Souvenirs de Paris part 2
- - - - ขอไว้อาลัยการจากไปครบหนึ่งปีของคุณสตีฟ จ๊อบส์ด้วยนะคะ ไม่น่าเชื่อ เวลาผ่านไปเร็วจริงๆ
+ + + ควันหลงปารีสชักจะจางลงไปทุกวันแล้วค่ะ (ช่วยด้วย :O)
จะว่าไปเราก็ชักจะเบื่อๆ macaron แล้วนะคะ ในนิวยอร์ก ร้าน Laduree มาเปิดสาขา คนก็ต่อคิวยาว จะว่าอร่อยมันก็อร่อย จริงๆเราเคยคิดว่า คงไม่ต้องลอง macaron ที่ไหนแล้ว เพราะเท่าที่ชิมมาของ Laduree ก็อร่อยสุด แถมเค้ายังเคลมตัวเองว่า เป็น king of macaron ด้วย ดังนั้น เมื่อตอนเดินผ่านหน้าร้าน Pierre Herme บนถนน Avenue De L'Opera โดยบังเอิญ เราก็มีอคติในใจเล็กๆอยู่ก่อนแล้วว่าคงสู้ Laduree ไม่ได้
แต่ยังไงก็ขอชิมหน่อย ก็ไปต่อแถวหน้าตู้กระจก จิ้มเลือกรสแบบมั่วๆ เลือกไส้ช้อคโกแลตมาอันนึง เพราะเห็น Pierre Herme เค้าดังเรื่องช็อคโกแลต โอ้โห . . .กัดเข้าไปคำแรกเท่านั้นแหละ มันอร่อยยยอะค่ะ มันอร่อยย บรรยายไม่ถูก แต่พอกินแล้ว ยืนพยักหน้าหงึกหงักๆอยู่คนเดียวตรงฟุตบาท "หึมม...หึมมม อร่อย อืม อร่อย"
ทุกอย่างมันผสมกันอยู่ในปากแล้วมันเป็น รสชาติ texture และ ความรู้สึกที่พอเหมาะพอเจาะมากๆ เป็นประสบการณ์ที่อยากมีอีกจริงๆ เราพยายามยัดเยียดให้คนที่ไปด้วยกันชิม (มีแค่สามอันเนี่ยแหละ) แต่ก็โดนปฏิเสธ ไม่รู้ตัวซะเล้ยว่าพลาดของดีในชีวิตไปซะแล้ว อย่าถามเรานะคะว่า หลังชิมมาการองของ Pierre Herme แล้ว ของ Laduree เป็นไง (ต้องลองชิมเอาเอง :)
วันแรกที่ไปถึง เราไปแถวๆ Louvre เพื่อซื้อ museum pass เตรียมไว้ ตอนขากลับ เดินไปเดินมาหลงเข้าไปในย่าน Japan Town ตรงใกล้ๆ Opera ไม่ยักรู้ว่า ปารีสมีย่านอารมณ์เอเชียทาวน์กับเค้าด้วย หันไปทางซ้าย ทางขวา เจอแต่ป้ายญี่ปุ่น มีร้านหนังสือ ร้านโกรเซอรี่ ร้านราเมง ร้านอาหาร เต็มไปหมด มีร้านอาหารจีนกับเกาหลีแทรกอยู่บ้าง แต่ส่วนใหญ่จะเป็นร้านญี่ปุ่นมากกว่า
เท่าที่สังเกต ร้านอาหารที่นี่ แม้แต่อาหารจีนที่เป็นแบบตักขายก็จะจัดอาหาร แบบน่ากิน ใส่เป็นถาดๆ อยู่ในตู้กระจก เหมือน deli ของฝรั่ง ดูน่ากินค่ะ แล้วอาหารจะดูประณีต แบบหั่นส่วนประกอบเป็นชิ้นเล็กๆ มีหลายอย่างสีสันน่ากิน ที่เดินผ่านมีทั้งติ่มซำ หรืออาหารผัดๆธรรมดา เรียงอยู่ในตู้น่ากินเชียว
เห็นร้านเอเชียในปารีสแล้วก็ขำดีนะคะ ปกติเวลาร้านแบบนี้ไปเปิดที่ไหนก็จะปรับให้เข้ากับสไตล์ของท้องถิ่น อย่างในนิวยอร์กก็ต้องเป็นอาหารถาดใหญ่ๆ ใส่ในซุ้มแบบคล้ายๆบุพเฟ่ต์ ข้างใต้มีอะไรรองให้ถาดร้อน มีควันฉุยขึ้นตลอดเวลา แต่ของปารีสจะดูแบบ gourmet กว่า อยู่ในตึกห้องเล็กๆ ดูไม่เหมือนอาหารจีนแบบที่ต้องเน้นรีบๆ ขายเร็วๆ ตักเยอะๆ แบบที่เห็นในเมกา
