Bloggang.com : weblog for you and your gang
Dessert magazine issue 6 - Dark secret (Chocolate pave nutella)
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พี่ ๆ น้องๆ ทุกท่าน ยะฮูๆๆ กลับมาแล้วค่ะ
คิดถึงมาก ๆ หายไปแบบนี้จะโดนทำโทษมั้ยน๊าาา
เอาขนมอร่อยๆ มาฝากให้หายคิดถึงค่ะ อิ อิ
เมนูนี้ทำไว้ตั้งแต่ต้นเดือนที่แล้วค่ะ
ฉบับที่ 6 ของ
Desserts magazine
เพื่อนๆ หลายคนในฉบับนี้
ครีเอตกันได้สวยสุดยอดจริงๆ เลยค่ะ
ของแก้มอยู่ในหน้าที่ 132-135 นะคะ
มาเริ่มลงมือกันเลยดีกว่าเนาะ
วิธีทำขนมชิ้นนี้ง่ายมากๆ ค่ะ รสชาติขนมเข้นข้นมาก
แก้มแนะนำให้ใส่พิมพ์เล็กๆ นะคะ เวลาทานให้เสิรฟกับซอฟท์วิปครีม
หรือไม่ก็วานิลลาเจลาโต้ค่ะ พูดแล้วก็......อยากหม่ำขึ้นมาอีกละ
สูตรค่ะ (สำหรับพิมพ์ 6 ซม. 2 ชิ้น)
วิปครีม 100 มล.
กลูโคส 20 กรัม
ดาร์คช็อคโกแล็ต 80 กรัม
นูเตลล่า 60 กรัม
เนยสดอุณหภูมิห้อง 20 กรัม
สำหรับครีม chantilly
วิปครีม 50
กลิ่นวานิลลา 1/8 ชช.
cognac หรือ cointreu 1/2 ชต.
(รู้สึกว่าเขาจะพิมพ์ผิดนะคะ ในส่วนของกลิ่นวานิลลา ) ^^,
เริ่มจากใช้ฟอยส์ห่อพิมพ์มูสริงโดยรอบ ส่วนนี้ช่วย
ให้ช็อคโกแล็ตไม่ไหลทิ้งออกจากพิมพ์ค่ะ
สับช็อกโกแล็ตให้เป็นชิ้นเล็กๆ
ต้มวิปครีมกับกลูโคสให้ร้อนแต่ไม่ต้องเดือด ใส่ช็อคโกแล็ต
ที่สับแล้วลงไปพร้อมกับนูเตลล่า ใช้ไม้พายคนให้ช็อคโกแล็ต
ละลายเข้ากันดีค่ะ
เมื่อช็อคโกแล็ตกับครีมเข้ากันดีแล้ว เติมเนยสดลงไป ใช้ไม้พายคนให้
เข้ากัน (จนเนยละลาย)
เทใส่พิมพ์ แล้วแช่เย็นประมาณ 4-6 ชม. ให้ช็อคโกแล็ตเซ็ตตัว
เรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ
ก่อนเสิรฟให้ใช้ torch เป่ารอบพิมพ์ เพื่อให้ขนมหลุดออกจากพิมพ์
ง่ายขึ้นแล้วก็เรียบสวยด้วยค่ะ ตีวิปครีมจนตั้งยอดอ่อน
แ้ล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแล็ตตามชอบค่ะ
อร่อยๆ นะคะ
Create Date : 31 มกราคม 2552
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2552 0:59:25 น.
47 comments
Counter : 4894 Pageviews.
Share
Tweet
แหะ ๆ เจ๊หลีมาคนแรกเลย เหมาเรียบ ชามไม่ล้างตามเคย เรียกพวกฟาร์มไก่มาช่วยกันล้างจานด้วยนะน้องแก้ม ^^
หายไปไหนนานเชียวไม่มาลงร่วมสนุกกับแม่ปู น่าตีนักเชียว อยากเห็นไอเดียสุดสวยน้องแก้มจัง
จุ๊บบ กินช๊อคฯ เยอะ คนเดียวระวังอ้วนน๊า
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:6:10:30 น.
สวยงามมากๆเลยคะ เก่งจังเลย
โดย:
Her Bake
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:6:27:26 น.
หวัดดีจ้ะแก้ม เดี๋ยวนี้แก้มดังใหญ่แล้วน่ะจ้ะเป็นขาประจำได้ลง dessert magazinzes อีกแล้ววววว
โดย: khan_sithon IP: 124.121.95.99 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:8:18:27 น.
แย่จังวันนี้ตื่นสายกว่าเจ๊หลี..สวยงามอลังการอีกตามเคยนะค่ะ..
โดย:
never the last
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:8:49:09 น.
