++ Grittibaenze Bread++ ขนมปังสัญชาติสวิส
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6526.jpg)
สวัสดีค่ะ วันนี้เอาขนมปังมาฝาก ขนมปังสำหรับ St. Nicolaus หรือขนมปังซานต้าครอส นั่นเอง
วันซานต้าครอสจะตรงกับวันที่ 6 ธันวาคมของทุกปี ปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีพอดี เอ้าสาวๆเหนื่อยกันอีก ย่าก็เลยขอเลื่อนไปจัดวันศุกร์แทน สบายเรา เพราะ
1. มีงานจัดเลี้ยง ให้ย่ารับหลานไปเลยครึ่งวัน 2. ไม่ต้องทำอาหารเย็นกินเอง กร๊ากกกกกกกกกก
ข้อ 2 มันดีอย่างนี้นี่เอง 55+
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6520.jpg)
วันนี้พาสองสาวทำขนมปัง เรียกร้องกันมาหลายวัน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6523.jpg)
สองสาวทำตัวแบบนี้กัน มันง่ายดีอะ ไม่ต้องยุ่งอยากเท่าไหร่ จับดัดแขนขาก็ได้เลย กริ กริ กริ
ชลเอาสูตรขนมปังมาจาก เว็บของสวิสมิลค์ ลอกสูตรของเค้ามาหมดเลย รสชาติขนมปังจะหวานนิดหน่อย ทานเล่นอร่อยดีค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6477.jpg)
ส่วนผสม สำหรับแบ่งได้ 4 ชิ้นค่ะ
แป้งขนมปัง หรือแป้งสาลีเอนกประสงค์ 500 กรัม เกลือ 1 ชช. น้ำตาลทราย 75 กรัม เนยสด 100 กรัม นมสด 300 ml ยีสต์แห้ง 7 กรัม หรือยีสต์สด 42 กรัม
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6478.jpg)
ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ ในโถผสมให้เข้ากัน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6479.jpg)
นำนมไปอุ่น พอเอานิ้วแตะแล้วรู้สึกอุ่นๆ จากนั้นเทส่วนของยีสต์ลงไป พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6480.jpg)
เทส่วนผสมของนมใส่ลงไปในส่วนของแป้ง นวดส่วนผสมให้เข้ากันดี
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6481.jpg)
จากนั้นนำส่วนของเนยใส่ลงไป
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6482.jpg)
นวดส่วนผสมให้เข้ากัน จนส่วนของโดว์ไม่ติดโถแล้ว แสดงว่าเริ่มใช้ได้แล้วค่ะ
ชลใช้เครื่องนวดประมาณ 10 นาที
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6486.jpg)
ส่วนผสมที่ได้จะเนียนและนุ่มมาก จากนั้นก็ทิ้งส่วนของโดว์ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 2 ชม. เป็นอย่างต่ำ หรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ค่ะ เพื่อให้ส่วนของโดว์ฟูได้อย่างเต็มที่หน่อย
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6492.jpg)
ชลพักโดว์ไว้ประมาณ 4 ชม. ซึ่งวางไว้ใกล้เครื่องทำความร้อนแล้วนะค่ะ ยังใช้เวลานาน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6493.jpg)
นำโดว์มาไล่ลมออกให้เรียบร้อยค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6497.jpg)
วิธีการขึ้นรูปมี 2 แบบ แบบที่ 1 แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน จากนั้นคลึงให้เป็นเส้นยาวเท่าๆกัน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6498.jpg)
ใช้เส้นทางขวามือพาดไปด้านบนของเส้นทางซ้ายมือ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6499.jpg)
จากนั้นก็ม้วน ทำเป็นแขนและขา อย่างในรูป
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6496.jpg)
นำโดว์อีกส่วนมาทำเป็นก้นกลมๆให้เป็นหัว แต่งหน้าตาให้เรียบร้อย 555+ ขาใหญ่ไม่เท่ากันซะงั้น
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6500.jpg)
แบบที่ 2
คลึงแป้งให้เป็นท่อนยาวเหมือนกัน ขนาดใหญ่พอประมาณ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6501.jpg)
ตัดแบ่งด้านบนและด้านล่าง คล้ายปาท่องโก๋ เราไม่ได้เอามาประกบกันนะค่ะ แต่เราทำโดว์ 1 ชิ้น แล้วตัดแยกเอา
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6502.jpg)
ดัดแขนและขาให้ได้อย่างรูปค่ะ จากนั้นนำโดว์มา 1 ก้อน ทำเป็นก้อนกลมๆเป็นหัวซะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6503.jpg)
เรียง 3 เลยวุ้ย
อ้วน ผอม และหุ่นดี กร๊ากกกกกกกกกกกกกก
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6494.jpg)
สองสาวทำอย่างขมักเขม้น
จากนั้นพักส่วนนี้ไว้อีกประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชม.
