Bloggang.com : weblog for you and your gang
Easter - Cookie project
รอบนี้คุกกี้แก้มออกมา งานลายเส้นไม่ค่อยจะเรียบร้อยนัก
แต่ก็พอถูไถไปได้ค่ะ เอาไปฝากเพื่อนๆ และญาติ มีรวมๆ ทั้งหมด
ประมาณ 60 ชิ้น
ตะกร้านี้ให้เพื่อนๆ ที่แวะมาเยี่ยมบล็อกนะคะ
สูตรคุกกี้อยู่ในบล็อกคริสมาสต์นะคะ เป็นสูตรเดียวกันกับคุกกี้ดอกไม้
ส่วนวันนี้อธิบายตามความเข้าใจอันน้อยนิดของแก้ม เกี่ยวกับไอซิ่ง
ส่วนผสม สำหรับคุกกี้ 60 ชิ้น (เบิ้ลสูตรคุกกี้)
ไข่ขาว 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
น้ำเลม่อน 1 ชช.
ผิวเลม่อนขูด 1 ลูก
ส่วนไข่ขาวใครมีแบบผงผสมน้ำ ก็ใช้ตามนั้น ตามอัตราส่วนผสมที่
เค้ากำหนด นะคะ
วันนี้แก้มใช้แบบนี้ ไข่ขาวพาสเจอร์ไรซ์ จะมีขายตามซุปเปอร์
แถวบ้าน อิ อิ
ไข่ขาว + น้ำเลม่อน + ผิวเลม่อนขูด ใส่โถผสมรวมกัน
ส่วนนี้เราจะทำรองพื้น เคลือบคุกกี้นะคะ ใช้ตะกร้อมือตีได้สบายๆ
ใช้ตะกร้อมือตีจนได้ฟองฟอดๆ แบบนี้ก่อน
ค่อยๆ ใส่ไอซิ่งลงไปทีละน้อย ตีต่อไปเรื่อยๆ
จนน้ำตาลไอซิ่งหมด ส่วนผสมจะข้นประมาณนี้นะคะ
ลองยกตะกร้อมือดู หนืดๆ หน่อย
ส่วนนี้คือทำรองพื้นคุกกี้ทั้งหมด แบ่งมาผสมสีตามชอบ
หน้าที่เคลือบด้วยไอซิ่งจะเรียบไม่เรียบขึ้นอยู่กับ ไข่ขาวนี่แหละค่ะ
ข้นมากไปก็จะขรุขระหน่อย คอยสังเกตให้ดีๆ นะคะ
ถ้าข้นไปวิธีแก้คือเติมน้ำลงไปได้นิดหน่อยค่ะ
อันนี้แบ่งมาผสมสีชมพู
วิธีทำตามความถนัดของแก้มคือจุ่มคุกกี้ลงไป
เก็บรายละเอียดด้วยปลายไม้จิ้มฟัน
เรียบร้อยแล้วได้มาแบบนี้
ทำต่อไปเรื่อยๆ จนหมด
เสร็จแล้วผึ่งส่วนนี้ให้แห้ง
มีซีนแฟนแอบถ่ายมาด้วย อิ อิ
เมื่อส่วนรองพื้นคุกกี้แห้งแล้ว เราก็จะมาทำต่อที่ส่วนลากเส้น
ซีนนี้แก้มไม่ได้ถ่ายภาพเก็บไว้เลย เพราะแก้มเองก็ทำได้ทุลักทุเลเต็มที
ส่วนผสม
ไข่ขาว 30 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
น้ำเลม่อน 1/2 ชช.
ผิวเลม่อนขูด 1/2 ลูก
ไข่ขาว+น้ำเลม่อน+ผิวเลม่อนขูด ผสมรวมกัน
ใช้เครื่องตีไข่มือถือ ตีด้วนสปีดกลางจนเป็นฟองหยาบแล้วเร่ง
เป็นสปีดสูง ตีจนตั้งยอดแข็งนะคะ ปิดเครื่องแล้วเทน้ำตาล
ไอซิ่งลงไปทั้งหมด ตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง
ใส่ถุงบีบ หัวบีบรูเล็กๆ ที่เหลือตามแต่จินตนาการนะคะ
แก้มก็ยังทำไม่ค่อยสวย ยึกๆ ยือ อิ อิ
กระต่ายกับลูกเจี๊ยบ
มาทั้งตะกร้า
ยังมีโปรเจคอีสเตอร์ค้างไว้อยู่ แล้วแก้มจะมาอัพบล็อคให้ดูกันต่อนะคะ
ลาด้วยน้องเหมียวอีกเช่นเคย
คนนี้น้องพลอย
อร่อยๆ นะคะ
เมี้ยวๆ
Create Date : 21 มีนาคม 2551
Last Update : 23 มีนาคม 2551 0:55:50 น.