สงสัยทิ้งพี่แน่ๆ ใจร้ายๆๆ
โดย:
wee_nong
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:9:11:44 น.
ตกลงแกไม่ได้ทำพัดใหม่เหรอ ที่มันปริอ่ะ 5555
โดย: Tiny bakery IP: 124.121.142.195 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:9:17:15 น.
สวยจังเลยอ่ะ
โดย: บ้านหวานเย็น IP: 203.144.180.66 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:9:49:06 น.
น้องแก้มงดงาม สมชื่อน้องแก้มจริง ๆ
ว่าแต่หนังสือมีขายในไทยมั๊ยอ่ะค่ะ พี่จะสะสม 55
โดย: เนส IP: 125.26.153.241 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:9:55:27 น.
ยิ่งทำยิ่งง๊ามงามค่ะ
โดย:
Goizd
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:03:24 น.
หายไปนาน กลับมาก็ยังงามงดเหมือนเดิมเลยค่ะคุณแก้ม น่ากินจริงๆ ท่าทางจะเข้มข้นสะใจ chocolate lover
โดย: ก้อย (
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:16:51 น.
wow... น้องเราเจ๋งจริงๆ เลยจ้า
มีน้องเก่งอย่างนี้ดีใจจังเลย แบ่งความเก่งมาให้ป้าบ้างนะจ๊ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:26:47 น.
น่ากินมากมาย ..... กลับมาใหม่พร้อมความมั่นใจเต็มเปี่ยมนะจ๊ะคุณแก้ม ^u^
โดย: Nine IP: 124.121.108.158 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:29:14 น.
สวยงามน่าทานมากครับ
โดย:
โกโก้คุง**
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:43:48 น.
ดูมันดึ๋งๆหนุบๆน่ากินดีครับ แล้วจะมารอดูวิธีทำอีกทีนะครับ เจ๋งดีน่ากินครับ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:11:47:04 น.
น่าทานจังเลยค่ะ.... ทา่ทางทำไม่ยาก... ไว้จะลองทำดูนะค่ะ
โดย:
Macchiato
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:12:44:05 น.
สุดยอดแห่งงานศิลป์ที่หม่ำได้ แต่ก็เสียดายนะสวยๆๆแบบนี้หม่ำไม่ลง
โดย: ออยจ้า IP: 222.123.140.185 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:12:53:30 น.
สวยงามและน่าทานมาก ๆ ค่ะคุณแก้ม
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:32:19 น.
น่าทานจัง ตกแต่งชอล์กได้หวานหยดเลย.....
โดย: dar IP: 58.136.78.107 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:48:20 น.
ดีใจจัง ได้เห็นขนมคุณแก้มอีก ว่าแต่ หายไปไหนมาคะ
โดย: คุณแม่น้องธัน IP: 86.159.155.18 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:56:41 น.
น่าทานตามเคย
ฝีมือขนาดนี้น่าไปอยู่โรงแรมดังๆ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:19:24:27 น.
แก้มจ๋า...สมที่คิดถึงตั้งนาน2นาน ....แหร่มๆๆๆๆ.....เป็งลมดีกว่า....สวยสุดยอดไปเลย
โดย: popang (
popang
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:20:42:58 น.
ว้าวววว.........ง่ายสุดๆ แถมน่ากินมากๆด้วยค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:22:28:40 น.
งามมากเหมือนเดิม
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 125.25.8.34 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:22:52:43 น.
แหะ ๆ พี่เคยเห็นผลงานน้องแก้ม
ฉบับที่ทำมาคารอง (รูน
)
ด้วยละคะ
แล้วก็แอดเป็นหน้า favorites ฉบับนั้นไว้เรียบร้อยแล้ว
ฉบับนี้ก็สวยอีกแล้วคะ
สุดยอดฝีมือเลยคะ
โดย:
pumorg
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:12:40 น.
โอ้โห...เห็นรูปแรกแล้วอึ้งเลยค่ะน้องแก้ม สวยจริง ๆ
เหมือนตามร้านดัง ๆ เลยนะคะ
โดย:
Amber n the Gang
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:03:23 น.
นี่ก็อีก 1 ในดวงใจ ทำอะไรก็พอเห็นแล้วไม่กล้าแตะเลย คือว่ามานสวยยยยย น่าหม่ำ ไปหมด คนสวทามอารายก็สงยไปหมดดดดด
ขอตุณค่ะ 5555
แบบว่ามัดมือชกอ่ะ
โดย: Vino Blanco (
Natnikom
) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:57:30 น.
น่าทานมากเลยค่ะ ทำอาหารและขนมเก่งจัง
โดย:
Benim
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:50:38 น.
