ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น ศาลเจ้าพ่อเสือ   ชื่อร้าน : ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น รายการอาหาร : ขนมจีนไหหลำน้ำข้น ข้าวราดคากิต้มซีอิ๊ว แพะตุ๋นน้ำแดง เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07:00-15:00 น. หยุดวันจันทร์ ที่ตั้งร้าน : ถนนมหรรณพ ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ, กรุงเทพมหานคร พระนคร Thailand พิกัด GPS : 13° 45' 12.61" N 100° 30' 0.01" E   ปกติขนมจีนไหหลำหากินค่อนข้างยาก ถ้าผมเห็นต้องลองทุกครั้ง พอดีเดินผ่านแถวเสาชิงช้า บนถนนมหรรณพเจอร้านขนมจีนไหหลำโกหลุ่น ตรงกับเวลามื้อเที่ยงพอดีขอเข้าไปจัดสักหน่อย (มี.ค.2565) ผมสั่งของแปลก 2 อย่าง ขนมจีนไหหลำน้ำข้น และข้าวราดคากิต้มซีอิ๊ว (ร้านนี้ไม่ขายเนื้อ) สนนราคาสูงกว่าปกติเล็กน้อย รสชาติถูกใจผมทั้ง 2 เมนู ขนมจีนไหหลำน้ำข้นเส้นเหนียวหนึบ น้ำราดข้นกว่ากระเพาะปลา เคี่ยวจนเข้มจากสันกระดูกหมูและยาจีน เนื้อหมูนุ่ม เคียงด้วยหัวไชเท้าต้มซีอิ๊ว (ของโปรด) และผักกาดดอง เสริมความเค็มเล็กน้อยด้วยโก่ย (น้ำจิ้มกะปิ) ช่างเข้ากันจนโอชารส ส่วนข้าวราดคากิต้มซีอิ๊วกลายเป็นข้าวขาหมูอีกสไตล์ที่ผมเพิ่งเคยกินครั้งแรก น้ำราดแนวเหนียวข้นเช่นเดียวกับน้ำราดขนมจีนไหหลำน้ำข้น คากิชิ้นใหญ่ต้มมากำลังดี ไม่ถึงกับเปื่อยละลาย พอให้แทะได้สนุกปาก อีกเมนูเด่นของทางร้านคือ แพะตุ๋นน้ำแดง ไว้มีโอกาสจะกลับมาลอง อาหารจีนไหหลำร้านโกหลุ่นถูกปากผม ถ้าใครชอบแนวนี้ลองมาชิมดูครับ ร้านหัวมุมตรงปากซอยมหรรณพ 2 อยู่กึ่งกลางระหว่างเสาชิงช้าและศาลเจ้าพ่อเสือ ปรับปรุงเป็นร้านสมัยใหม่แล้ว สั่งอาหารชำระเงินก่อน แล้วไปนั่งรอที่โต๊ะ ชามแรกขอขนมจีนไหหลำน้ำข้น 60 บาท น้ำราดหอมหวานใส่งาขาว เครื่องเคียงมีหัวไชเท้าต้มซีอิ๊ว และผักกาดดอง เนื้อหมูนุ่มมาก ปรุงรสด้วยโก่ยหรือกะปิสูตรไหหลำเล็กน้อย เส้นขนมจีนไหหลำอ้วนใหญ่เหนียวหนึบ เคี้ยวแล้วเด้งสู้ฟันคล้ายเส้นอุด้ง ยังไม่อิ่มต่อด้วยข้าวราดคากิต้มซีอิ๊ว 80 บาท น้ำราดเหมือนขนมจีนไหหลำน้ำข้น แต่ไม่โรยงา คอคากิคงสะใจ ให้มาเต็มอิ่ม ตุ๋นมาพอเหมาะให้ออกแรงเคี้ยวบ้าง โดยมีพริกน้ำส้มช่วยชูรส   Create Date : 28 พฤษภาคม 2565 3 comments Last Update : 28 พฤษภาคม 2565 17:08:36 น. Counter : 2326 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณทนายอ้วน, คุณอุ้มสี, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร

น่ากินค่ะ   โดย: อุ้มสี 28 พฤษภาคม 2565 15:11:59 น.

ต้องไปส่องบ้าง เวลาไปไหว้ศาลเจ้าพ่อเสือค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 28 พฤษภาคม 2565 18:11:50 น.

คากินี่กินไม่เป็น และไม่เคยคิดจะกินจ้า   โดย: หอมกร 29 พฤษภาคม 2565 19:08:59 น.