18 comments
Counter : 4775 Pageviews.
Share
Tweet
หุย...น่ากินเหลือเกิ๊น
แม่พลอยก็น่ากอดจริงๆ
โดย: yai KK IP: 117.47.193.218 วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:20:33:20 น.
คนแรกกกกกกกก
โดย:
J-Nap
วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:20:38:21 น.
เวง หน้าแตกไม่รับเย็บ
อายยยยยยย ขอไปมุดหัวที่อื่นดีก่า
โดย:
J-Nap
วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:20:39:25 น.
แจ่มๆ ว่าแต่รสหวานมั้ยอ่ะ
บอกแฟนเธอด้วยจิว่าอย่าลืมถ่ายรูปที่หน้าหวานๆ(หน้าแก้มนั่นแหละ)ด้วยจิ แฟนคลับอยากเห็น
โดย:
J-Nap
วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:20:43:27 น.
สุดยอด เจ๋งจริงเลยน้องแก้ม
โดย: moopu (
moopu
) วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:21:02:15 น.
โอ๋ย สวยน่าหม่ำ น่ารักทั้งนั้นเลยจ้า
โดย:
Febie
วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:22:17:24 น.
สุขสันต์วันอีสเตอร์ค่าคุณแก้ม
น่ารักจัง ไม่อยากกินเลย เสียดายยย
โดย:
puppadoowab
วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:22:31:34 น.
น่ารักที่ซู้ดดดดดดเลยแก้ม สีอ่อน ๆ หวาน ๆ แบบนี้ สวยงามมากจ้า
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:22:48:52 น.
บล๊อคนี้รูปสวยโดนใจมากค่ะ ชอบมาก แถมขนมก็น่ากิน น้องเหมียวก็น่ารัก น่าลักเอามาเป็นของตัวเองหมดเลย
โดย:
น้องหมาบีเกิ้ล
วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:2:02:14 น.
ขอสองตระกร้าเลย
โดย:
Kofschip
วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:2:09:09 น.
คุกกี้น่ากินจังเลยค่ะ คุณแก้ม
น้องพลอยก็น่ากิน...อุ๊บ...น่ารักค่ะ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:5:49:20 น.
คุกกี้ก็สวยน่าทาน น้องแมวก็น่าทาน เอ้ย...น่าฟัดค่ะ
โดย:
เพียวโกะจัง
วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:6:23:23 น.
สวยจริงๆค่ะ
เคยลองทำคุกกี้แบบนี้แต่ทำแล้วไม่เรียบเลย
ต้องลองวิธีของคุณแก้มบ้าง
ปล.น้องแมวน่ารักมากค่ะ
เคยเลี้ยง แต่พอเลี้ยงไปแล้วถึงรู้ว่าแพ้ขนของเขา เสียใจสุดๆเลย
โดย:
dailydelicious
วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:8:25:10 น.
More Graphics Comment click here.
โดย:
Opey
วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:7:32:49 น.
คุ้กกี้สวยหวานมากๆ ถ้าให้เราทำสงสัยต้องจุ่มลงไปทั้งชิ้น
ประดิษฐ์ประดอยไม่เก่งอ่ะ
โดย:
redpink
วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:15:17:06 น.
เข้ากะเทศกาลมั่กๆ มีทั้งนกทั้งกระต่าย (อาหารแมวทั้งน้าน....น)
แมวสวยมั่กๆเลยครับ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:16:43:06 น.
น่ารักกกกกกกกก ขั้นตอนและรูปสวยนะคะน้องแก้ม
เจ๊หลีขอตะกร้าคุ้กกี้ตะกร้าเดียวพอ อย่าใส่อาหารแมวมานะคะ เมี้ยววววววววววววว
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:44:33 น.
