Chicken Farm Bakers' Project # 19:Verrines ,Trendy and Luxury in a Glass : Black & White Meringue & chocolate with mascarpone frosting ตามก้นพี่ตามาส่งการบ้านพี่ก้อยติดๆ เลยค่ะ เห็นพี่ตาส่งแล้ว ขอบอกว่าน้องนุ่งไม่กล้าส่งต่อเลยอ่ะ ฮ่าๆ ก็พี่ตาเล่นส่งเข้าประกวดมา 5 แก้ว 5 อย่าง ก็เลยรู้สึกว่า ของตัวเองจะน้อยไปนะ ^^; มาดูของหวานน้อยๆ ของแก้มกันค่ะ ขอบอกว่าพอถ่ายรูปเสร็จปุ๊บ แก้มก็ฟาดไป 4 แก้วรวด (50 Cl ต่อแก้ว) จนเพื่อนแซวว่า แกไม่ทำแก้วใหญ่ไปเลยล่ะ จะได้กินแก้วเดียว ต่างกันตรงไหนเนี่ย ทำแก้วเล็กแล้วหม่ำไป 4 (นั่นสิเนอะ) ก็มันเล็กๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม กินแล้วรู้สึกว่า น้อยๆ แบบนี้ ไม่สามารถทำให้ฉันอ้วนได้หรอก ฮ่าๆๆ (จริงเร้อ) วิธีทำง่ายๆ และไม่ยากค่ะ แค่เตรียมทำเมอแรงก์ไว้ก่อนเท่านั้นเองค่ะ เพราะส่วนประกอบอื่นๆ ที่เหลือ 20-30 นาที ก็เรียบร้อยแล้วล่ะ จริงๆ ตามซุปเปอร์จะมีเมอแรงก์แบบอบสำเร็จแล้วขายอยู่นะคะ ไม่สะดวกจะอบเอง ก็ซื้อแบบสำเร็จก็ได้ค่ะ เอามาหักๆ ใส่แก้วเอา ของแก้มเป็นเมอแรงก์ที่อบเองค่ะ สำหรับสูตรและวิธีทำ ตามไปดูที่บล็อก Lemon concorde ได้เลยจ้ะ (ทำ 1/2 สูตรพอนะคะ) บีบเป็นแท่ง หลังจากอบเสร็จแล้วก็บิหรือหักให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แก้วตามชอบค่ะ มากน้อยแค่ไหนก็ตามใจคนหม่ำ สำหรับช็อคโกแลต - นูเตลล่า กานาช ดาร์คช็อค.........30 กรัม นูเตลล่า..........20 กรัม วิปปิงครีม.........50 มล. เนยสด(จืด) นิ่ม....15 กรัม หักหรือบิช็อคโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชามแก้วไว้ พร้อมกับนูเตลล่า พักไว้ ต้มวิปปิงครีมให้ร้อนแต่ไม่ต้องเดือด เสร็จแล้วเทใ่ส่ชามช็อคโกแลต แล้วคนให้ช็อคกับครีมละลายเข้ากันดี เติมเนยสด คนให้เนยละลาย เสร็จแล้วพักไว้ึค่ะ สำหรับมาสคาร์โปเน่ ฟรอสติ้ง วิปปิงครีม.........100 มล. ครีมชีสมาสคาร์โปเน่..100 กรัม น้ำตาลทราย........20 กรัม นำวิปปิงครีม ครีมชีสและน้ำตาลทรายใส่ชามแก้วรวมรวมกัน เสร็จแล้วใช้เครื่องตีไข่ตีจนตั้งยอดอ่อนค่ะ มาประกอบกันเลยจ้า บิหรือหักเมอแรงก์เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แก้วไว้ค่ะ บีบฟรอสติ้งตามลงไป ตามด้วยกานาช และสุดท้ายที่ฟรอสติ้งอีกครั้งค่ะ ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตตามชอบเลยจ้า เอาไว้เสิร์ฟเลี้ยงแขกหรือเพื่อนๆ หลังมื้อหลักก็คงดีไม่ใช่น้อยค่ะ เนื้อครีมนุ่มนิ่ม อร่อยมากจ้า ถึงเมอแรงก์จะหวาน แต่ก็มีช็อคโกแลตขมๆ มาตัดรสชาติให้ดอทความหวานลง ได้บ้าง แล้วก็ครีมฟรอสติ้งเนื้อเนียน เป็นตัวกลางบาลานซ์รสชาติให้กันค่ะ เด็กๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี อิ อิ before... after... อร่อยๆ จ้า เมี้ยวๆ มะลิค่ะ ใครว่าหนูอ้วน ไม่จริงนะ อกเป็นอก เอวเป็นเอว น่ากอดจะตาย... Ps. To P'Yaikk - น้องมะลิผมสั้นแล้วก็อ้วนกว่า(มาก) ส่วนน้องพลอยผมยาวแล้วก็หุ่นสแลนเด้อ จ้าพี่ใหญ่ น้องพลอยหนัก 3 กก. น้องมะลิหนัก 6 กก.จ้า ติดลิ้งค์ไว้ก่อนนะคะ^^,   Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2553 34 comments Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2553 16:35:40 น. Counter : 4310 Pageviews. Share Tweet

ตามมากินกันแต่เช้าเลยทีเดียว น่ากินมากเลยแก้ม ...ไม่รู้จะเม้นท์อะไร ฝีมือเพื่อนเรา สวยมากมาย คิดถึงเสมอจ้า   โดย: grippini 23 กุมภาพันธ์ 2553 17:38:03 น.

