Bloggang.com : Bumu_Chan : caipirinha とか baby beef とか

caipirinha とか baby beef とか

นอกจากดนตรี ผู้คน และธรรมชาติแล้ว อาหารการกินของบราซิลก็น่าสนใจดี (ในความคิดเรา) จากการไปเที่ยวคราวนี้ ได้เรียนรู้ว่า บราซิลมีของที่"ต้องกิน"หลายอย่างถ้าไป อย่างแรกเลยก็คือ เนื้อ มีคนบอกว่าเนื้อที่นี่รสชาติดีมาก สำหรับคนที่ไม่ได้เป็นแฟนเนื้ออย่างเรา ปกติแยกไม่ออกระหว่างเนื้อดีกับเนื้อถูก แต่พอได้ลองชิมของที่นี่ยังคิดว่าอร่อยเลยนะ เทียบกับเนื้อที่เมกาแล้วเนื้อวัวบราซิลหวานกว่ามาก แทบไม่ต้องปรุงอะไรเลย แค่ย่างแล้วโรยเกลือนิดหน่อยก็อร่อย เนื้อไก่ก็เหมือนกัน

ทริปบราซิลเป็นทริปที่กินอาหารมีความสุขมาก เพราะไปจากนิวยอร์ก ที่นี่กินเสร็จต้องทิป 15 - 20% ราคาตั้งก็ไม่ถูกอยู่แล้ว แถมอาหารรสชาติแบบอเมริกัน ไม่รู้จะพูดยังไงดี แต่ที่บราซิลกินแล้วรู้สึกเหมือนได้กินอาหารจริงๆ แถมรวมทิปในบิลให้เสร็จไม่ต้องบวกเอง แล้วก็ไม่แพงมาก กินได้อย่างสบายอารมณ์

ตอนไปถึงเซาเปาโล โรงแรมดันอยู่ใกล้ๆร้านขายเนื้อ baby beef เจ้าหนึ่ง เห็นคนในเน็ทแนะนำว่าเป็นร้านดัง เลยยอมควักตังค์ไปลองกินดู ก็อร่อยดี กินจงพุงแทบแตก เพราะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ เดี๋ยวไม่คุ้ม แต่ตอนกินเสร็จ รู้สึกผิดนิดหน่อย ไม่ใช่เพราะไร ก็ไม่รู้ว่าวัวที่เรากินเข้าไปยังเป็นเบบี้อยู่จริงรึป่าว (แต่เนื้อ นุ๊มม..นุ่ม นะ) กลับจากทริปนี้ เลยงดกินเนื้อไปพักใหญ่

ส่วน caipirinha เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของบราซิล คล้ายๆกับวอดก้าเป็นเครื่องดื่มของรัสเซียอะไรแบบนั้น แต่เราไม่ค่อยสนใจแอลกอฮอล์เท่าไหร่ เลยหันไปนั่งจิบน้ำสัปะรดผสมมิ้นท์มากกว่า อันนี้ก็เป็นเมนูยอดฮิต (ความจริงเห็นนักท่องเที่ยวโต๊ะข้างๆสั่ง เลยแอบสั่งตาม คริ คริ...) นั่งจิบน้ำสับปะรดสีเขียว(เพราะมิ้นท์)ไป มองคนเตะบอลริมทะเลไป พาดขาตรงเก้าอี้ตัวถัดไป สบายอารมณ์จริงๆ

ส่วนรูปข้างบน ไม่ได้เป็นขนมพิเศษอะไร แต่แอบสังเกตว่า ขนมอบที่บราซิลหน้าตาคล้ายของเมืองไทย เป็นขนมอบที่ใช้ไข่เป็นส่วนประกอบเยอะ แป้งจะออกแข็งๆและมีสีเหลืองๆกว่า ภาพข้างบนนี้เราว่าถ้าไม่บอกคงนึกว่าเป็นอาหารในเมืองไทยได้ไม่ยาก ไทยมีพายไก่ บราซิลก็มี เราว่าคงเป็นอิทธิพลจากโปรตุเกส เพราะเคยได้ยินว่าขนมหวานในไทย อย่างทองหยิบ ทองหยอด ก็เป็นของที่รับมาจากโปรตุเกส แล้วบราซิลก็เคยอยู่ใต้โปรตุเกสเหมือนกัน ภาษาทางการตอนนี้ก็ยังใช้ภาษาโปรตุเกสอยู่เลย

Create Date : 12 มิถุนายน 2552

Last Update : 12 มิถุนายน 2552 7:31:08 น.

