Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
22 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
+++ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่....มารายงานตัวแล้วค่ะ มีของฝากมาให้ดูด้วยค่ะหลังจากหายไป 1 อาทิตย์ +++

สวัสดีค่ะ พ่อแม่พี่น้องทุกคน.... หลังจากหายต๋อมไปเลย 1 สัปดาห์ แทบไม่ได้เข้าเนตเลยค่ะ... เนื่องจากมีภารกิจ วันนี้เกดก็กลับมาแล้ว คิดถึง มาก ๆ เลย กับการเขียนบล๊อก อิอิอิ วันนี้กลับมาพร้อมกับอาหารเย็นของวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แบบว่าทำแบบขอแก้แค้นหน่อยเหอะ คือเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา เกดไปเดินซื้อของหน้ามอชอมาค่ะ เห็นมีร้านเปิดใหม่บรรยากาศน่านั่ง แถมเป็นร้านที่เปิดที่กาดสวนแก้วเชียงใหม่มานานก็ยังไม่เจ๊ง ไม่ขอบอกชื่อร้านนะคะ เพราะว่าไปทานครั้งนี้ไม่ประทับใจมาก ๆ สั่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มา 1 จาน ทานไม่หมด จืดชืดมาก ๆ แถมได้วิญญาณไก่กับปลาหมึกมาค่ะ เจ็บใจ...มากๆๆๆ 1 จาน 45 บาท สงสัยเอาเป็นว่าเป็นค่าบรรยากาศหน้ามอละกัน เด็กน่ารัก ๆ เพียบ อิอิอิ มาถึงวันนี้ก็เพิ่งจะว่างค่ะ เลยทำเองดีกว่าดูซิว่าจะเป็นไงบ้าง







สำหรับการทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นี่ไม่ยากค่ะ มีเคล็ดลับอยู่ที่ การใช้ไฟแรง น้ำมันน้อย และผัดให้เร็วค่ะ เท่านี้ก็จะได้ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ทำได้อร่อยแล้วค่ะ

สำหรับส่วนผสมมีไม่มากนะคะตามนี้เลย ส่วนใหญ่เกดจะไม่ชั่งตวงนะคะ แล้วแต่ชอบค่ะ ชิมรสดูได้นะคะ
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ตามขนาดตัวคนทานค่ะ
2. ปลาหมึกแช่หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามที่อยากทาน
3. ไข่ไก่ 1-2 ฟองต่อ 1 จานค่ะ แล้วแต่ชอบ
4. ซีอิ๊วขาว
5. ซอสปรุงรส
6. ตังฉ่าย
7. กระเทียม
8. ต้นหอมซอยเป็นท่อนสั้น ๆ ค่ะ
9. ผักกาดแก้ว ใส่เยอะ ๆ จะได้ครบ 5 หมู่
10. ไก่หมักปรุงรส ตามชอบนะคะ

สูตรไก่หมักปรุงรส
1. เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง 200 กรัม
2. ไข่ขาว 1 ฟอง
3. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
8. น้ำมันงา 2 ช้อนชา

เริ่มแรกก็ทำไก่หมักก่อนนะคะ โดยการเคล้าเนื้อไก่กับเครื่องปรุงทั้งหมดค่ะ แล้วก็หมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อนะคะ







หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง หน้าตาก็ประมาณนี้ค่ะ จะหอมน้ำมันงาค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบก็ไม่ใส่ก็ได้นะคะ ลองชิมรสดูค่ะว่าได้หรือเปล่า เกดเอาเข้าไปเวฟชิมรสก่อนค่ะ ถ้าขาดอะไรก็เติมได้นะคะ







สำหรับปลาหมึกแช่ด่างก็ล้างน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วหั่นค่ะ อาจจะบั้งเป็นตารางก่อนก็ได้นะคะ เกดหั่นชิ้นใหญ่ค่ะ แก้แค้นวิญญาณปลาหมึก...หุหุหุ







ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อยนะคะ พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่ กระเทียม กับตังฉ่ายค่ะ ผัดให้เหลืองนะคะ ตอนนี้กลิ่นกระเทียมฟุ้งเลยค่ะ สำหรับใครไม่ชอบเปลือกก็แกะออกให้หมดนะคะ แต่เกดจะให้มีเปลือกติดนิดหน่อยค่ะ เนื่องจากตัวเปลือกนี่แหละ ที่ทำให้กระเทียมเวลาที่เจียวจะหอมยิ่งขึ้น







ใส่เนื้อไก่ค่ะ ผัดให้เข้ากัน ไม่ต้องถึงกับสุกนะคะตอนนี้







พอเนื้อไก่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่ปลาหมึกแช่ลงไปตามชอบเลยนะคะ







พอเนื้อไก่เริ่มสุกคือเปลี่ยนเป็นสีขาวหมด ก็ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวค่ะ แล้วก็ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส อย่างละนิดละหน่อยค่ะ ถ้าจืดไปค่อยเติมตามชอบนะคะ ใช้ตะหลิวคนเส้นกับส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ







แล้วก็ใส่ไข่โดยกันเส้นไว้ที่ด้านหนึ่งของกระทะ พอไข่เริ่มสุกก็ตลบเส้นมาไว้บนไข่ค่ะ แล้วผัดให้เข้ากัน







ผัดให้เข้ากันนะคะ ต้องไม่แฉะค่ะถึงจะอร่อย หน้าตาที่สำเร็จค่ะ







ถึงตอนนี้ก็ปิดไฟได้เลยนะคะ อย่าลืมเตรียมจานที่รองด้วยผักกาดแก้วด้วยนะคะ







จากนั้นก็จัดลงใส่จานได้เลยค่ะ แล้วก็โรยด้วยต้นหอมซอย และพริกไทยตามชอบเลยนะคะ เป็นอันเสร็จสิ้นค่ะกับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่







ใครจะทานคู่กับซอสพริกศรีราชา และก็พริกดองก็อร่อยนะคะ เกดชอบพริกเหลืองค่ะเผ็ดดีและก็หอมด้วยค่ะ

ช่วงที่หายไป 1 อาทิตย์นี้เกดแอบไปเรียนแกะสลักผักผลไม้มาค่ะ ตอนเด็ก ๆ ไม่เคยเรียนคหกรรมเลยค่ะ อิจฉาคนที่เค้าได้เรียน แอบเก็บกดนิด ๆ ก็เลยไปเรียนมาค่ะ เกดไปเรียนที่พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดเชียงใหม่มาค่ะ เดี๋ยวคราวหน้าเอาบรรยากาศมาให้ดูนะคะ คราวนี้เอารูปมาให้ดูค่ะ







เป็นภาพรวมผลงานค่ะของหลาย ๆ คน เกดลืมถ่ายภาพเดี่ยวของตัวเองค่ะ แต่ที่เป็นฝักทองซ้ายมือสุด ที่เห็นเป็นเหมือนก้อนสบู่ เกดทำเองค่ะ ส่วนฝรั่งก็ลูกซ้ายสุดอีกแล้วค่ะ สงสัยหัวเอียงซ้าย อิอิอิ







อันนี้เป็นหัวไช้เท้ากับแครอทแกะสลักเป็นรูปดอกกุหลาบค่ะกับใบไม้ที่แกะจากแครอทกับแตงกวา แตงกวาจะแกะแล้วต้องระวังกว่าแครอทนะคะ ไม่ง้นช้ำค่ะ







แกะแตงโมเป็นรูปดอกรักเร่ค่ะ อันนี้ถ่ายที่บ้าน ฝีมือเกดเองค่ะ







ให้ดูด้านบนบ้างค่ะ เห็นหน้าตาชัด ๆ หน่อย ภาพล่างก็เป็นดอกด้านล่างนะคะ










ส่วนนี่ก็ดอกกุหลาบค่ะ แกะไว้สามวันแล้วถึงถ่ายรูปค่ะ ยุ่ง ๆ ค่ะ เลยไม่ค่อยสดเท่าไร