กรี๊ดดดดดดดดดด แจ่มมากเพื่อน โห ไอ่ลิ เธอลดบ้างสิย่ะเป็นหญิงเป็นนางไม่ควรอ้วน ช้านไม่เชื่อหรอกว่าลิไม่อ้วน แค่ภาพลวงตาหรือไม่ก็ขึ้นกล้องเหมือนนางแบบบางคนไง คริๆ ว่าแต่หลังหูลิเป็นรอยข่วนจากพลอยป่ะ   โดย: J-Nap 23 กุมภาพันธ์ 2553 17:58:47 น.

เริ่ดเกินหน้าคนแถวนี้ไปป่าวจ๊ะ สาวแก้ม คิๆๆๆ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 23 กุมภาพันธ์ 2553 18:43:42 น.

เข้ามากินรูปสุดท้ายจ่ะ มันน่ากัดจริงๆเลย อิอิ   โดย: blog..ชั้นเอง 23 กุมภาพันธ์ 2553 18:46:04 น.

อิจฉาจัง ขนมหน้าตาสวยเหมือนคนทำเลยค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: Yukimay IP: 203.144.144.165 23 กุมภาพันธ์ 2553 19:00:55 น.

งามเริ่ดขึ้นเรื่อยๆ เลยนะจ๊ะ...ขอเวอร์ชั่นผู้ใหญ่ หน่อยจิ เหยาะ มาซาลา, คาลัวร์ ฯลฯ ซะหน่อยได้ป่ะ....รูปแจ่มมาก ๆ พี่รู้สึกว่ามองอะไรก็ฟ้าไปหมดเลยจ้า   โดย: bake-aholic 23 กุมภาพันธ์ 2553 19:07:45 น.

สวยงามมากๆค่ะ เห็นแล้ว   โดย: T+c+ake Time 2002 23 กุมภาพันธ์ 2553 19:39:27 น.

สวยงามและน่าทานที่สุด ที่สำคัญ น่าจะพอทำได้ แหะๆ   โดย: vekalover 23 กุมภาพันธ์ 2553 20:22:33 น.

ต่างกันน๊าคุณแก้ม ทำแก้วเล็กๆแล้วเหมือนได้กินเยอะไง น่ากินที่สุดเล้ยยย   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 23 กุมภาพันธ์ 2553 20:40:34 น.

ขนมของแก้มสวยงาม น่าทานเหมือนเดิมเลยจ้า   โดย: yayojung 23 กุมภาพันธ์ 2553 21:52:24 น.

สุด !!!!   โดย: YuMmY_AuMmY 23 กุมภาพันธ์ 2553 22:07:47 น.

ทั้งสวย ทั้งน่าหม่ำสุด ๆ เลยจ๊ะ   โดย: พี่อุ้ม IP: 93.144.61.129 23 กุมภาพันธ์ 2553 22:43:14 น.

ข้างบนแมวน้องแก้มเหรอ น่ารักมากๆๆๆๆๆๆ   โดย: @ - ENYA - @ 23 กุมภาพันธ์ 2553 23:08:25 น.

อันดับแรกก่อน แก้วสวย อิ อิ ถือว่ากินแก้วเล็กๆเราก็คิดว่ามันเล็กไงแก้ม ถ้าเกิดกินแก้วใหญ่เราก็มองว่ามันเยอะมาก เพราะงั้นกินแก้วเล็ก แต่กินบ่อยๆ ยังไงมันก็ไม่เท่ากินแก้วใหญ่ๆน่าาาาานะ(เหรอ) เอิ๊กกกๆๆๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 23 กุมภาพันธ์ 2553 23:09:02 น.

โอ้ว...ขนมสวยสุดยอดค่ะ ขอบคุณคุณแก้มค่ะที่บอกเอกลักษณ์ของน้องสองนาง วันหลังจะสังเกตุหุ่นนะคะ... วันนี้น้องมะลิงอนเหรอคะ...หันหลังให้กล้องเลยง่ะ... หุ่นดีนะจ๊ะหนู...เชพบ๊ะจริงๆเลยเรา...น่าฟัด ฮึ่ม..แง่ม..แง่ม...   โดย: yai kk IP: 114.128.59.245 23 กุมภาพันธ์ 2553 23:19:43 น.

หน้าตาดีอีกแล้วค่ะ ขนมพี่แก้มน่ากินทุกอย่างเลย อิจฉาาาาา อยากทำสวยๆบ้าง   โดย: Pairdy (PS.Pairdy ) 24 กุมภาพันธ์ 2553 3:27:51 น.