กลับมาแล้ว...พร้อมขนมสวยๆ อีกแล้ว...
คิดถึงค่ะ...
คราวหน้าพาน้องมะลิกะน้องพลอยมาด้วยนะคะ
โดย: yai KK IP: 117.47.27.72 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:19:26 น.
ดูมันง่ายเหมือนที่แก้มบอกจริงๆ ด้วย แต่อันชอคฯที่แต่งเค้ก พี่คงทำไม่รอด
คิดถึงนะจ๊ะ
โดย:
sweetie bakery
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:28:57 น.
สวัสดีค่ะ คุณแก้ม คิดถึงจังเลย ถึงจะไม่ใช่สมาชิกในบล็อคแต่ก็ติดตามผลงานของคุณแก้มมาโดยตลอด ขนมน่ากินมากๆเลย อยากให้คุณแก้มทำมัพฟิ่นแอปเปิ้ล+ชินาม่อนลงบล็อคบ้างจัง ถ้าคุณแก้มมีเวลาว่าง (ชอบกินมากๆค่ะ) ชอบทุกอย่างที่คุณแก้มทำค่ะ(ทำไม่ค่อยเป็นง่ะ)
โดย: ไข่นุ้ย(To) IP: 151.21.71.41 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:20:43 น.
น้องแก้ม ขนมงามสวยหรูจังเลยค่ะ ท่าทางทำไม่ยากเนอะ น่าสนๆค่ะ
โดย: benice IP: 124.120.31.51 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:01:14 น.
กรี๊ดดดด พี่แก้มอัพบล๊อกแล้ววว
คิดถึงๆๆ
ขนาดหายไป กลับมาแบบนี้เรทติ้งไม่ตกเลยนะคะเนี่ยย
กรี๊ดๆ
โดย: jubejaa IP: 114.128.42.181 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:34:35 น.
สวยน่ากินเหมือนเดิมเลยจ้ะแก้ม เห็นแล้วอยากลองทำทันที
หายไปนาน แฟนๆคิดถึงแก้ม (และขนมของแก้ม)หลายคนเลยจ้า รวมทั้งพี่จิ๊บด้วย อิอิ
รอดูขนมปังอาหรับค่ะ
โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.21 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:30:23 น.
ว่างๆ ทำ How to ของช๊อคฯ พัดให้ดูบ้างสิคะ อยากเห็น ทำไม่เป็น มาเห็นคุณแก้มทำ แหม Amazing จริงๆ เลย
โดย:
Azizan
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:55:23 น.
โอ้โห หายไปเป็นเดือนเลยนะคะ ก่อนหน้านี้ก็คิดถึงขนมอร่อย ๆ กับรูปสวย ๆ ของคุณแก้ม ตอนนี้มาโชว์กันให้ชื่นใจแล้ว
โดย: ปุยฝ้าย IP: 203.154.50.10 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:58:09 น.
อย่างงามเลยจ้า คนเก่ง
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:33:44 น.
สวยๆๆทั้งนั้นเลยครับพี่แก้ม ขอบคุณครับ
โดย: tibkung IP: 114.128.8.27 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:26:47 น.
สวยงามเหมือนค่ะ คุณแก้ม
โดย: moo_ang (
Moo_ang
) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:26:36 น.
โห คุณแก้ม เก่งจังเลยอ้ะ น่าทานมากๆ
โดย:
gadeja
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:38:18 น.
ว๊าว มีเวอร์ชั่นหนังสือด้วย
โดย: ปุยฝ้าย IP: 203.154.50.10 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:19:08 น.
โหไม่ได้มาดูนาน ได้ลงหนังสือด้วยหรอเนี่ย เลิศมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
โดย: FreakGirL IP: 58.8.176.190 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:11:02 น.
เก่งมากมายเลยจ้า แก้มจ๋า
ดีใจด้วยนะจ๊ะ อย่างน้อยก็มีคนอื่นๆได้เห็นขนมแสนสวย แถมกินได้อร่อยๆของแก้มมากขึ้นอีกเยอะๆๆเลยนะจ๊ะ
รักษาสุขภาพจ้า
โดย:
numainew
วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:18:10 น.
คุณพระ คุณเจ้า อ้อนช้อยเป็นที่สุด
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:53:12 น.
คิดถึงวุ้ยยยยยย
คิดถึงมากกกกกก
คิดถึงที่สุดดดดดด
โดย: มดชมพู IP: 203.152.2.45 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:21:02 น.
โดย:
jubejaa
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:39:06 น.
สวยงามมากๆ สมกับเป็นคุณแก้มเลยนะคะ ได้ลงหนังสือด้วยค่ะน่าดีใจมากๆเลย
โดย:
pp_parich
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:35:51 น.