ส่วนอันนี้เพิ่งแกะเมื่อคืนค่ะ นั่งดู AF ไปแกะไป ดีที่มีดไม่บาดมือ อิอิอิ แกะจากฝรั่งค่ะ







การแกะสลักผักผลไม้นี่ก็ดีนะคะ ช่วยให้มีสมาธิจดจ่อกับสิ่งใดสิ่งหนึ่งดีค่ะ ชอบ ๆๆๆๆ ไม่รู้ว่ามีใครอยากทำบ้างไหมคะ เกดจะได้ถ่ายรูปวิธีการทำค่ะ แต่คงต้องหัดน้องสาวมาถ่ายให้ค่ะ เพราะว่าแฟนไม่มีเวลาถ่ายให้ค่ะ งานยุ่งมากๆๆๆๆ สงสารค่ะ เดี๋ยวต้องทำอะไรบำรุงซะแล้ว โด๊ปค่ะ เอาใจหน่อย ก็เรารักเค้านี่คะ ต้องดูแลมาก ๆ ค่ะ ลากันด้วยก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นะคะ จุ๊บ ๆ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ







Create Date : 22 มิถุนายน 2551
Last Update : 22 มิถุนายน 2551 21:27:01 น. 36 comments
Counter : 5703 Pageviews.

 
น่าหม่ำจังค่ะ ตอนนี้กำลังหิวพอดี


โดย: dew_monamoji วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:21:33:01 น.  

 
ตกใจหมดเลยน้องดิว... มาเป็นคนแรกเลยนะ อย่างนี้ต้องมีรางวัล


โดย: Pastel pied วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:21:34:21 น.  

 
ฝีมือแกะสลัก ก็งามไม่เบาเลย พี่เกด......

เธอเกิดมาเพื่อสิ่งนี้ๆๆๆๆ.........55555


โดย: dew_monamoji วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:21:34:44 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น่าทานมากๆ ค่ะพี่เกด ขนาดกินข้าวแล้วยังหิวอีกเลยนะเนี่ย

ฝีมือการแกะสลักก็สวยใช่ย่อย เค็งเคยแกะแต่พริกกะต้นหอมค่ะ ที่เอามีดมากรีดๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นให้งอๆ ฮี่ๆ ง่ายเนอะ ของพี่เกดนี่ขั้น advance ค่ะ


โดย: akikonoh วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:21:49:26 น.  

 
คิดถึงพี่เกดค่ะ...ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ยุคนี้ถ้าจะให้อร่อยก็คงต้องทำเองเนอะ...แต่จะหาอาหารตาแบบหน้ามอชอได้แถวครัวที่บ้านไหม๊เนี่ย
ปล.ฝีมือพแกะสลักขอพี่เกดสุดยอดจ้า


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:22:12:21 น.  

 
น่ากินมากๆๆเลยค่ะ
ชอบที่สุดค่ะ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
เห็นแล้วอยากกินมากๆๆๆค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:22:37:38 น.  

 
พี่เกดขา...หมวยชอบก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มากเลยพี่ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

ฝีมือพี่เกดแกะสลักเหรอคะ สุดยอดอ่ะ ไม่น่าเรียนเทคนิคการแพทย์เลยพี่ น่าจะเรียนคหกรรม ...แหะ แหะ อันนี้ล้อเล่นนะคะ

พี่เกดขา ขอบคุณมากสำหรับของที่ส่งมา ถ้วยขาวๆนั่น เอาไปใส่ cup cake หรือ มัฟฟิ่นได้มั้ยคะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:22:40:29 น.  

 
พี่เกดนี่ สุดยอดงานฝีมือและสุดยอดแม่บ้านเลยค่ะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:22:49:23 น.  

