินไป ข้าวจะแข็งมากนะคะ สำคัญค่ะ บางทีข้าวยังร้อนอยู่เหมือนข้าวจะยังไม่เหนียวได้ที่ แต่ถ้าพักไว้สักครู่ข้าวจะจับตัวกันดียิ่งขึ้นค่ะ ใส่ภาชนะที่ต้องการ เกลี่ยข้าวให้เสมอกันดูสวยงาม โรยด้วยงาขาวคั่ว เพิ่มความอร่อย ปั้นข้าวให้เป็นดาว หรือใส่กระทงน้อยๆน่ารัก เสิร์ฟง่ายๆ ขอบคุณน้องโอ๋โคราช สำหรับกระทะทอง อุปกรณ์ประกอบการทำข้าวเหนียวแดงนะคะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 18 กันยายน 2552 88 comments Last Update : 18 กันยายน 2552 9:35:18 น. Counter : 32093 Pageviews. Share Tweet

น้องแม่ปูทำสวยน่าทานจังเลยจ้า นึกถึงข้าวเหนียวแดงเจ้านึงที่ข้างโรงเรียนไม่ไกลจากสี่แยกคอกวัว กทม. พี่ชอบประมาณนี้ล่ะ แล้วก็มีข้าวเหนียวแก้วใบเตย ที่ทานแล้วหยุดไม่ได้ สำหรับข้าวเหนียวแดงที่ ร้านขนมแม่อุดม บางทีเค้าปล่อยให้ตกสะเก็ด กรอบนอกนุ่มใน อร่อย เห็นน้องแม่ปูทำ พิถีพิถันดูน่าทานจ้ะ   โดย: อินทรีทองคำ 18 กันยายน 2552 10:09:01 น.

น่ากินจัง   โดย: ถุงก๊อปแก๊ป 18 กันยายน 2552 10:54:18 น.

เป็นคนที่ชอบข้าวเหนียวแดงมากๆ เช่นกันค่ะ ไม่ได้กินนานแล้วด้วย ยังนึกถึงความหวานและหอมของน้ำตาลได้เลยนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 18 กันยายน 2552 11:19:48 น.

แม่ปูคะ ถ้าไม่มีกระทะทองเหลืองเนี่ย ใช้เทฟลอนแทนได้มั้ยคะ   โดย: แนน IP: 118.172.165.16 18 กันยายน 2552 11:20:52 น.

ทำได้สวยงามน่ากินมาก ๆ เลยค่ะ เป็นขนมที่แม่พี่ชอบมาก หาซื้ออร่อยๆ ยากเหมือนกันนะ   โดย: secreate (secreate ) 18 กันยายน 2552 11:21:55 น.

นั่งทำงานดึกๆอยู่เนี่ย กิ๊กเห็นแล้วอยากทานจังเลย ขอซักสองสามกระทงนะคะพี่ปู   โดย: กิ๊ก IP: 173.168.152.159 18 กันยายน 2552 11:53:23 น.

สุดยอดค่ะแม่ปู นั่งอ่านหนังสืออยู่หิวทันที อยากกินมากๆๆ   โดย: เอม IP: 192.234.212.141 18 กันยายน 2552 12:14:03 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะแม่ปู เป็นของโปรดเมื่อตอนยังเด็กเลยค่ะ ชอบกลิ่นหอมๆของข้าวเหนียวแดง เพิ่งรู้ว่ามันคือกลินน้ำตาลไหม้นี่เอง ไม่ได้กินตั้งนานแล้วเพราะหาเจ้าอร่อยไม่ได้ แล้วก็ไม่กล้าทานมากค่ะ อายุมากแล้ว เดี๋ยวลดไม่ลง   โดย: อ้อ (sandseasun ) 18 กันยายน 2552 12:56:17 น.

น่ากินมากๆ ค่ะ แม่ปู เพิ่งรู้วิธีทำก็วันนี้แหละ ปกติซื้อทานตลอดเลยค่ะ ว่าแต่ขอชิ้นนึงนะค่ะ เอารูปดาวดีกว่า น่ารัก น่าทาน กลิ่นโชยมาไกล   โดย: honeybeemee 18 กันยายน 2552 13:19:09 น.

สุดยอดมั่กๆ เพื่อน   โดย: แม่น้องจอม IP: 202.183.178.154 18 กันยายน 2552 13:35:25 น.

ใจตรงกันเลยแม่ปู ลิตเติ้ลเกิร์ลว่าวันหยุดที่จะถึงนี้จะทำข้าวเหนียวแดงอะ ชิมของแม่ปูไปพลางๆ ก่อนแล้วกัน น่าทานมากกกกเลย   โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 60.52.203.179 18 กันยายน 2552 13:45:10 น.

เเม่ปู น่าทานที่สู้ดดดดดดดดดดดเลยคะ ชอบรูปดาวจังเลยคะ xxx   โดย: เเนน IP: 89.240.37.105 18 กันยายน 2552 14:39:58 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะ   โดย: แม่น้องฟลุ๊ค (นู๋จิตห่ะ ) 18 กันยายน 2552 14:53:04 น.