คิดถึงจังเลย ค่ะ ไม่เห็นในเวปตั้งนาน ตั้งหาลืมไปซะแล้ว
โดย: moo_ang IP: 125.25.21.233 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:12:21 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Bake with heart
Location :
Ts Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [
?
]
Group Blog
Our Family
เรื่องเหมียว เหมียว
สมุดเยี่ยม
My Diary
Hand Made
D I Y - Gift Package
Cook with love
Gelato
Dessert By Me
Macarons
Cup Cake
Viennoiserie
Pasticcerie
Bread
Cookie
Chocolate - Confections
เบสิค & เทคนิค
<<
มกราคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31 มกราคม 2552
Dessert magazine issue 6 - Dark secret (Chocolate pave nutella)
All Blogs
Blueberry Cream cheese Mini Pound cake
+++++++++โรลกาแฟ / Coffee Roll Cake+++++++++
Lemon fantasy tart - What i dream for!
Lemon meringue tart
Brown butter brownie - Delicious mystery
How to - Almond paste & Marzipan
Mini Carrot Bundt Cakes - แรงบันดาลใจจากสีส้มๆ ของแครอท
Gâteau Moka - coffee cake in a very hot day
Love request - Duo berries charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 45 - Babà au rhum (Rum savarins )
Banana licious - Banana upside down marble loaf
Kasutera cake - Something simple ,yet delicious
Short time with my short cake - Special strawberry short cake
Black forest roll cake - something you shouldn't miss
Tiramisu Verrine - Never ever enough
Sweet autumn - Mont blanc
Berry financiers - Easy & delicious
Chocolate addict - Bittersweet Chocolate Maple Madeleines
Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, - Chocolate baileys choux cream
Chicken Farm Bakers' Project # 19:Verrines ,Trendy and Luxury in a Glass : Black & White
Let's Fly with My Concorde!! - Lemon concorde cake
Classic bundt - Amarena & Cinnamon glaze
Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! - Coffee & Salt butter caramel
Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! - Snowflake petit fours
Petite madeleine - Mascarpone & Burro
Chicken Farm Bakers' Project #15: Will You Marry Me? - Macaron croquembouche wedding cake
For him - Baking night
Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Coffee mascarpone Roll
No bake - Banoffie Pie
Red earth - Red velvet cake
Chicken Farm Bakers' Project #11: Welcome to Rain with Tart & Pie - Chocolate addict
Red Jewel - Raspberry crumble tart
Small bite - clafoutis aux cerises
Pound of love - Vanilla bean pound cake
In season - strawberry & cream cake
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday - Angel strawberry & cream
Favorite flavour - coffee roll crumble cake
Easter with family and friend
In Season - Strawberry Luxury
Chicken Farm Bakers' Project #7 - Lemon & Poppy seed tart
Dessert magazine issue 6 - Dark secret (Chocolate pave nutella)
Something more - Petits Brownies
Christmas Eve - Something for someone
Chicken Farm Bakers’ Project # 4: Christmas Cookie - Colourful Pocky
Autumn sweet - Choux Cream Mont-blanc
Easy & delicious - Muffin Blueberry
Taste of tea IV - Cake au thé vert matcha
Taste of tea III - Petits gâteaux Matcha - Azuki
Taste of tea II - Matcha week
Simply delicious - Gâteaux aux pommes III
Simply delicious - Gâteaux aux pommes
Simply delicious - Petits gâteaux aux pommes
Mirtilli - fresh from garden
Les tartes - Tarte aux Fraise
My day My cake - Berries dream
Fruit tart - Queen of summer
Easter - Chocolate project
Easter - Cookie project
Easter - Crème brûlée custard cake
I feel chocolate II - Viennese Chocolate Sablé
Easy day - cookie'n cream roll
Ti amo - love for you
Fruit tart - My version
Les choux - Tart choux cream
Religieuse - Green day with pistacchio
Rasberry Dream
Mont Blanc - Thank you!
Fraise - I come back
Still chrismas - Another decoration
A Gift - flower for you
Rasberry Love - Tart version
Fall exotic!
Lady winter - Still orange
Black Magic - Winter Collection
Oranges! - I feel better
Clémentine - Welcome winter
Plaisir Sucré - I feel chocolate
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Bake with heart's blog to your web]
Links
Bake with heart
Bake with heart Chanel
My Facebook
Bake with heart Fanpage
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
หายไปไหนนานเชียวไม่มาลงร่วมสนุกกับแม่ปู น่าตีนักเชียว อยากเห็นไอเดียสุดสวยน้องแก้มจัง
จุ๊บบ กินช๊อคฯ เยอะ คนเดียวระวังอ้วนน๊า