 
น้องดิว.... พี่เกิดมาเพื่ออะไรเหรอ อิอิอิ อยากรู้จัง

น้องเค็ง.... ก่อนไปเรียนพี่ก็ไม่คิดว่าจะทำได้นะ อาศัยที่ตอนเรียนทำแล้วทำอีกค่ะ วัน ๆ นั่งแกะลูกเดียวจ้า

น้องก้อย.... นั่นสิถ้าอร่อยก็ต้องทำเอง แต่ว่าอาหารตาน่ะต้องไปแถวนั้นจริง ๆ เลย น้องก้อยขา อยากกลับไปใส่ชุดนักศึกษาจัง แต่ว่าคงต้องยกหน้าใหม่ก่อนอ่ะ

คุณ Whitelady .... ลองทำดูค่ะไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยแบบง่าย ๆ ด้วย

น้องหมวย.... ดีใจจังที่ได้ของแล้ว ถ้วยใช้เป็นถ้วยมัฟฟินหรือถ้วยคัพเค้กได้เลยค่ะหมวย
ส่วนแกะสลักฝีมือพี่เอง อิอิอิ นี่แหละเหตุผลที่หายไป 1 อาทิตย์ ที่จริงเรียน 4 วัน อีก 3 วันขี้เกียจ
ส่วนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น้องหมวยลองทำดูนะ ชิมรสตามชอบเลย ทำให้วินนี่ย์ก็ใส่พริกไทยน้อยลงหน่อยนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:23:01:33 น.  

 
น้องยุ้ย.... ขอบคุณมาก ๆ เลย เมื่อกี้ไปดูอุปกรณ์น้องยุ้ยแล้วอยากได้บ้างจ๊ะ ทำให้พี่เกิดกิเลศซะแล้ว


โดย: Pastel pied วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:23:02:49 น.  

 
ก๋ววเตี๋ยวคั่วไก่น่ากินมากค่ะ ปลาหมึกชิ้นโตเลย
ฝีมือการแกะสลักสวยมากมากเลยชมจากใจ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:1:06:39 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ

ปลาหมึกชินโตดี อิอิ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:1:17:32 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ

ปลาหมึกชิ้นโตดี อิอิ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:1:17:49 น.  

 
ว้าวววเเกะสลักสวยจังเลยค่ะ
จำได้ว่าตอนเด็กๆที่เรียนนี่ไม่เอาใหนเลย...
ทำมะละกอ เเตงกวาพังซะหมด ตอนนี้บางวันยังเเอบเอาเเครอทมาเเกะ เเต่ก็ยังเหมือนตอนเด็กๆอยู่ดี คือไม่ดีขึ้นเลย...
เเต่ถ้าร้อยมาลัยนี่ สบายมากๆค่ะ เเต่ไม่ได้ทำมานานมากเเล้วชักจะลืมเเล้วเหมือนกัน เหอๆ


โดย: Mcjaiaon วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:1:49:19 น.  

 
yum yum


โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.244 วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:6:09:06 น.  

 
น้องกระแต..... ขอบคุณจากใจเหมือนกันค่ะ

น้องพี...... ใส่ชิ้นโต ๆ สะใจดีจ๊ะ ที่จริงปลาหมึกมันตัวโตจ๊ะ เลยหั่นชิ้นใหญ่หน่อย

คุณ Mcjaiaon ........ มาหัดทำตอนแก่ค่ะ หุหุหุ เดี๋ยวจะไปหัดร้อยมาลัยอีก อยากทำเป็นค่ะ ประมาณว่าเก็บกด จริง ๆ อยากเรียนคหกรรมค่ะ แต่ที่บ้านเค้าอยากให้เรียนสายวิทย์ค่ะ เศร้า

คุณก้อย...... สวัสดีค่ะ ไม่ได้ไปหาคุณก้อยเป็นอาทิตย์เลย คิดถึงนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:10:26:43 น.  