น่าทานมากค่ะ แม่ปูสุดยอดเลย   โดย: bigbadfatmama IP: 125.25.57.111 18 กันยายน 2552 15:04:00 น.

น่าทานมากๆเลย แม่ปูเก่งจังเลยนะค่ะ ทำอาหารได้หลายๆ อย่างมาก ชื่นชมจริงนะ น่าอิจฉาคนใกล้ชิดจัง และขอขอบคุณสำหรับสูตรขนม และอาหารอร่อยๆ ค่ะ   โดย: เตยหอม IP: 58.8.19.233 18 กันยายน 2552 15:21:44 น.

ชอบข้าวเหนียวแดงที่ซู้ดดดดดด ต้องหวานๆ หอมๆ กวนจนแห้ง อย่างนี้แหล่ะ ....สุดยอดๆๆๆค่ะ ปล. กวนแค่ 15 นาทีเองเหรอคะ นึกว่าต้องนานๆซะอีก อย่างนี้ น่าสนมาก แต่ต้องลงทุนซื้อกระทะทองเหลืองนี่สิ เฮ้อ.. แพงดีจริงๆ   โดย: ceacar salad 18 กันยายน 2552 15:48:20 น.

ชอบทานเหมือนกันค่ะ หอมๆดีอ่ะแม่ปูฯ   โดย: Goizd 18 กันยายน 2552 15:53:28 น.

หวัดดีค่ะ เป็นแฟนเก่าแก่นะคะ แต่ไม่เคยเปิดเผยตัว วันนี้ฤกษ์ดีค่ะ สงสัยเหมือนคุณแนนค่ะ ไม่มีกระทะทองเหลืองค่ะ ใช้เทฟลอนแทนได้มั้ยคะแม่ปู กลับเมืองไทยไป จะกัดฟันซื้อสักใบ   โดย: แม่หนูปุ่นกับนายเขม IP: 10.220.251.232, 130.220.79.99 18 กันยายน 2552 16:19:16 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะแม่ปู เดียวนิกกี้ขอลองทำบ้างน่ะค่ะ เอาข้าวเหนียวสังขยามาแลกชิมด้วย อิอิ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 18 กันยายน 2552 17:39:20 น.

เพิ่งทราบนะคะว่าข้าวเหนียวแดงทำแบบนี้ เหมือนจะง่ายนะคะแต่สำหรับตัวเองก็ดูยาก แม่ปูเก่งจังเลย ทำอาหารได้หลายอย่างจริงๆ เฮ้อ! เมื่อไหร่จะทำได้อย่างแม่ปูน๊า ^^'   โดย: patty gomera IP: 124.121.13.32 18 กันยายน 2552 19:03:30 น.

น่าทานจังคะ พิมพ์สีสวย ๆ ทั้งนั้นเลยคะ แจ่มมากคะ คุณปู่คุณย่าเป็นยังไงบ้างคะ สบายดีแล้วรึยังคะ   โดย: Sweet Forever 18 กันยายน 2552 19:05:41 น.

เป็นครั้งแรกที่เข้ามาเมนท์เลยค่ะ จริงๆ แอบเข้ามาดูหลายครั้งแล้ว แต่ก็เสียมารยาทไม่ได้เมนท์เลย (ปกติเป็นคนชอบดูไม่ค่อยชอบออกความคิดเห็น) แต่ด้วยความรู้สึกทึ่งและประทับใจในตัว แม่ปูมากจริงๆ ในเรื่องของอาหาร เพราะก็เป็นคนชอบทำอาหารเหมือนกัน ขอสมัครเป็นแฟนพันธุ์แท้แม่ปูอีกคนนะคะ และขอเป็นกำลังใจในการเผยแพร่ความรู้ให้แก่ผู้อื่นที่มีความชอบการทำอาหารด้วยค่ะ   โดย: Guddafy IP: 192.168.1.106, 119.42.72.3 18 กันยายน 2552 20:06:50 น.

