เห็นแล้วหิวจังเลยค่ะ..ไปหม่ำข้าวดีกว่า

แม่อ้วนคะ น่าหม่ำค่ะ
ขอสักก้อนนึงนะคะ

น่าหม่ำมากค่ะแม่อ้วน ขนมปังฟูดีจังเลย ชอบๆๆๆ

ขนมปังชอบทานมากๆค่ะ ชิ้นสุดท้ายที่แบ่งไว้ให้จะเหลือถึงเราไหมนี่

ลืมบอกๆ

ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ

(ตัวหนังสือที่หัวบล็อกใหญ่มากค่ะ ตกใจเล็กน้อย)

น่าทานมากเลยค่ะ

ท่าทางจะนุ่มนะคะเนี่ย

น่าทานมากเลยคะ เห็นแล้วอยากหยิบสักก้อน

นี่ขนาดลองทำหนแรกนะ
น่ากินชะมัดเลย

เห็นแล้วหิว..
ดูนุ่มน่ากินมากเลยค่ะ

อยากกินเลยจ้า

แม่อ้วน ท่าทางนุ่มมากเลยค่ะ...ส่งมา 1 ก้อนซะโดยด่วน..

ท่าทางจะนุ่มมากๆ เลยค่ะ ขอคนท้องไว้หม่ำสักก้อนนะคะ

เนื้อขนมปังนุ้มนุ่มน่าทานมาก ๆ ค่ะ

ดูนุ่มน่าหม่ำจังค่ะ หัวแอบดำ อิอิ

ไม่ค่อยรู้เรื่องยีสต์นะคะ จะใช้ตามที่สูตรบอก โดยมากจะเป็น active dry yeast ค่ะ
ที่นี่ไม่มีขายเป็นขวดใหญ่ แต่จะเป็นซองๆละ 7 กรัม เพียงพอต่อการทำขนมปัง 1 ครั้งเท่านั้น
ที่เมืองไทยเขาขายแบบไหนก็ไม่ทราบน่ะค่ะ

ดูนุ่มน่าหม่ำดีจังเลย

โห...เนื้อฟูนุ่มน่ากินจังเลยค่ะ เห็นแล้วขอโอวันตินร้อนๆซักแก้ว คงเข้ากันเข้ากันน่ะค่ะเนี้ย อิอิ

โห...เนื้อฟูนุ่มน่ากินจังเลยค่ะ เห็นแล้วขอโอวันตินร้อนๆซักแก้ว คงเข้ากันเข้ากันน่ะค่ะเนี้ย อิอิ

อยากทำได้มั่ง
ลองทำขนมปังมา สามรอบ ไม่สำเร็จสักรอบเลยค่ะ T-T

โฮย น่าปลื้มจริง ๆ ค่ะ ขนมเนื้อสวย ดูนุ่มมาก ๆ .... ชอบขนมที่อบได้สีเข้ม ๆ ด้านบนแบบนี้ค่ะ น่าทานดี .....

น่าอร่อยมากเลยเจ้า
ดูนุ่มมากเลย

น่าหม่ำจัง
เคยลองทำแล้ว ยังไม่เคยสำเร็จ
แต่ จะพยายามต่อไปค่ะ

ลงสูตรกันลืม
143 กรัม นมสดรสจืดธรรมดา
35 กรัม ไข่ไก่
25 กรัม น้ำตาลทราย
5 กรัม เกลือ
250 กรัม แป้งขนมปัง
4 กรัม ยีสต์
38 กรัม เนยสดชนิดจืด อุณภูมิห้อง (ใช้ 40 กรัมก็ได้)
วิธีทำ
เอานมสดกับน้ำตาลทราย เกลือ ตั้งไฟ พออุ่นๆ
ตวงแป้ง และผสม ยีสต์ให้เข้ากัน เทส่วนผสมของ ของเหลวลงโถ ตามด้วยแป้ง แล้วเนยอ่อนตัวเป็นชิ้นเล็กๆ นวดจนเนียน
แล้วนำมาขึ้นรูป ตามชอบหรือใส่พิมพ์ Loaf พักไว้ 25- 40 นาที ขึ้นอยู่กับอากาสของแต่ละพี้นที่
ก่อนนำเข้าอบ ละลายเนยสด แล้วทาแป้งโดว็ก่อนนำเข้าอบ
หรือจะใช้ไก่ 1 ฟอง ผสมน้ำ 1 ช.ต. ตีให้เข้ากัน ทาก็ได้คะ แล้วแต่คนชอบ
อบด้วยไฟ 350 F ถ้าใส่โลพ ก็ประมาณ 25- 35 นาที ส่วนทำเป็นก้อนกลมๆ หรือ แบบ Roll ก็ประมาณ 15- 20 นาที
เมี่อขนมปังสุกแล้ว เมี่อนำออกมา รีบทำเนยสดที่ละลายอีกรอบ จะทำให้ขนมปังไม่แห้งคะ