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6504.jpg)
ดูสิแต่งซะจนไม่กล้าจะทาไข่แดง
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6505.jpg)
นำไข่แดงมาผสมกับนมสด 1 ชต. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำมาทาบนโดว์ ก่อนนำไปอบ
ก่อนอบให้วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสก่อนประมาณ 20 นาที
นำขนมปังไปอบนาน 20-25 นาที ถ้าชิ้นเล็ก ชิ้นใหญ่ให้อบนานประมาณ 25-30 นาที
ชลวางถาดไว้ชั้นล่างสุดของเตาอบค่ะ ดูด้วยนะค่ะว่าไฟเตาอบที่บ้านร้อนแรงแค่ไหน ให้เรียนรู้ใจกันเองนา
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6507.jpg)
ดูสิ อบออกมาแล้ว อ้วนอืดเชียว
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6513.jpg)
สวย เชียว เอ๊ะ ชมตัวเองก็เป็นกับเค้าด้วย 55+
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6515.jpg)
เนื้อด้านในก็นุ่มน่าทาน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6518.jpg)
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6521.jpg)
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Grittibaenze%20bread/DSC_6522.jpg)
ว่าแล้วก็ลากันด้วยภาพนี้เลยละกันค่ะ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ ขอบคุณที่มาทักทายกันด้วยนะค่ะ ![Smiley](//www.bloggang.com/emo/emo15.gif)
Create Date : 04 ธันวาคม 2555 |
Last Update : 4 ธันวาคม 2555 3:47:36 น. |
|
50 comments
|
Counter : 5734 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
โดย: Febie วันที่: 4 ธันวาคม 2555 เวลา:4:33:43 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 4 ธันวาคม 2555 เวลา:5:03:47 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 4 ธันวาคม 2555 เวลา:6:08:31 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2555 เวลา:9:31:35 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 4 ธันวาคม 2555 เวลา:14:05:46 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ธันวาคม 2555 เวลา:19:15:33 น. |
|
|
|
โดย: NooMali วันที่: 5 ธันวาคม 2555 เวลา:11:20:41 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 5 ธันวาคม 2555 เวลา:12:41:00 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 5 ธันวาคม 2555 เวลา:14:04:17 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 6 ธันวาคม 2555 เวลา:7:18:53 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 ธันวาคม 2555 เวลา:8:16:22 น. |
|
|
|
โดย: Gibpiko วันที่: 6 ธันวาคม 2555 เวลา:17:52:20 น. |
|
|
|
โดย: AoRaEa วันที่: 6 ธันวาคม 2555 เวลา:22:00:14 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 ธันวาคม 2555 เวลา:21:39:24 น. |
|
|
|
โดย: jewelmoda วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:6:30:20 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:17:13:55 น. |
|
|
|
โดย: jewelmoda วันที่: 11 ธันวาคม 2555 เวลา:6:45:04 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 11 ธันวาคม 2555 เวลา:8:31:14 น. |
|
|
|
โดย: นิราลัย วันที่: 11 ธันวาคม 2555 เวลา:12:10:26 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 ธันวาคม 2555 เวลา:14:02:36 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:18:02:00 น. |
|
|
|
โดย: นิราลัย วันที่: 13 ธันวาคม 2555 เวลา:9:51:22 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 14 ธันวาคม 2555 เวลา:14:54:41 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ธันวาคม 2555 เวลา:6:13:12 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 ธันวาคม 2555 เวลา:15:22:10 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 15 ธันวาคม 2555 เวลา:20:53:49 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2555 เวลา:11:31:47 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 16 ธันวาคม 2555 เวลา:16:20:58 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 16 ธันวาคม 2555 เวลา:19:39:05 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 ธันวาคม 2555 เวลา:23:25:28 น. |
|
|
|
โดย: jewelmoda วันที่: 17 ธันวาคม 2555 เวลา:3:06:40 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|