พี่ปลา อินทรีทองคำ นานๆแวะมาทีดีใจจังค่ะ ยังไม่เคยทานข้าวเหนียวแดงตกสะเก็ดค่ะ ว่างๆพี่ปลาซื้อมาฝากหนูบ้างนะคะ แหะๆ คุณถุงก๊อปแก๊ป ขอบคุณค่ะ คุณวิสกี้โซดา แม่ปูก็ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ เมื่อก่อนกินบ่อยมาก ไม่ได้กินนานแล้วเลยทำสักที กินคนเดียว โอย อร่อยค่ะ พ่อบ้านชิมไปคำนึง บอกว่าอร่อย แต่ว่าไม่อยากทานเยอะค่ะ แม่ปูเห็นน้ำตาลก็ว่าเยอะนะ แต่พอได้กินแล้ว มันหยุดแทบไม่ได้ค่ะ อร่อยมักๆ พี่โส่ยsecreate จริงค่ะ บางเจ้ากวนข้าวซะแข็งเคี้ยวจนเมื่อยจริงๆค่ะ บางเจ้าก็ไม่ค่อยเข้มข้นถูกใจ แต่เจ้านี้เจ้าแม่ปูนี่อร่อยจริงๆน้า 5 5 5 น้องกิ๊ก ได้เลยค่ะ เอากระทงสีอะไรคะ 5 5 คุณเอม นั่งอ่านหนังสือไปด้วยกินข้าวเหนียวแดงไปด้วย เพลินเลยค่ะ คุณอ้อ จริงๆด้วยค่ะว่าไม่กล้าทานมาก เพราะดูน้ำตาลก็เยอะพอสมควร ทำแล้วก็พยายามอย่างมากที่จะไม่กินทีเดียวหมด ต้องค่อยๆกินทีละน้อยๆ โอย ทำยากมากค่ะ เพราะว่ามันอร่อยจริงๆ คุณhoneybeemee รูปดาวทำพิเศษให้คุณhoneybeemee เลยค่า แม่น้องจอม แต๊งกิ้วจ้า ว่างเหรอจ๊ะแวะมาทักเราได้ คิดตึ๋งน้า คุณลิตเติ้ลเกิร์ล เดี๋ยวก็วันหยุดแล้ว ขอให้ได้ทานข้าวเหนียวแดงอร่อยๆนะคะ คุณแนน อุ๊ย เดี๋ยวทำดาวเพิ่มให้คุณแนนอีก ๑ ดวงค่ะ แม่น้องฟลุ๊ค ขอบคุณค่ะ คุณbigbadfatmama ขอบคุณค่ะ คุณceacar salad สูตรแม่ปูกวนไม่นานค่ะ ไม่ได้ใส่กะทิอย่างล้นหลามด้วยค่ะ กวนพอหอมปากหอมคอ ก็ได้กินอร่อยแล้วค่ะ (กระทะทองแพงจริงๆค่ะ) คุณGoizd หอมหวานมันอร่อยจริงๆค่า คุณแม่หนูปุ่นกับนายเขม ถ้าหากไม่มีกระทะทองเหลืองจริงๆก็เทฟล่อนเลยค่ะลุยโลด หลายปีก่อนแม่ปูไปดูกระทะทองเห็นแล้วตาค้างตกตะลึงค่ะ ราคาแพงจนไม่กล้าซื้อ โชคดีน้องโอ๋จากโคราชซื้อให้เป็นของฝากจากเมืองไทย เลยไม่ต้องซื้อเอง แหะๆ เมื่อสองปีก่อนเคยไปถามที่ร้านขายอุปกรณ์ทำขนมกะว่าจะกัดฟันซื้อแล้วค่ะ แต่เจ้าของร้านบอกว่าไม่ได้เอามาขาย เพราะราคากระทะทองเหลืองแพงยิ่งขึ้นอีก ฮือๆ คุณนิกกี้ ข้าวเหนียวสังขยาแม่ปูก็ชอบค่ะ เอามาแลกกันชิมค่ะ จะได้อวบๆทั่วถึงกัน คุณpatty gomera จะว่ายากก็ไม่ยาก จะว่าง่ายก็ไม่ง่ายซะทีเดียวค่ะ แต่ก็ไม่เกินความสามารถนะคะ ยังไงลองทำดูนะคะฝีมือเราอร่อยจริงๆ คุณสวีทSweet Forever คุณปู่สบายดีค่ะ แต่คุณย่าเสียแล้วค่ะ แม่ปูจะไปโอไฮโออาทิตย์หน้าค่ะ คุณGuddafy ขอบคุณมากๆค่ะ ที่แวะมาทักทายแม่ปูนะคะ รักชอบแม่ปูอย่าลืมไปซื้อนิตยสารแม่บ้านฉบับที่ ๓๔มาเก็บไว้เป็นที่ระลึกนะคะ มีรูปแม่ปูลงน้า แหะๆ .. ยินดีต้อนรับคุณGuddafy เป็นเพื่อนร่วมแก๊งค์อีกคนค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 18 กันยายน 2552 21:03:03 น.

น่าทานจังค่ะแม่ปู แต่ตอนต้นกลับไปเมืองไทยเมื่อสองเดือนก่อน ซื้อไม่ลงซะงั้น ใบนิ้ดเดียวราคาตั้งเกือบสองพัน กลับมาเห็นของแม่ปู ทำเอาต่อมอยากโดนกระตุ้นอย่างแรง เฮ้อ..รู้งี้ตัดอกตัดใจซื้อกลับมาด้วยก็ดีแหละ..ของอย่างงี้ไม่รักกันจริง เค้าไม่รับฝากหิ้วหรือซื้อมาฝากกันแน่ ๆ ..คุณโอ๋น่ารักจริง ๆ นะคะแม่ปู จริง ๆ แวะมาดูแม่ปูกับครอบครัวว่าเป็นยังไงกันบ้างแล้วตอนนี้ เดินทางไปโอไฮโออาทิตย์นี้แล้วใช่มั้ยคะ ขอให้เดินทางไป กลับ ด้วยความปลอดภัยนะคะ ขอให้น้องเจนนี่กลับมาร่าเริงในเร็ววันด้วยค่ะ   โดย: ต้น (kinton ) 18 กันยายน 2552 21:42:43 น.