 
คิดถึงจริงๆค่ะ
แต่ของที่เอามาฝากก็สุดยอดเลย
สวยมากๆเลยค่ะ เก่งจริงๆเลยคุณเกด


โดย: dailydelicious วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:10:59:42 น.  

 
ฝีมือสุดยอดจริงๆค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:11:00:35 น.  

 
หายไปนานเลย คิดถึงงงง

โห พี่เกดขา พี่เกดนี่กุลสตรีสุดๆ งานฝีมือนี่น้องนับถือมาก พี่เกดทำสวยไปซะทุกอย่าง

คั่วไก่ ชอบบบบค่ะ
ชอบกินนะคะ แต่ไม่เคยทำเองซะที ขี้เกียจ อิอิ

ว่าแต่ที่จะส่งมานี่คงไม่ใช่แตงโมนะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:11:50:29 น.  

 
แกะสลักสวยจังค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:12:00:36 น.  

 
อร่อยมาก ๆๆๆๆ
confirm


โดย: นักชิมพุงปลิ้น IP: 61.19.198.186 วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:12:38:57 น.  

 
พี่เกดค่ะ คุ้มค่ากับการรอคอยเลยค่ะ

ทำไมพี่เกดทำอะไรดูน่ากิน น่าทาน มันดูสวยไปหมดเลยอ่ะค่ะ พี่เกดมีฝีมือด้านนี้จิงๆๆค่ะ เจนไม่ได้เวอร์น่ะ อิอิ

อยากทำเป็นจังค่ะพี่เกด แต่เจนต้องฝึกอีกนาน เรื่องแกะสลักนี่ขอชมอย่างเดียวแล้วกันค่ะ

ถ้าแม่มาเห็นเจนนั่งแกะสลักคงขำก๊ากแน่ๆ ว่าลูกเราอะไรเข้าสิง ขอบายค่ะ

คิดถึงนะค่ะ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ


โดย: Lady_Jane วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:12:51:17 น.  

 
คิดถึงคุณเกดเหมือนกันค่ะ เห็นหายไปหลายวันเชียวค่ะ

เห็นแล้วหิวเลยค่ะคุณเกด น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณเกด

คุณเกดเก่งมากเลยค่ะ ทำออกมาได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ ต้องมีความอดทนและใจเย็นมาก ๆ เลยนะคะ ยกนิ้วให้เลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:13:04:10 น.  

 
แกะสลักสวยมากมาย แต่ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรของน้องใส่ขิงด้วยจ้า เผ็ดดี สะใจ


โดย: nong IP: 124.121.190.155 วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:13:19:24 น.  

 
แกะสลักได้สวยมากเลยค่ะดิฉันคง
ไม่มีฝีมือในด้านนี้เลย


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:22:46:16 น.  

 
ผัดได้น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากกินซัก 2 จาน

แกะสลักก็สวยมากๆเลยค่ะ
ฝีมือดีจังเลย เก่งสุดๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:1:52:11 น.  

 
ว๊าวววววววว สวยมากมายค่ะ


อยากเรียนมั่งจังเลยค่ะ ทำไงดีเนี่


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:7:17:46 น.  

 
คุณปุ๊ก.... สวัสดีค่ะ คิดถึงคุณปุ๊กจังเลย ถูกใจของฝากไหมคะคุณปุ๊ก

คุณ Popang ......

น้องบัว..... ไม่ใช่แตงโม ก็บอกแล้วไงส่งหนุ่มเชียงใหม่ไปให้ อิอิอิ

คุณ jjbd .....

