เข้ามาชิมเป็นคนแรกเลยต้อนรับเทศกาลกินเจ หวาน มัน หอมอร่อยจริงๆ ถูกต้องมั้ยขอบคุณแม่อ้วนใจดีที่หลังไมค์ไปให้คำตอบเรื่องเค้กคัสตาร์ด ตอนนี้ยังไม่ได้ทำอยู่ช่วงกินเจอยู่ ถ้าทำอีกครั้งจะเล่าให้ฟัง ขอบคุณอีกครั้งแล้วพบกันใหม่นะคะ

มัดข้าวต้มมัด สวยแบบนี้ก็มัดใจคนรักได้แล้วครับ


ฟรีนาฬิกาแต่งเว็บ

ข้าวต้มมัดน่ากินจังค่ะ...
ชอบกินข้าวเหนียวเยอะเหมือนกันเลย..^ ^
ขอบคุณที่แวะเข้าไปทักทายกันที่บล็อกนะคะ...^ ^

ชอบข้าวต้มมัดมากเลย ยิ่งได้ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ กล้วยหวาน ๆ นะ

ขอสองมัดเลยละ

โอ้โห นี่ขนาดครั้งแรกนะคะ แม่อ้วน ห่อข้าวต้มมัดได้สวยมากเลย ทำเยอะด้วย มาทันได้ชิมมั้ยคะเนี่ย

อย่างนี้เจ๊หลีมีปลื้มแน่นอนล้านเปอร์เซ็นต์เลยครับ ทำออกมาน่าทานมากครับ

สวัสดีค่ะCharlie เอาเมนูเก่าตอนขายังไม่ป่วยมาฝากค่ะ :))

ข้าวผัดเห็ดสามอย่าง อ๊ะๆ อย่าเพิ่งคิดว่าข้าวผัดเห็ดสามชิ้นนะคะ
ต้องตามไปดูต่อที่บล๊อกค่ะ 5555+



สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงค่ะ

มัดได้สวยจังค่า....หงำๆๆๆๆๆ

ทำเองใส่เครื่องเยอะๆได้จุใจเลยน่ะค่ะแม่อ้วนฯ
ห่อครั้งแรกออกมา โอเคเลยค่ะ สวยๆ มีหลายขนาดด้วย ตามความหิวมาก น้อย

ขนมหน้าตาน่าทาน แถมห่อได้สวยงามมากค่ะ ไม่แพ้ต้นฉบับอย่างเจ๊หลีเลย เห็นแล้วนึกถึงสมัยเด็กค่ะ เคยช่วยป้าทำไปขายเหมือนกัน ทำไปกินไป ทำเสร็จก็อิ่มพอดี

ห่อสวยมากเลยค่ะ แถมยังน่าทานอีกต่างหาก

ดีใจและขอบคุณทุกคนที่แวะมาคะ
ทำครั้งแรกรู้สึกกังวล ดูวุ่นวายคะ กว่าจะผ่านขึ้นตอนแต่ละขั้นตอน
ยากที่สุดคือตอนห่อให้สวย มีมุมเนี่ยละคะ
กว่าจะหักมุมได้ประมาณนี้
ใบตองเสียเป็นกอง ๆ เลยคะ
ใช้เวลาห่อตั้ง 4 - 5 ชั่วโมง
เพราะว่าไม่สวยก็แกะห่อใหม่
เสร็จแล้วก็ยิ้มออก...กว้างเชียว
อร่อยดีคะ ข้าวเยอะถูกใจคนทำ
คราวหน้าทำคงเสร็จเร็วกว่านี้แน่ ๆ

แม่อ้วนจ๋าห่อสวยจังค่ะ นี่ขนาดว่ามือใหม่น่ะเนี่ย

แม่อ้วนไม่ชอบกล้วยนกช่วยทานก็ได้ค่ะ มานั่งใกล้ๆกันน่ะ จะได้ทานกล้วยแม่อ้วน

ข้าวต้มมัดขอทานด้วยคนค่ะ เห็นแล้วคิดถึงยายตัวเองจังเลย ยายชอบทำให้กินบ่อย ๆ

ปล. ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันที่บล๊อกน่ะค่ะ

โอ้โห นี่ขนาดเพิ่งทำครั้งแรกนะคะ
สวยงามมากค่า

ชอบแบบใส่ถั่วเยอะๆ
ข้าวเหนียวน้อยๆ กล้วยใหญ่ ๆ 555

ห่อได้สวยมากเลยค่ะ
เนื้อข้าวต้มก็น่ากิน
เจ้หลีคงปลื้มน่าดูเลยนะคะ

หวัดดีค่ะมัดได้สวยและน่าทานมกเลยนะค่ะ.ขนาดทำครั้งแรกยังสวยได้ขนาดนี้เลยนะทำบ่อยๆๆลูกค้าเยอะๆๆแน่ๆๆค่ะ