แม่ปูทำขนมได้เหมือนอยู่เมืองไทยเลยค่ะ ทั้งๆ ที่อุปกรณ์น่าจะหายาก เล่นเอาคนหาอุปกรณ์ง่ายๆ แต่ไม่ทำอย่างเราต้องอาย T_T   โดย: ViPaSa (ViPaSa ) 18 กันยายน 2552 22:00:04 น.

แม่ปูทำได้น่าทานมากเลยค่ะ ใส่กระทงเล็กๆ พอคำ น่ารัก   โดย: TP.pop 18 กันยายน 2552 22:51:09 น.

ข้าวเหนียวแดงแม่ปูดูจุ๋มจิ๋ม น่ารักจัง นิสาไม่ได้กินข้าวเหนียวแดงนานมากแล้ว แม่ปูทำน่าทานสุด ๆค่ะ   โดย: นิสาตาโต IP: 72.240.217.161 19 กันยายน 2552 3:18:27 น.

เห็นแล้วคิดถึงพ่อจังเลยค่ะแม่ปู ที่บ้านที่โคราช เมื่อตอนเป็นเด็กๆจำได้ว่าพ่อเคยกวนข้าวเหนียวแดงให้ทานบ่อยๆ มะพร้าวใช้มะพร้าวในสวนที่บ้านหอมๆหวานอร่อยเชียว   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 19 กันยายน 2552 3:31:17 น.

น่าทานมั่กๆๆๆ แม่ปูทำอะไรก็น่าทานไปโหมดดดดด นี่แหละน่า ที่เค้าเรียกว่า ความสุขจากข้างใน ผลก็ออกมาเป็นที่ชื่นใจ เป็นกำลังใจให้คร้า ว่าแล้วก็ขอสักถาด(เล็ก) เอาไปฝากหนูดี และ คุณยาย (อิอิอิอิอิ)   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 19 กันยายน 2552 7:32:46 น.

...จริงๆแล้ว หนูพึ่งรู้จัก ข้าวเหนียวแดง จากที่นี้เป็นครั้งแรกเลย นะคะแม่ปู...   โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.196, 61.7.171.251 19 กันยายน 2552 11:47:38 น.

หายศรีษะไปนานครับ เนื่องจากติดธุระกิจบางประการ ผมก็พึ่งจะบรรลุธรรมการทำอาหารก็จากบล๊อกแม่ปูเนี่ยะแหละ ว่ามันทำหยั่งงี้นี่เอง...อ๋อ... อ้อผมเห็นคนสวยลงหนังสือแล้วนะครับ บ้านนอกก็เงียะ หนังสือมาช้าไปหน่อยนึง ว่าแต่รูปแม่ปูน้อยมากเลยครับ ดูไม่จุใจเลย วันหลังขอแบบอัลบั้มเดี่ยวนะคร้าบ...บ วันไหนออกเด๋วจะไปซื้อเก็บเก้าเล่มเป็นเคล็ดขอรับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 19 กันยายน 2552 12:20:21 น.

โหแม่ปูขา ทำข้าวเหนียวแดงยังทำได้น่ากินขนาดนี้... โอวววว... นับถือๆ   โดย: อ้อ IP: 85.146.1.79 19 กันยายน 2552 13:43:26 น.

เคยทานและชอบมาก แต่เพิ่งรู้ว่ามันชื่อ "ข้าวเหนียวแดง" อะค่ะ   โดย: annie_martian 19 กันยายน 2552 19:53:59 น.

โอ้โห แม่ปูค่ะ ทำน่าทานจัง ทำแบบถาดเหลี่ยมดูเหมือนที่เค้าทำขายเลยนะคะ แถมสูตรก้อดูไม่ยากด้วยค่ะ กลิ่นลอยมาออกกันเลย   โดย: ซามอ 19 กันยายน 2552 22:37:16 น.

โห โห มาทันมั้ยนี่สงสัยจะหมดแล้ว นึกว่าแม่ปูไม่อยู่บ้านค่ะเลยไม่ได้เข้ามาดู แงแงอยากกินฝีมือแม่ปูจังค่ะ   โดย: koy (memo11_1 ) 20 กันยายน 2552 0:34:28 น.

เผลอแป๊บเดียว แม่ปูแอบมาเคี่ยวข้าวเหนียวแดงตั้งแต่เมื่อไหรกันคะเนี้ย ไหนว่าจะไม่อยู่บ้านไง ....อิอิ.. ขนมที่แม่ปูชอบกิน ปุ้มก็ชอบกินเหมือนแม่ปูขาค๊าาาา.. เพราะจะได้ไม่ต้องทำกินเอง ให้แม่ปูทำให้กินดีกว่า กินคนเดียวมันเหงาแถมอ้วนคนเดียว แย่งกันกินอร่อยกว่ากันเย๊อะเลย ข้าวเหนียวแดงว่าแล้วก็ไม่ได้กินนานเหมือนกันนะเนี้ย ฉกไปหนึ่งถาดซ้ะเลย นี่แน่... กระทะทองโคราช ส๊วยสวย   โดย: pumorg 20 กันยายน 2552 3:21:23 น.