สวัสดีค่ะคุณแก้ม ไม่ได้เข้ามาชิมขนมคุณแก้มตั้งนาน มาอีกทีก็ชวนกันท้องร้องอีกแล้ว ^_^
โดย: ปุยฝ้าย ณ เจียงใหม่ IP: 172.168.2.187, 124.157.142.44 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:16:59:51 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Bake with heart
Location :
Ts Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [
?
]
Group Blog
Our Family
เรื่องเหมียว เหมียว
สมุดเยี่ยม
My Diary
Hand Made
D I Y - Gift Package
Cook with love
Gelato
Dessert By Me
Macarons
Cup Cake
Viennoiserie
Pasticcerie
Bread
Cookie
Chocolate - Confections
เบสิค & เทคนิค
<<
มีนาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
21 มีนาคม 2551
Easter - Cookie project
All Blogs
Blueberry Cream cheese Mini Pound cake
+++++++++โรลกาแฟ / Coffee Roll Cake+++++++++
Lemon fantasy tart - What i dream for!
Lemon meringue tart
Brown butter brownie - Delicious mystery
How to - Almond paste & Marzipan
Mini Carrot Bundt Cakes - แรงบันดาลใจจากสีส้มๆ ของแครอท
Gâteau Moka - coffee cake in a very hot day
Love request - Duo berries charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 45 - Babà au rhum (Rum savarins )
Banana licious - Banana upside down marble loaf
Kasutera cake - Something simple ,yet delicious
Short time with my short cake - Special strawberry short cake
Black forest roll cake - something you shouldn't miss
Tiramisu Verrine - Never ever enough
Sweet autumn - Mont blanc
Berry financiers - Easy & delicious
Chocolate addict - Bittersweet Chocolate Maple Madeleines
Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, - Chocolate baileys choux cream
Chicken Farm Bakers' Project # 19:Verrines ,Trendy and Luxury in a Glass : Black & White
Let's Fly with My Concorde!! - Lemon concorde cake
Classic bundt - Amarena & Cinnamon glaze
Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! - Coffee & Salt butter caramel
Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! - Snowflake petit fours
Petite madeleine - Mascarpone & Burro
Chicken Farm Bakers' Project #15: Will You Marry Me? - Macaron croquembouche wedding cake
For him - Baking night
Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Coffee mascarpone Roll
No bake - Banoffie Pie
Red earth - Red velvet cake
Chicken Farm Bakers' Project #11: Welcome to Rain with Tart & Pie - Chocolate addict
Red Jewel - Raspberry crumble tart
Small bite - clafoutis aux cerises
Pound of love - Vanilla bean pound cake
In season - strawberry & cream cake
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday - Angel strawberry & cream
Favorite flavour - coffee roll crumble cake
Easter with family and friend
In Season - Strawberry Luxury
Chicken Farm Bakers' Project #7 - Lemon & Poppy seed tart
Dessert magazine issue 6 - Dark secret (Chocolate pave nutella)
Something more - Petits Brownies
Christmas Eve - Something for someone
Chicken Farm Bakers’ Project # 4: Christmas Cookie - Colourful Pocky
Autumn sweet - Choux Cream Mont-blanc
Easy & delicious - Muffin Blueberry
Taste of tea IV - Cake au thé vert matcha
Taste of tea III - Petits gâteaux Matcha - Azuki
Taste of tea II - Matcha week
Simply delicious - Gâteaux aux pommes III
Simply delicious - Gâteaux aux pommes
Simply delicious - Petits gâteaux aux pommes
Mirtilli - fresh from garden
Les tartes - Tarte aux Fraise
My day My cake - Berries dream
Fruit tart - Queen of summer
Easter - Chocolate project
Easter - Cookie project
Easter - Crème brûlée custard cake
I feel chocolate II - Viennese Chocolate Sablé
Easy day - cookie'n cream roll
Ti amo - love for you
Fruit tart - My version
Les choux - Tart choux cream
Religieuse - Green day with pistacchio
Rasberry Dream
Mont Blanc - Thank you!
Fraise - I come back
Still chrismas - Another decoration
A Gift - flower for you
Rasberry Love - Tart version
Fall exotic!
Lady winter - Still orange
Black Magic - Winter Collection
Oranges! - I feel better
Clémentine - Welcome winter
Plaisir Sucré - I feel chocolate
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Bake with heart's blog to your web]
Links
Bake with heart
Bake with heart Chanel
My Facebook
Bake with heart Fanpage
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แม่พลอยก็น่ากอดจริงๆ