นักชิมพุงปลิ้น..... ไง..น้องสาว มาช่วยเชียร์ จะได้ทานอีกใช่ป่ะ น้องรัก

น้องเจน..... ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ยังมีอีกหลายอย่างที่อยากทำค่ะเจน ทำอาหารฝรั่งก็ยังไม่เก่ง แถมยังขี้เกียจอีก แต่เรื่องอย่างนี้ไม่มีใครแก่เกินเรียนใช่มะ

คุณอุ้ม..... เกดคิดถึงคุณอุ้มเหมือนกันค่ะ ว่าจะเมล์ไปหาเกดก็ยังไม่ได้เมล์เลย
ว่าไปเกดเป็นคนใจร้อนนะ แต่แปลกดีค่ะ เวลานั่งทำงานพวกนี้กลับเย็นได้เนอะ สงสัยเป็นเพราะความชอบค่ะ

คุณน้อง..... น่าสนใจค่ะ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ใส่ขิง มีสูตรไหมคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

คุณ ยายกุ๊กไก่..... ลองทำดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิด ทำบ่อย ๆ ก็จะสวยค่ะ

คุณ Complicatedgirl ...... ขอบคุณมากนะคะ

เจ๊หลี..... เกดว่าเจ๊หลีทำได้แน่ ๆ เลยค่ะ ไม่ต้องสงสัย เจ๊หลีเก่งออก ยังไงลองซื้อหนังสือมานั่งดูก่อนก็ได้ค่ะ เล่มของอาจารย์วันดี ที่หน้าปกเป็นรูปแคนตาลูปแกะสลักก็ดีค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:11:16:39 น.  

 
คุณเกดขา -มาตอบปัญหาค่ะ
เรื่องที่ว่าจะใช้เป็นแป้งเค้กทั้งหมดเลยจะดีไหม
ว่าไป ถ้าจะทำแบบนั้นต้องใช้วิธีการชั่งน้ำหนักแทนนะคะ
เพราะถ้าตวงในประมาณที่เท่ากัน แป้งก็จะน้อยกว่าเดิมค่ะ
แต่พอดีสูตรนี้เพราะเขาเน้นว่าเราจะสามารถนำเอามาตกแต่งได้
ดังนั้นเค้กที่ออกมาก็ต้องสามารถรับน้ำหนักของครีมได้ค่ะ
ปุ๊กไม่แน่ใจเหมือนกันว่าจะนิ่มขึ้นแค่ไหน
ไว้เดี๋ยวลองดูก่อนแล้วจะมาแจ้งข่าวค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:13:19:49 น.  

 
ตามมากินก๋วยเตี๋ยวอีกรอบ
อยู่เชียงใหม่ใช่ไหมค่ะ?
กระแตก็เคยสิงห์สถิตอยู่เชียงใหม่ 13ปีค่ะ ทำงานที่นั้น ก่อนจะย้ายมาฟินแลนด์
กระแตตามมา Add คุณPastel pied บ้างค่ะ
เกดทำเค้กสวยจัง แต่งหน้าเค้กสวยมาก มีฝีมือในงานศิลป์มากเลยค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:14:46:59 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่น่าทานสุดๆ เชียว
ยิ่งเห็นปลาหมึกชิ้นโตๆ ทำเอาน้ำลายหยดแหมะๆ
งานแกะสลัก เป็นงานที่ต้องใช้ฝีมือ
คุณเกดแกะได้ขนาดนี้..
ฝีมือจริงๆ ค่ะ



โดย: กอนโดล่า วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:16:41:32 น.  

 
จะมาบอกว่า...เชอรี่ ก็เป็น นักแสดงหญิงที่ชอบมากค่ะ และก็มาทึ่งฝีมือพี่เกดอีกครั้ง ทำไมแกะสลักสวยจัง เป็นหมวยนี่ ผลไม้คงช้ำไปหมด กลีบดอกไม้ก็หัก 555


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:22:07:08 น.  

 
มีสทีนมาแล้วค่ะ ...อุ้ย!!!มิช่าย น้องโอเล่มาแล้วค่ะ มาหม่ำของอร่อยด้วยคนค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:21:50:06 น.  