น่ากินจังเลยค่า   โดย: LiLLa_JoY 20 กันยายน 2552 3:40:34 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู พี่ได้เปิดดูเว็บของแม่ปูเป็นประจำ ทำอาหารและขนมได้น่าทานมาก จะซื้อหนังสือแม่บ้านเก็บไว้เพราะอยากเห็นแม่ปูค่ เก่งจริง ๆ   โดย: ณิสา IP: 72.228.138.47 20 กันยายน 2552 8:30:44 น.

ขนมน่ารักมากเลยคะ ข้วนเหนียวแดงนี้คุณพ่อวีน่าชอบมากๆคะ วีน่าไม่ได้เล่นคอมพ์หลายวัน (คอมพ์เสียคะ) พอได้กลับมาก็เข้าบล็อกแม่ปูเลย วีน่าเข้าไปดูบล็อกที่แล้วก็เพิ่งรู้ว่าคุณย่าเสียแล้ว เสียใจด้วยนะคะ แล้วที่แม่ปูบอกว่าน้องเจนนี่ร้องไห้ไม่ลุกจากที่นอนวีน่าเข้าใจน้องเลยคะ เพราะตอนคุณยายวีน่าเสียวีน่าก็เป็นแบบนั้นคะ อาจจะหนักกว่าน้องด้วย เพราะตอนที่คุณยายไปวีน่าอยู่ตรงนั้นด้วย คุณยายหลับไปเฉยๆ วีน่าหยุดเรียนตั้ง 1 อาทิตย์คะ ไปช่วยงานที่วัด นอนข้างโลงศพคุณยาย เป็นกำลังใจให้นะคะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: วีน่า IP: 124.121.71.201 20 กันยายน 2552 23:16:05 น.

พี่ปูจ๋า แวะมาบอกว่า หาสูตรทำเส้นก๋วยจั๊บญวนได้แล้วค่ะพี่ ดีใจสุดขีด พี่ปู แล้วกะทะเนี่ย ซื้อจากเมืองไทยเหรอคะ อยากได้แบบก้นแบนๆอ่ะค่ะ   โดย: เพลงเสือโคร่ง 21 กันยายน 2552 4:04:52 น.

ไม่ได้มาทักแม่ปูนาน สบายดีนะค่ะ ช่วงนี้ลูก ๆ ใกล้สอบค่ะ ติวหนังสือให้ลูกสาวคนโตค่ะ ไม่ค่อยได้ทำขนมค่ะ แต่เพิ่งแอบหยิงสูตรคุ๊กกี้ เนยถั่ว ของแม่ปูไปทำค่ะ ไว้ให้ลูกๆ ทานกับ นมค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ นะค่ะ   โดย: แม่น้องธัญญ่า IP: 117.47.4.38 21 กันยายน 2552 13:05:26 น.

สวยงามน่าทานจริง ๆ ค่ะแม่ปู แวะมาขอสูตรราวิโอลี่พาสต้าด้วยค่ะ พอดีได้พิมพ์สำหรับทำราวิโอลี่มาใหม่ค่ะ เสียใจด้วยกับการจากไปของคุณย่านะค่ะแม่ปู   โดย: อิน IP: 83.83.91.37 21 กันยายน 2552 15:57:14 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ...   โดย: chompooh IP: 118.173.224.98 21 กันยายน 2552 16:04:26 น.

แม่ปูทำได้น่ารักน่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: candleberry 21 กันยายน 2552 16:52:10 น.

เมื่อวานเพิ่งซื้อกิน สีเขียวเหนียวนุ่ม ชอบกินอ่ะ พี่จะทำมั่ง (จะได้ทำมั้ยเนี่ยะตรู) ไม่มีกะทะทอง ใช้เทปล่อนได้ป่าวแม่ปู เดี๋ยวไปซื้อข้าวเหนียวก่อน ที่บ้านหมดพอดี   โดย: Huiling 21 กันยายน 2552 16:59:00 น.

แม่ปูทำของน่าอาหย่อยอีกแย้ว... หล้าเพิ่งรู้นะคะเนี่ยว่าเค้าใช้ข้าวเหนียวขาวเคี่ยวกับคาราเมล (เรียกซะหรูเลย 555) นึกว่าข้าวเหนียวดำซะอีก .. เอ่อเนอะ ไม่งั้นมันคงเป็นสีดำ ไม่ใช่สีน้ำตาลแดงเนอะ ปล. เมื่อยมั๊ยคะ? นวดให้เอามั๊ย แลกกะข้าวเหนียวแดงนะคะ   โดย: LeaDGlasS 21 กันยายน 2552 17:36:43 น.

แม่ปูทำหนูคิดถึงแม่ แต่ก่อนแม่ทำให้กิน ไว้เดี๋ยวกลับบ้านคราวหน้า จะทำให้แม่กินบ้าง   โดย: หรรษา IP: 158.108.144.154 21 กันยายน 2552 17:51:43 น.