สวย น่าอร่อยมากค่ะน้องแก้ม portion กำลังดีเนาะ :)))   โดย: Tristy 24 กุมภาพันธ์ 2553 5:41:08 น.

เจ๊หลีล่ะอยากอ้วนเหมือนน้องมะลิมั่ง พักนี้เจ๊หลีผอมลงอีก เพราะงานเยอะแถมหนักอีกต่างหาก น้องแก้มเอาเจ๊หลีไปเลี้ยงแทนมะลิได้ไม๊เอ่ย จะกิน ๆ นอน ๆ กินขนม ให้อ้วนเลย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 24 กุมภาพันธ์ 2553 8:38:44 น.

อ่ะนะ ทำกินหลายๆแก้วแบบนี้รู้สึกดีไปอีกแบบนะแก้ม 5555555 ปอลิง น่ากินโฮกๆจ้า   โดย: bb_bon 24 กุมภาพันธ์ 2553 9:16:00 น.

อิอิ ชอบภาพ After มากเลย เห็นชัดว่า เกลี้ยง   โดย: dailydelicious 24 กุมภาพันธ์ 2553 11:05:27 น.

เล็กแต่แจ๋วมากคะ น่าทานที่สุด   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 24 กุมภาพันธ์ 2553 15:26:14 น.

เก๋มากๆเลยค่ะคุณแก้ม กรอบๆคงเข้ากับครีมๆมากเลยนะคะ น้องมะลิน่ารักจังเลย ขอบคุณคุณเก้มมากนะคะสำหรับรูปสวยและสูตรดีๆ   โดย: มุก (Mukinha ) 25 กุมภาพันธ์ 2553 4:16:20 น.

มารอดูการบ้านของน้องแก้มเนี่ยแหละ แล้วก็ตามเคย ขนาดขนมทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง น้องแก้มยังทำออกมาหรูหรา น่ากินจริงๆค่ะ ปล. ชอบรูป after อ่ะ อยากรู้ว่าฝีมือน้องแก้มทั้งสองแก้วเลยรึเปล่า 555   โดย: mma_mmi 25 กุมภาพันธ์ 2553 7:28:58 น.

น่าทานมากค่ะ รูปเหมาเกลี้ยงน่ารักจัง ชอบค่ะ   โดย: Foei IP: 202.90.121.82 25 กุมภาพันธ์ 2553 12:59:29 น.

ดูฮิโซมากเลยคะ   โดย: 2_little boy IP: 118.174.89.173 25 กุมภาพันธ์ 2553 20:27:42 น.

สุดยอดดดดดดด เลยค่ะ...คุณแก้ม สวยหรูดูดีสมชื่อจริงๆ อร่อย ไม่ต้องพูดถึง เพราะมันแหงแซะอยู่แว้วว เนอะ ^_^   โดย: jme 25 กุมภาพันธ์ 2553 21:49:28 น.

ดูน่าหม่ำ ๆ มากเลยค่ะแก้ม ได้ข่าวว่าหม่ำไป 4 แต่เห็น 6 แก้วนะ งั้นอีก 2 ที่เหลือยังอยู่ดีมั้ยจ๊ะ อิอิ ปล นางแบบหุ่นสะท้านทรวงมากกก   โดย: ซามอ 26 กุมภาพันธ์ 2553 2:54:39 น.

น่าืทานจังเลยค่ะ.....   โดย: Macchiato 26 กุมภาพันธ์ 2553 18:47:27 น.

มายลโฉมขนมแก้มช้าไปหน่อย หมดซะแล้ว สวยสุดๆ เลยจ้า ชอบมากๆๆ ว่าแต่กินไม่แบ่งนี่กะอ้วนคนเดียวเลยใช่ป่ะนู๋แก้ม อิอิ คิดถึงจ้า   โดย: พี่จิ๊บ Ghibli-land IP: 180.180.85.220 27 กุมภาพันธ์ 2553 22:04:16 น.

สวยๆจ้าา แก้มอยู่ทั้งสองบ้านเลยป่าวเนี่ย? โฟร์สับสน   โดย: โฟร์ค่ะ (FocussySexy ) 28 กุมภาพันธ์ 2553 6:26:56 น.

สวยหรู น่าทานที่สุด   โดย: Baked by PonG 28 กุมภาพันธ์ 2553 15:27:13 น.

แจ้งความได้มั้ยเค๊อะ จขบ หายตัวไปนานค่ะ คิดฮอด   โดย: ซามอ 17 มีนาคม 2553 8:49:12 น.

ว๊าว..น่ากินจังค่ะ ตัวสุดท้ายก็อวบน่ากอดจังเลยค่ะ   โดย: ClayAnn 17 มีนาคม 2553 10:33:44 น.

Would really love to know how you make the swirl chocolate (the toppping) ka?? wann give my dessert the perfect finishing bang ka ^^ Thx   โดย: Minute IP: 58.8.174.220 21 พฤษภาคม 2553 22:04:52 น.