 
แกะสลักสวยมากค่ะ ว้าว เห็นแล้วทึ่งฝีมือดีจริงจริงเลยค่ะ เคยเรียนนะก่อนมาอยู่ที่นี่แต่ไม่ได้เรื่องเลย ขอเข้ามาชมบ่อยบ่อยละกันนะค๊ะ


โดย: Napassawan วันที่: 12 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:57:10 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ จะลองไปทำทานค่ะ


โดย: Nuch IP: 125.25.92.186 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:37:19 น.  

 
สวยมากมากเห็นแล้วอยากกินกำลังหิวเลยทำเป็นแล้วะค่ะ


โดย: แอนคะ IP: 125.27.37.229 วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:21:57:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pastel pied
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




จากผู้หญิงทำงานต้องกลายมาเป็นแม่บ้าน ตอนนี้เริ่มรู้แล้วว่าความสุขอยู่ที่การทำขนม แต่สิ่งที่ชอบที่สุดคือการแต่งหน้าเค้กค่ะ.... นั่งทำได้ทั้งวันไม่เบื่อเลย
ขอบคุณที่แวะ... มานะคะ

ไม่ได้เป็นคนทำขนมเก่ง หรือว่ามีพรสวรรค์ในการทำขนม แต่สิ่งที่เกิดขึ้นได้ทุกอย่างในบลอกนี้เกิดจากความตั้งใจ ความพยายาม การเรียนรู้ แม้ว่าบางอย่างที่ทำอาจต้องทำซ้ำๆ กันมากกว่า 2 ครั้ง เลยอยากให้เพื่อน ๆ ได้รู้ว่าคนเราแค่มีความตั้งใจและลงมือทำก็สามารถทำในสิ่งที่ตัวเอง " รัก " ได้อย่างดี และภาคภูมิใจ

email : artisansweet@hotmail.com




" OPEN NOW !!! please visit my shop "







"กล่องเค้กสำหรับปีใหม่ (สั่งได้ตั้งแต่ 18 พย. - 25 พย. เท่านั้นเนื่องจากต้องสั่งนำเข้า ได้สินค้าประมาณวันที่ื 5-10 ธันวาคม ) กล่องคัพเค้กสำหรับ 12 ถ้วย ราคากล่องละ 30 บาท กล่องคัพเค้กสำหรับ 6 ถ้วย ราคากล่องละ 18 บาท กล่องเค้กขนาด 3 ปอนด์ สูงเป็นพิศษ ขนาด 10.4" x10.4"x4.8" ราคา 20 บาท กล่องทำจากกระดาษอาร์ตการ์ดสีขาวอย่างดี สั่งจำนวนมากราคาพิเศษ วิธีการสั่ง ..... อีเมลล์จำนวนและขนาดกล่องที่ต้องการมาที่ artisansweet@hotmail.com นะคะ "









" Artisan Sweets Shop on Facebook please click at LOGO "



"กล่องเค้กสำหรับปีใหม่ (สั่งได้ตั้งแต่ 18 พย. - 25 พย. เท่านั้นเนื่องจากต้องสั่งนำเข้า ได้สินค้าประมาณวันที่ื 5-10 ธันวาคม )


" กล่องคัพเค้กสำหรับ 12 ถ้วย ราคากล่องละ 30 บาท "


" กล่องคัพเค้กสำหรับ 6 ถ้วย ราคากล่องละ 18 บาท "


" กล่องเค้กขนาด 3 ปอนด์ สูงเป็นพิศษ ขนาด 10.4" x10.4"x4.8" ราคา 20 บาท กล่องทำจากกระดาษอาร์ตการ์ดสีขาวอย่างดี สั่งจำนวนมากราคาพิเศษ วิธีการสั่ง ..... อีเมลล์จำนวนและขนาดกล่องที่ต้องการมาที่ artisansweet@hotmail.com นะคะ "








" OPEN NOW !!! พบกับสตูดิโอถ่ายรูปแต่งงานที่ไม่ซ้ำแบบใคร"
"Website : www.http://www.weddingsquare.com/loveroom"
"Gallory : http://loveemoon.multiply.com"


Friends' blogs
[Add Pastel pied's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.