ปล. แล้วข้าวเหนียวแก้วนี่ทำเหมือนกันเลยรึเปล่าคะ แม่ปู (ของชอบเลยล่ะ แต่เดี๋ยวนี้หาที่อร่อยยากมากค่ะ บ้างก็แข็งเป๊ก บ้างก็เละ)   โดย: LeaDGlasS 21 กันยายน 2552 18:01:01 น.

คนอื่นคิดถึงแม่ แต่หนูคิดถึงยาย ตอนเด็กๆยายชอบทำถวายพระค่ะ แล้วก็จะเรียกให้ไปช่วยกวน ตอนเด็กนั้นเบื่อมากเลย ให้ทำ ทำไมเนี่ยฮะ กะทะใหญ่กว่าตัวหนูอีก ยิ่งไม้พายกวนไม่ต้องพูดถึง มันเลยหัวหนูด้วยซ้ำ กลิ่นน้ำตาลจะหอมอบอวลบ้านเลยค่ะ เราก็กินบ้าง ไม่กินบ้าง จะชอบตักกินตอนร้อนๆ ยังไม่ได้ลงถาดค่ะ เมื่อยกามน้อยกว่าตอนลงถาดหน่อย -*- พอโตมาไม่ค่อยได้กลับบ้านยายแล้ว หากินก็ไม่ค่อยได้ค่ะ ที่ร้านทำมันก็ไม่เหมือนบ้านเราทำเอง ที่อร่อยก็แพงซะ 5 คำก็ปาไปเกือบร้อยแล้ว ซื้อข้าวเหนียวได้อีกหนึ่งห่อเลยนะนั่น ถ้าจะกลับไปให้ยายทำก็คงไม่ได้แล้ว สังขารไม่เอื้ออำนวย แงๆๆๆ อยากกินนนน   โดย: meew_maple16 21 กันยายน 2552 21:20:56 น.

น่าหม่ำอีกแล้วค่ะ ถ้วยสีสวยจังเลยอ้ะ   โดย: one-pen 21 กันยายน 2552 21:44:32 น.

น่าหม่ำอีกแระค่ะ....เห็นแล้วคิดถึงบ้านเราจัง...อิ อิ   โดย: thaibo_pa 22 กันยายน 2552 0:39:39 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู ขอรบกวนถามค่ะ ลูกจันทร์ป่น ภาษาอังกฤษว่าอย่างไรคะ ใครรู้ช่วยบอกด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: ณิสา IP: 72.228.138.47 22 กันยายน 2552 9:34:29 น.

ตอบคุณณิสาแทนแม่ปูนะคะ ลูกจันทน์ป่น คือ nutmeg ค่ะ   โดย: ต้น (kinton ) 22 กันยายน 2552 22:36:45 น.

ข้าวเหนียวแดงน่ากินจังเลยค่ะ ไม่ได้หม่ำมานานแล้ว ดูวิธีทำไม่ยากเลยนะคะ ถ้าไม่มีกระทะทองใช้กระทะธรรมดา ได้หรือเปล่าคะ อยากกินอ่ะค่ะ แม่ปูทำได้เป็นเงาสวยน่ากินที่สุดเลย ชอบที่ใส่ถาดค่ะ เพราะทำให้นึกถึง ตอนอยู่บ้านก็ได้กินเป็นชิ้นๆแบบนี้ แม่ปูเก่งจังค่ะทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลย   โดย: กบ (TungTan ) 23 กันยายน 2552 2:24:55 น.

gclub-royal casino ทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ชื่นชอบการเดิมพัน เสี่ยงดวง เราขอแนะนำ Gclub คาสิโน ออนไลน์ ถ่ายทอดสดผ่านเครือข่าย Internet จากสถานที่จริง บรรยากาศจริง ไม่ต้องเสียเวลาในการเดินทาง ทำให้คุณได้ตื่นเต้นไปกับเกมส์การเล่นที่เร้าใจ และเกมส์อื่น ๆ อีกมากมาย เล่นได้รับเงินสด 100% รวดเร็วทันใจโอนเงินด่วนให้ทันทีภายใน 15 นาที เรามีพนักงานบริการท่านตลอด 24 ชั่วโมงสอบถามรายละเอียดได้ที่(083)5424272,(083)5414272 หรือ//www.royalgclubs.com/reddragon.html   โดย: gclub-royal IP: 61.19.66.123 23 กันยายน 2552 9:39:00 น.

แม่ปูค่ะ ขออนุญาต นะคะ ทนไม่ได้แล้วอ่ะค่ะ มาใช้พื้นที่Blog คนอื่นมาลงโฆษณา เกมส์ เสี่ยงดวง คุณgclub-royal ค่ะกรุณาใช้....ก่อนที่จะลงโฆษณานะคะ   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 23 กันยายน 2552 13:43:20 น.

เพิ่งแวะมาอ่านอีกรอบ .. ขอแสดงความเสียใจกับครอบครัวแม่ปูด้วยอย่างมากค่ะ แต่ขอให้คิดว่าท่านไปสบายแล้ว ไปเป็น guardian angel ดูแลน้องเจนนี่กับน้องนิคอยู่ข้างบนโน้นนะ เดินทางปลอดภัยนะคะ   โดย: secreate (secreate ) 23 กันยายน 2552 14:07:28 น.

