space
space
space
 
กันยายน 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
space
space
28 กันยายน 2563
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้" - แกงจืดมะระยัดไส้



วันนี้แม่ทำแกงจืดมะระยัดไส้  จึงนำมาร่วมกิจกรรมอาหาร ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ค่ะ
เริ่มจากตัดมะระเป็นท่อนสั้น ๆ แล้วใช้ช้อนขูดไส้ในและเมล็ดออกให้หมด
เอาไปล้างทำความสะอาด ผึ่งไว้ก่อน 



เห็ดหอมแห้งล้างแล้วแช่น้ำให้นิ่มก่อน



หมูสับใส่วุ้นเส้นตัดท่อนสั้น ๆ  ใส่สามเกลอ และซีอิ๊วขาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน



เสร็จแล้วเอาไปยัดไส้มะระ



หม้อใส่น้ำยกขึ้นตั้งไฟ ใส่รากผักชีกับกระเทียมลงไปต้มด้วย  ใส่มะระยัดไส้กับเห็ดหอมลงไปต้ม  
หลังน้ำเดือดให้หรี่ไฟอ่อน  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  ถ้ามีฟองก็ช้อนออก  ต้มจนมะระสุกนิ่ม




ตักต้มมะระใส่ชาม แล้วก็ไปตักข้าวมากินได้เลย


 




 

Create Date : 28 กันยายน 2563
0 comments
Last Update : 29 กันยายน 2563 20:37:53 น.
Counter : 407 Pageviews.


BlogGang Popular Award#17


 
สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space