ขอคำนับเลยค่ะ
ปุ๊กยอมแพ้กับพวกขนมไทยๆจริงๆเลย

ห่อได้สวยจริงๆเลยค่ะสุดยอด
ชอบทานข้าวต้มมัดมากๆค่ะ หวานๆมันๆอร่อยสุดยอดดดดค่าาา อิ อิ

เคยลองพยายามห่อข้าวต้มมัดหลายรอบแล้วค่ะ ไม่รอดซักที ดูเหมือนไม่ยาก จับบิดโน่นนิดนี่หน่อย แต่ทำไมมันออกมาไม่เป็นข้าวต้มมัดเหมือนแบบนี้เลยเนี่ย

เขาว่าห่อไม่ไห้ใบตองแตกเขาให้เอาใบตองไปอังไฟให้นิ่มก่อนครับ
//www.zabzaa.com/cartoon/gif/Cartoon_Animation_14.gif

น่าอร่อย

หม่ำๆๆๆ

ข้าวต้มมัดๆได้สวยมาก น่าอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนกันค่ะ

โฮ้ ทำได้สวยมากเลยค่ะ ทำขายรุ้งแน่เลยค่ะ

ทำได้น่าทานมาก ๆค่ะ เห็นแล้วอยากจะไปขอสักมัดค่ะ แต่ติดตรงบ้านไกลไปค่ะ

ห่อได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ น่าอร่อยจริง ๆ ตอนเด็ก ๆ ก็ไม่ชอบกล้วยในข้าวต้มเหมือนกันค่ะ แต่พอโตทานรวม ๆ กันก็อร่อยแฮะ ... ชอบใส่ถั่วแบบนี้ด้วยค่ะ เวลาเคี้ยวได้ผิวสัมผัสตัดกันดี อิอิ ...

โอว...น่าหม่ำมากเลยฮะ
ห่อข้าวต้มสวยจังเลย

ปล.ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับ

ขนาดมือใหม่หัดห่อนะคะเนี่ย ห่อสวยจังค่ะ

เคยไปเมียงมองบล๊อกเจ๊หลีเหมือนกัน แต่ดูแล้วมันยากเลยขอผลัดเอาไว้ไปทำเวลาอยู่ไกลบ้านดีกว่า เพราะอยู่บ้านเราหาซื้อกินง่าย
แต่เห็นแม่อ้วนฯ ทำแล้ว ไว้ลองทำดูบ้างดีกว่า ฝึกๆ ไว้ เพราะตัวเองกว่าจะได้งามแบบนี้สงสัยต้องทำสัก 10 รอบ...

ขอบคุณทุกคนนะคะที่แวะมาชม blog และให้ Comment ดี ๆ
โดยเฉพาะเจ๊หลีเจ้าของสูตรที่มาแวะมาทักทายทั้ง ๆ ที่ไม่ค่อยเวลา
เป็นปลื้มคะ เหมือนส่งการบ้านครู แล้วครูก็ชม นึกถึงสมัยเด็ก ๆ เลยคะ

แวะมาเยี่ยมเจ้าคร่า
มีสูตรขนมเยอะเรย น่าสนใจจัง
ไว้จะมาขอรับวิทยาทานนะคะ

น่าทานจริงๆเลย....เอื๊อกกกก

ห่อสวยมากเลยค่ะ เห็นแล้วนึกอยากขึ้นมาฉับพลันทันใด
เคยลองทำเองเหมือนกันค่ะ เคยเจอกล้วยน้ำว้า
วางขายในร้านเอเชีย รีบตะครุบมาแทบไม่ทัน
แต่ทำออกมาแล้วเนื้อข้าวไม่สวยแบบนี้
เอาไว้วันหลังต้องย่องไปดูสูตรเจ๊หลีบ้างแล้ว

ขอบคุณที่แวะไปที่บล๊อกนะคะ ออกเจแล้วแวะไปอีกนะคะ
จะทอดปลาให้ทาน....ฮ่า ฮ่า

ฮ้าาาาาา เมนูโปรด แม่ทำขายตอนเด็ก ๆ จำได้ดีเลย เพราะอันที่อยู่ที่ก้นหม้อ แม่จะเก็บไว้ให้เพราะมันไหม้ ๆ นิดหน่อยแต่หอมมาก และอร่อยที่สุดในโลก

อยู่ที่นี่หาทานไม่ได้เลยค่ะ มีแต่แบบแช่เข็ง แพงโคตร

แวะมาชิมข้าต้มมัดก่อนไปทำงานครับผม น่าอร่อยเชียวครับ

หาทานยากนะคะเดี๋ยวนี้ ....