น่าอร่อยเช่นเดิมคะพี่ .. ง่ำๆ   โดย: ตาล IP: unknown, 139.1.128.53 23 กันยายน 2552 15:57:19 น.

ชอบหม่ำเหมือนกัน มันกรุบๆดีอร่อยๆ   โดย: sweetie bakery 23 กันยายน 2552 23:59:25 น.

เมนูโปรดอีกอย่างนึงเลยค่ะ ชอบกินตั้งแต่เด็กๆ ไม่ได้กินตั้งนานแล้ว แม่ปูเนี่ยะทำอะไรก็ดูน่ากินไปซะหมดเลยหละ ขนาดข้าวเหนียวแดงเมนูบ้านๆ แม่ปูยังจับมาแปลงโฉมซะดูไฮโซเลยนะคะเนี่ยะ สุดยอดเลยค่ะ   โดย: มือใหม่ IP: 58.9.161.189 24 กันยายน 2552 2:24:29 น.

น่าทานมากเลยค่ะ..   โดย: Patcha IP: 62.216.152.42 24 กันยายน 2552 11:52:39 น.

น่ารักจังเลยค่ะ เสียใจด้วยสำหรับคุณย่านะคะ   โดย: sweet pea bean IP: 203.147.45.97 25 กันยายน 2552 13:03:17 น.

ทำแล้วจ้า เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา อร่อยมากๆ พยายามกินช้าๆ แต่ก็หมดจนได้ ข้าวเหนียวหมดพอดี ได้ข้าวเหนียวเมื่อไหร่ ต้องทำอีกแน่ๆ   โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 60.52.203.179 25 กันยายน 2552 15:16:25 น.

แอบขโมยข้าวเหนียวแดง อิอิ หลังไมค์นะคะแม่ปู   โดย: blog..ชั้นเอง 25 กันยายน 2552 23:04:15 น.

ดิฉันเพิ่งทราบข่าวคุณย่าเสียขอแสดงความเสียใจกับครอบครัวคุณแม่ปูด้วยนะคะ   โดย: ลิลลี่ IP: 125.25.9.229 26 กันยายน 2552 19:38:33 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แม่ปู ก้อยชอบมากๆเลยค่ะ ข้าวเหนียวแดงเนี่ย เวลามีเทศกาลกวนข้าวเหนียวแดง กวนกระยาสารททีไรยอมอ้วนเลยค่ะ แพ้ของพวกนี้จริงๆ เคี้ยวมันเหนียวติดฟันอย่าบอกใครเลยค่ะ อิอิ ก้อยไปซื้อแม่บ้านฉบับแม่ปูมาเก็บไว้แล้วนะคะ กว่าจะหาซื้อได้ต้องไปดูตั้งหลายรอบแน่ะค่ะ กลัวจะซื้อไม่ทัน ที่แท้เค้ายังไม่ออก   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 27 กันยายน 2552 9:34:31 น.

น่าทานจังเลยคะแม่ปูฯ ตอนนี้มุกอยู่เมืองไทย สงสัยต้องไปหามาทานบ้างแล้วคะ   โดย: mook(haiti) IP: 202.149.25.234 27 กันยายน 2552 23:42:06 น.

เสียใจด้วยน่ะจ้ะเรื่องคุณย่า ท่านไปสบายแล้วล่ะแม่ปู เหลือแต่เราๆข้างหลัง ต้องใช้บุญใช้กรรมกันต่อไป   โดย: Huiling 28 กันยายน 2552 20:11:32 น.

ดูรูปแล้วได้กลิ่นหอมโชยมาเลย แม่ปูทำได้ยั่วยวนมากกกก......ค่ะ   โดย: น้ำพริกกะปิ IP: 24.11.136.255 28 กันยายน 2552 20:15:54 น.

น่าทานมากเลยคะ   โดย: patchchoy 28 กันยายน 2552 22:48:24 น.

ไม่ได้เข้ามานานเลย เสียใจเรื่องคุณย่าด้วยนะคะ เมื่อวานคุณทวดของลูกก็เพิ่งเสียค่ะ 90 กว่าแล้วก็หลับไปเฉยๆน่ะค่ะ ไม่แน่ใจว่าครอบครัวแม่ปูกลับมาแล้วหรือยัง แต่ยังไงก็ขอให้เดินทางปลอดภัยนะคะ   โดย: ลูกกวาด IP: 58.9.187.103 29 กันยายน 2552 9:42:42 น.

มาบล้อกนี้ทีไร หิวกลับออกไปทุกที   โดย: Zantha 29 กันยายน 2552 15:10:16 น.

เข้าบล็อกนี้ทีไร น้ำลายไหลทุกที   โดย: potja 29 กันยายน 2552 18:33:00 น.

หวัดดีค่ะแม่ปู เข้ามาชมบลอกหลายรอบแล้ว แต่ไม่มีโอกาสได้เขียนคอมเมนท์ให้ซะที วันนี้เลยต้องทักทายหน่อยค่ะ มาทีไรหิวทู้กทีเลย ชอบอาหารที่แม่ปูทำทุกอย่างเลยค่ะ   โดย: โฉมเอยโฉมงาม 29 กันยายน 2552 20:34:51 น.

