++ Prosciutto Loaf ++ ขนมปังสอดใส้แฮม
![photo DSC_0704_zps78effd54.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/DSC_0704_zps78effd54.jpg)
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลังงานมาเยอะ เนื่องจากเป็นคุณแม่เลี้ยงลูกเดี่ยว เวลาเลยมีเยอะไปด้วย เพราะอาหารไม่ต้องเตรียมเยอะ สองสาวกินอะไรก็ได้ ส่วนชลก็เล็มๆของลูกๆแทน อิอิอิ
![photo DSC_0701_zps847649b7.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/DSC_0701_zps847649b7.jpg)
วันนี้ลองทำขนมปังเล่นๆ แต่กินได้จริงนะเออ อิอิอิ
ซื้อหนังสือมาจากทำขนมปังจาก อเมริกา เล็งไว้หลายอย่าง แต่ละอย่างหน้าตาก็โอเค ยังไม่ถูกใจที่สุด เพราะว่าชอบขนมปังของทางยุโรปมากกว่า ต้องให้คนทางยุโรปทำ หน้าตาจะออกมาคนละแนว อยากทำได้บ้างแต่ไม่รู้ว่าต้องทำยังไง
แต่มีข่าวดีว่า วันจันทร์ที่จะถึงนี่ ชลได้ขอร้องให้เพื่อนมาสอนทำขนมปังให้ จะเรียกว่าเป็นเพื่อนก็ไม่ได้ เพราะว่าเพื่อนคนนี้อายุพอๆกับแม่ชลเลย เค้าเกษียณแล้ว เป็นคนทำขนมปังขาย ชลเลยขอให้เค้ามาสอนให้ (หน้าด้านมากเลยเน๊าะ) ครือว่ายินดีไม่ยินดีก็จะเรียนอะ มาสอนให้หน่อยเถ้อออออะ จะไปเรียนกับเพื่อนอีกคนก็ไม่อยาก เพราะต้องไปช่วยเค้าทำงานด้วย ช่วยทำงานไม่เท่าไหร่ แต่ต้องไปทำตอนเที่ยงคืนนี่สิปัญหา ใครจะดูลูก ใครจะดูปั๋ว ขอร้องให้คนว่างงานมาช่วยสอนดีกว่า 555+
ว่าแล้วก็มาทำขนมปังมั่วๆในแบบของชลกันไปก่อน เรียนเมื่อไหร่ค่อยว่ากันว่าต้องทำยังไงถึงจะงามถึงจะดี อิอิอิ
![photo 006_zps7d041a95.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/006_zps7d041a95.jpg)
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 350 กรัม เกลือ 1 ชช. ยีสต์แห้ง 1/2 ชช. น้ำเปล่า 250 ml แฮม 40 กรัม พริกไทยดำบด 1/2 ชช.
![photo 031_zps9a3c6f13.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/031_zps9a3c6f13.jpg)
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ยีสต์ลงไป ผสมให้เข้ากัน ใช้พายยางก็พอแล้วค่ะ
![photo 032_zps33018a95.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/032_zps33018a95.jpg)
2. ทำหลุมตรงกลาง จากนั้นเทส่วนของน้ำลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน และนวดให้เข้ากัน
![photo 033_zps492d49cd.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/033_zps492d49cd.jpg)
3. นวดให้เนียนอย่างในภาพ จากนั้นทำให้โดว์เป็นทรงกลม แล้วนำไปพักให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า ช่วงนี้อาการที่บ้านเย็น ชลเอาพักไว้ในเตาอบ เปิดไฟไว้ที่ 35 องศา พักนาน 35 นาที เลยสวยดีเน๊าะ อิอิอิ
![photo 034_zps67a48928.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/034_zps67a48928.jpg)
4. เมื่อโดว์ขึ้นเป็น 2 เท่าแล้ว แผ่โดว์ให้เป็นทรง 4 เหลี่ยม แล้วโรยด้วยพริกไทย จากนั้นเรียงแฮมลงบนโดว์ครึ่งหนึ่ง พับครึ่งโดว์แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป
พับโดว์ไปมา แล้วทำให้เป็นทรงกลม แล้วนำโดว์ไปพักอีกครั้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
ระหว่างนี้วอร์มเตาอบรอไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสค่ะ
![photo 035_zps2f8e301c.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/035_zps2f8e301c.jpg)
5. ขึ้นทรงของโดว์ให้เป็นทรงรี พักให้ขึ้นอีกครึ่ง
พอโดว์ขึ้นเป็นเท่าครึ่งแล้ว ให้นำมีดกรีดไปที่หน้าขนมปัง เพื่อทำลวดลาย
นำถาดไปรองก้นลึกไปวางไว้ที่ชั้นล่างของเตาอบ ก่อนที่จะอบขนมปังให้นำน้ำ 1 แก้ว สาดเข้าไปในถาด
จากนั้นนำเข้าอบนาน 30 นาที
![photo 029_zps08ef7e9a.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/029_zps08ef7e9a.jpg)
อบออกมาแล้วค่ะ สีเหลืองทอง น่ากินที่สุด อย่างนี้ต้องทำให้สองสาวที่บ้านชิม
ทำเสร็จรู้เลยว่าใครกินใครไม่กิน 555+
![photo DSC_0702_zpsc57b02a7.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/DSC_0702_zpsc57b02a7.jpg)
![photo DSC_0703_zps342c85c8.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/DSC_0703_zps342c85c8.jpg)
![photo DSC_0705_zps5baad019.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Prosciutto%20Loaf/DSC_0705_zps5baad019.jpg)
ลากันด้วยขนมปังไม่ร้อนจากเตานะค่ะ เนื้อด้านในจะฉ่ำน้ำค่ะ ไม่แห้งออกเหนียว นี่คือลักษณะที่ดีของขนมปังที่นี่ เนื้อด้านในจะเหนียวนุ่มอร่อยค่ะ
ขอบคุณที่มาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ
![Smiley](//www.bloggang.com/emo/emo15.gif)
Create Date : 11 กันยายน 2556 |
Last Update : 11 กันยายน 2556 3:48:05 น. |
|
20 comments
|
Counter : 4345 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:7:01:17 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:8:38:16 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:9:02:12 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:12:14:21 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:13:47:01 น. |
|
|
|
โดย: AM NUCH วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:16:20:03 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:17:39:18 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:10:56:58 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:19:54:03 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:17:16:51 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:22:00:27 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
น่าทานมากเลยค่ะน้องชล
ขอสองชิ้นเช่นเคยนะคะ
มีแรงขยันอัพบล็อกแบบนี้ล่ะค่ะพี่ชอบ
ได้กินของอร่อยบ่อย ๆ