น่าทานจัง

หวัดดีค่า

ขอบคุณที่แวะไปอ่านบล๊อกนะคะ

ข้าวต้มมัด แม่อ้วนเคยใส่หมูลวนมั๊ยคะ

มีถั่วลิสง กุ้งแห้ง

อร่อยดีนะคะ เป็นไส้เค็มไปเลย

ลืมบอกแม่อ้วนค่ะ

ขอแอ๊ดเป็นเพื่อนนะคะ

^^

ไม่ได้กินนานเลย ข้าวต้มมัด

ทำน่ากินจังค่ะ

หิว ๆ จังแยย

แวะมาทักทายค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ ตาก็นับถอยหลังให้ถึงเดือนหน้า รอกลับไปทานข้าวต้มมัดฝีมือคุณแม่เหมือนกันค่ะ (^_^)

แกงส้มร้อน ๆ ตามคำขอมาแล้วจร้า

ว่าแต่ข้าวต้มมัดนี่ก้อน่าทานนะคะ ห่อได้สวยมาก มีนมตั้งสวยเชียวนี่ขนาดทำครั้งแรกนะเนี่ย

อืม...ขนมดูทาทางจะนิ่มจริงๆน่ะค่ะเนี้ย

ว่าแล้วของสองชิ้นค่าๆๆ

ข้าวต้มมัดน่ากินมากค่ะ คุณแม่ชอบมากๆ
ส่วนใหญ่จะซื้อเจ้าประจำในตลาดค่ะ
คุณแม่ทำเป็น แต่ไม่ค่อยได้ทำกินค่ะ
เอาไว้จะให้คุณแม่สอนทำบ้างนะคะ
แต่ดูท่าแล้วจะยากเอาการอยู่นะคะ 55+ Charlie ทำยากๆ ไม่ค่อยรอด 55+

ปล.เมนูไข่น้ำ Charlie จะแบ่งตอนเจียวไข่ไว้กินเป็นไข่เจียวเหมือนกันค่ะ
สังเกตดูได้จากภาพตอนไข่บนเขียง และตอนหั่น จะคนละแพแล้ว เพราะเก็บไว้กินต่างหากค่ะ 555+

แวะมาเยี่ยมอีกรอบค่ะ และมาบอกว่าได้เซฟสูตรทำขนมเผือกนึ่งไว้ อยากถามหน่อยซิค่ะว่าแป้งประมาณหนึ่งกิโลกรัม ถ้าเทียบใช้ถ้วยตวงประมาณกี่ถ้วยตวงค่ะ เพราะอยู่อเมริกาไม่มีกิโลล่ะ

ขอบคุณมากน่ะค่ะ เพราะอยากจะไปลองทำแล้วจะมาส่งการบ้านน่ะค่ะ

ของโปรดเลยค่ะ ที่นี่หากินยาก ซักวันคงต้องทำทานเองซะแล้ว

ไม่น่าเข้ามาตอนดึกเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย

ขอบคุณมาก ๆ น่ะค่ะ ตกลงสำหรับสูตรเผือกนึ่ง ไก่คงเปลี่ยนจากเผือกเป็นมันฝรั่งค่ะ เพราะที่อเมริกามันฝรั่งถูกมากๆ และหาซื้อง่ายมากๆ ค่ะ ตกลงไก่ขอสรุปสูตรเป็นดังนี้ ถ้าไม่ถูกช่วยบอกด้วยน่ะค่ะ เพราะอยากทานมาก ๆเห็นคุณแม่อ้วนฯ ทำแล้วอยากทานมากๆ
1. แป้งบัวแดง คงใช้แป้งอเนกประสงค์แทนค่ะ 11 ถ้วย 1,000 กรัม ไม่ทราบถูกต้องหรือไม่ค่ะ
2. ผงฟู 15 กรัม
3. ยีสต์ 15 กรัม
4. น้ำตาลทราย 700 กรัม
5. มันฝรั่งนึ่งบดสุก 700 กรัม
6.หัวกระทิ 4 ถ้วยตวง

อย่างไรขอรบกวนช่วยทบทวนสูตรให้หน่อยน่ะค่ะ ว่าสูตรถูกต้องหรือเปล่า เพราะกลัวทำออกมาแล้วไม่อร่อยเหมือนคุณแม่อ้วนฯค่ะ

ขอบคุณมาก ๆน่ะคะ

มัดได้สวยมากเลยค่ะ

น่ากินๆ ของชอบเลยค่ะ

เห็นข้าวต้มมัดแล้วหิวค่ะ ใส่กะทิเยอะหอมๆหวานๆ โอ้ยไม่ได้ทานนานมากๆแล้วค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้จ้า ขอให้เจ้้าของบล๊อคมีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่ะ

ขนมนึ่งน่าทานจังค่ะ...

ขอบคุณที่แวะเข้าไปทักทายกันที่บล็อกนะคะ...^ ^

ชอบนขนมข้าวต้มมัดที่สุดเลยค่ะ ทำให้นึกถึงตอนเด็กๆ จะได้ทานก็ตอนปิดเทอมใหญ่ เพราะแม่มีลูกมือคอยช่วยเยอะค่ะ

แวะมาทานขนมด้วยค่ะ น่าทานจังเลย

ห่อข้าวต้มมัดสวยมากเลยค่ะ อยากกินมากถึงมากที่สุด แม่อ้วนทำเก่งจังเลย