10 comments

Counter : 984 Pageviews.

เราไม่กินเนื้อมานานมาก จนจำแทบไม่ได้ว่ารสชาติเป็นไง
เลยคิดไม่ออกว่าจะคอมเม้นอะไรดี

โดย: nanida

วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:9:33:03 น.

โดย: CrackyDong

วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:11:06:25 น.

ไม่ได้ชอบกินเนื้อมากมายเหมือนกันค่ะ
แต่ตั้งแต่มาเรียนภาษาญี่ปุ่น มีแต่เพื่อนชอบกินเนื้อย่าง
ทำไมไม่รู้นะ แต่ทุกคนชอบกิน
พอเพื่อนชวน เรามักจะไม่ไป เพราะไม่ได้ชอบกินขนาดนั้น
เลยมีอารมณ์โดนแบนอยู่บ้าง
ป.ล. ไม่เกี่ยวกับเรื่องบราซิลเลยนะเนี่ย

โดย: fonkoon

วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:14:55:15 น.

กิ๊ซซซ อิจฉา เรานี่ตัวกินเนื้อเลยอะบุมุจัง อยากลองชิมเนื้อวัวเบบี๋ของบราซิล แบบเนื้อวัวที่ดีๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรเลย แค่กินก็นุ่ม หวาน อร่อยแล้วล่ะ

อ่านละอิจฉามากมายเลย แต่เวลาไปเที่ยว ก็ชอบไปลองร้าน localๆ หน่อย ที่เค้าแนะนำกัน ยิ่งเที่ยวสนุก กินก็ถูกปากเนี่ยนะ เป็นทริปที่ยอดมาก

อยากไปเที่ยวววว

โดย: MaRiMeKKo

วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:16:59:15 น.

คิดว่าน่าจะลองอ่านจากบทความก่อนนะคะ
มีหลายเล่มอยู่เหมือนกัน
แต่คุณคนเขียนแนะนำว่า ถ้าอยู่นิวยอร์ก
น่าจะอ่านเมืองมุมฉาก เป็นรวมเรื่องสั้นค่ะ
แต่ว่าอาจจะหาซื้อยากหน่อยนะคะ

ส่วนเราก็ชอบหลายเล่มเลย
โดยเฉพาะกระทบไหล่เขา แพนด้า

โดย: foneko IP: 58.9.170.108 วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:19:50:32 น.

หวัดดีจ้ะบูมุจัง ไม่ได้คุยกันนานสบายดีนะ นิวยอร์กตอนนี้เป็นไงมั่ง ที่นี่ฝนตกปรอยๆ ตอนแรกว่าจะไปเดินเล่นที่ the Corcoranดูนิทรรศการใหม่ๆแต่เดี๋ยวรอฟ้าแจ่มอาทิตย์หน้าดีกว่า

โดย: Rive Gauche

วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:20:12:05 น.

^
^

ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามานะคะ
ตอนนี้อยู่เมืองไทยค่ะ
รอกลับเมกาค่อยอัพนะ ^_^

โดย: bumu_chan IP: 115.67.188.236 วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:45:43 น.

โดย: Candydolls

วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:15:25 น.

อิจฉาคนได้กลับบ้านนนน เที่ยวและกินเผื่อเพื่อนๆผู้หิวโหยด้วยน้า

โดย: Rive Gauche

วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:6:32:47 น.

กลับมาแล้วจ้า...
กินจนแก้มป่องกลับมาเลย ^^

โดย: Bumu_Chan IP: 67.82.206.113 วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:21:02 น.