ตอนเป็นเด็ก น้าเคยทำของหวานขาย ปุ่นกินแต่ข้าวเหนียวแดงอย่างเดียว ไม่ได้กินมานานแล้ว คิดถึงรสชาติความหอมหวาน มัน แง่ม แง่ม   โดย: Bananarumba 29 กันยายน 2552 22:20:26 น.

แวะมาเยี่ยมค่าพี่แม่ปู......หายไปนานขอโทษด้วยค่า.....ข้าวเหนียวแดงเดี๋ยวนี้ที่เมืองไทยยังไม่ค่อยเห็นคนทำขายเลยแหะ....อยากทานขึ้นมาทันที..หุหุ...พี่แม่ปูสบายดีนะคะ   โดย: popang (popang ) 30 กันยายน 2552 8:38:00 น.

ไม่ได้ทานนานแล้วนะคะเนี่ย เห็นข้าวเหนียวแดงของแม่ปูแล้วอยากทานขึ้นมาทันทีเลย นึกถึงกลิ่นน้ำตาลปี๊บหอมๆๆๆ   โดย: mma_mmi 30 กันยายน 2552 20:27:39 น.

แวะมาตอกบัตรล้างรถ ปัดฝุ่นให้ค่าแม่ปูขาาา.. แม่ปูและครอบครัวสบายกันดีทุกคนนะคะ แหะ ๆ วันนี้ปุ้มแวะมาหาเมนูอร่อย ๆ ที่บล็อกแม่ปู และแล้วก็ได้แกงเหลือง เห็นแล้วอยากกิน ๆ แต่สงสัยคงต้องพึ่งพริกแกงกระป๋องแทน อิอิ.. เข้ามาทักแม่ปูวันนี้ได้เห็นอาหารจานใหม่อีกแหม่ อะไรจะโชคดีขนาดนั้น รอชมนะคะ อยากรู้จักว่าคืออะไร   โดย: pumorg 1 ตุลาคม 2552 5:55:43 น.

สวัสดีค่ะ ขอความกรุณาเป็นหูเป็นตาแมวตัวนี้ด้วยนะคะ   โดย: สาวชาววัง 1 ตุลาคม 2552 9:54:51 น.

เเม่ปู...คิดถึงจังค้าาาา ครอบครัวเป็นอย่างไรบ้างคะ   โดย: เเนน IP: 92.27.72.103 1 ตุลาคม 2552 19:41:30 น.

น่ากินมากเลยค่ะแม่ปู ไม่ได้เข้ามาตั้งนาน มีของหวานของคาวอัพเดทเพียบเลย   โดย: Gdnzz 2 ตุลาคม 2552 10:59:37 น.

ขนมน่าหม่ำจังรุยคร้า..   โดย: คุณบุญดี (toonnaka ) 2 ตุลาคม 2552 13:58:18 น.

สวัสดีครับแม่ปู อากาศเป็นอย่างไรบ้างครับ หญ้าที่สนามไม่ต้องตัดบ่อยก็ได้นะครับ มันเหนื่อย วันนี้น้องเฮนรี่ทำยำมั่วๆ กับ บัวลอยฟักทองไส้ถั่วแดงน้ำขิงมาฝากครับ ไม่รู้ว่าแม่ปูชอบขิงขิงป่าว - -?   โดย: Mr.Kim Henry 20 ตุลาคม 2552 1:15:09 น.

ใกล้จะปีใหม่แล้ว ขอสวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะ ขอเป็นกำลังใจให้แม่ปูมีสุขภาพแข็งแรงจะได้มีแรงทำขนมน่ารักๆไว้เป็นบุญตาและสุขใจ   โดย: กล้วยไข่ เมืองตราด IP: 113.53.26.135 29 ธันวาคม 2552 10:18:30 น.

วันนี้ลองทำแล้วค่ะแม่ปู แต่รู้สึกว่าน้ำตาลขมๆ ตอนเคี่ยว ใส่ข้าวลงไปแล้วเลยดีขึ้นไม่ขมแต่กลายเป็นน้ำตาลไม่หวาน รสหวานน้อยลง ข้าวก็ไม่แข็งอย่างที่เคยกิน เคื่ยวข้าวต่อไปแล้วก็ยังไม่เงา ใส เหนี่ยวเลยค่ะ เรียกว่าทำแล้วชิมแล้วเศร้าที่ตัวเองทำไม่ได้เรื่องน่ะค่ะ แงๆๆๆ   โดย: แม่บ้านฮอลแลนด์ IP: 86.83.53.234 16 มีนาคม 2553 17:18:25 น.

ขอบคุณมากค่ะพี่ปู   โดย: nidnoi IP: 1.46.167.127 26 กรกฎาคม 2553 12:33:40 น.

ชอบมากค่ะ อยากเรียนการอบรม   โดย: ยุพาเตละกุล IP: 27.55.99.154 20 ตุลาคม 2558 23:18:26 น.

super   โดย: krell IP: 94.23.252.21 31 มีนาคม 2559 21:18:45 น.