ไปเที่ยวนี้เราก็ไม่ได้ชิมอาหารจีนหรอกค่ะ เพราะคนที่ไปด้วยกัน เน้นแต่จะกินอาหารฝรั่งเศส เลยไม่รู้ว่า อาหารจีนที่นั่นรสชาติเป็นไง (ไว้คราวหน้า)
ทริปนี้ พอช่วงปลายๆ เร่ิมเบนจากการเที่ยว การ(พยาม)ช้อป มาเป็นการกินเข้าไปทุกที เราเริ่มกลายเป็นคนตะกละมากๆเลยค่ะ เพราะร้านที่เคยเห็นๆในทีวี หรือแม็กกาซีน มันมาอยู่ตรงหน้า แล้วจะไม่ให้ลองได้ไง ใช่มั๊ยคะ
ร้าน Le Notre นี่ ผ่านไปด้วยความบังเอิญ วันนั้นนั่งรถไฟไปแถวๆ Place de la Bastille เพื่อจะไปกินข้าวที่ร้านหนึ่ง พอโผล่ออกมาจากสถานีก็โดนร้านนี้ดักไว้ทันที เราก็พุ่งเข้าไปเลย(ทั้งๆที่กำลังจะไปกินข้าวอยู่) หลังจากกวาดตาดูขนมอย่างรวดเร็ว เราก็เลือกอันนี้แหละ ทาร์ตสตอเบอร์รี่ แล้วก็ซื้อ grapefruit juice มาด้วยขวดนึง ทาร์ตเก็บไว้กินหลังกินข้าว(ยังเกรงใจเฮีย) แต่น้ำผลไม้ดื่มเลย โอ้โห (อีกแล้ว) แม้แต่น้ำผลไม้มันยังอร่อยขนาดนี้เลยเหรอคะ มัน grapefruit อะไรกันเนี่ย (เฮ้อ . . . อยากกินอีก -_-;)
ปกติเฮียชอบดื่มไอ้น้ำ grapefruit ที่เมกา แต่เราว่ามันขมๆและเปรี้ยวจน แสบท้องมาก แต่ทำไมน้ำ grapefruit ที่นี่มันรสหวานเปรี้ยวกำลังดี ดื่มแล้วลื่นคอ แบบมันอร่อยมั่ก มากก อะค่ะ เฮ้อ เสียเงินให้อาหารที่ฝรั่งเศสนี่เราไม่รู้สึกเสียดายเงินเลยนะคะ เทียบกับคุณภาพแล้ว มันคุ้มค่าเงินที่จ่ายไปมากๆ นี่ถ้าเราอยู่ที่นั่นแบบถาวร คงอ้วนตายแน่ๆ
อันนี้ไม่มีไรมากค่ะ หลังกินข้าวมื้อนั้นเสร็จ เดินผ่านแผงขายผลไม้ ผลไม้ที่นี่หน้าตา สีสันน่ากินมาก ในร้านผลไม้เค้าจะเรียงไว้เป็นถาดๆ มีสตอเบอรรี่ เชอร์รี่ ลินกอนเบอร์รี่ (รึเปล่า?) อะไรเบอร์รี่ๆเต็มไปหมด แต่ก่อนเวลาไปเที่ยวกับแม่ แม่เราชอบแวะซื้อผลไม้กลับไปกินที่โรงแรม สงสัยเราจะติดนิสัยนี้มาด้วย เลยซื้อมาถาดนึง (ตอนแรกกอดไว้สอง สามอย่าง แต่คิดได้ว่า คงกินไม่ไหว) ชอบถาดใส่ผลไม้ที่ทำจากกระดาษแบบนี้อะค่ะ มันดูธรรมชาติ ทำให้ผลไม้ดูน่ากิน
แม้แต่บนแผงผลไม้ ยังมีการเล่นสีด้วยนะคะ แดง-สลับ-ม่วงดำ ใส่เป็นถาดเล็กๆอย่างงี้ดูน่ากิน ^_^
วันนี้ชักยาวแล้ว แค่นี้ก่อนดีกว่า (จากของที่ระลึกกลายเป็นอาหารไปได้ไงไม่รู้ 55)
| Create Date : 06 ตุลาคม 2555 |
| Last Update : 6 ตุลาคม 2555 19:51:41 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 1860 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
ปกติไม่ชอบมาการองค่ะ
แต่เห็นยืนยันถึงความอร่อยของร้านนี้ขนาดนี้
ชักเริ่มสนใจแล้วล่ะค่ะ