Bloggang.com : weblog for you and your gang
แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ Breakfast Bread ++ ขนมปังง่ายๆสำหรับเป็นอาหารเช้า
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
เอาขนมปังมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ
สูตรง่ายๆ อบง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก นวดให้เหนื่อย อิอิอิ
ตอนนี้ไฟที่อยากทำขนมปังมาแรงแซงโค้งอย่างอื่น
แต่ที่บ้านก็ไม่ค่อยจะกินขนมปังกันเลยค่ะ
เพราะจะลดพวกแป้ง
มากินผักแทน
วันนี้คุณย่ามากินข้าวกลางวันด้วย เราก็เลยอบขนมปังให้กินกันซะเลย
เวลาเราตื่นเช้ามาแล้วได้กินขนมปังที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆนี่มีความสุขจริงๆนะคะ
แต่ไม่ควรกินขนมปังที่ยังร้อนๆอยู่ เอาแบบอุ่นๆนี่กำลังฟิน
ยิ่งตัวเล็กที่บ้านนี่ จับขนมปังมาอุ่นทุกที
นางชอบมากกกก
เนื้อด้านในก็นุ่ม กรอบนอกนุ่มใน
สูตรจากเว็บ wunderweib.de ค่ะ
ชลก็หาขนมปังทำไปเรื่อยๆค่ะ เจอกันไหนถูกใจ ง่ายไม่ยุ่งอยาก
เราก็ทำอันนั้น เอิ้กเอิ้กเอิ้ก
ส่วนผสมก็แสนง่าย มี 4 อย่าง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งขนมปัง 500 กรัม
ยีสต์สด 25 กรัม หรือยีสต์แห้ง 7 กรัม
น้ำอุณหภูมิห้อง 350 ml
เกลือ 1 1/2 ชช.
นำน้ำกับยีสต์ใส่ลงไปในอ่างผสม
คนส่วนผสมจนยีสต์ละลาย ทิ้งไว้สักครู่
ใส่แป้งและเกลือลงไปในอ่างผสม
นวดส่วนผสมให้เข้ากันดี
ถ้าใครไม่มีเครื่องตีก็ใช้มือนวด แต่นวดไม่นานหรอกค่ะ
แค่ส่วนผสมเข้ากันดีก็พอแล้ว
เข้าที่แล้ว
เอาโดว์มาใส่อ่างอีกใบ
หาอะไรมาปิดและคลุมปากอ่างไว้
เอาผ้ามาคลุมอีกที
จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นค้างคืนไว้เลยค่ะ
ตอนเช้าของอีกวันเราค่อยเอาออกมาจากตู้เย็น
ตอนเช้าเอาออกมาแล้วค่ะ
นวดสักนิดหน่อย
แบ่งโดว์ 8-10 ลูก
นวดให้เป็นทรงกลม
พักโดว์ไว้อีกสัก 10 นาที โรยหน้าด้วยแป้งอีกสักหน่อย
วอร์มเตาอบรอไว้เลยค่ะที่ 220 องศาเซลเซียส
ก่อนอบเราก็กรีดหน้าโดว์สักหน่อย เผื่อหน้าจะสวย
จากนั้นเอาอบได้เลยค่ะ อบนาน 25-30 นาที ค่อยดูด้วยนะคะ
ถ้าอยากให้ขนมปังด้านนอกกรอบก็ฉีดน้ำเข้าไปในขนมปังเป็นระยะๆนะคะ
อบเสร็จแล้วค่ะ หน้าตาเราจะได้อย่างที่เห็น
เชิญหยิบคนละชิ้นได้เลยนะค้าาาาาาา
Create Date : 13 สิงหาคม 2560
Last Update : 13 สิงหาคม 2560 21:41:01 น.
7 comments
Counter : 5179 Pageviews.
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ
,
คุณSai Eeuu
,
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
,
คุณSweet_pills
,
คุณMaeboon
หน้าตาดีสีสวยน่าทานค่ะ ช่วงนี้พี่อยากกินขนมปังเนยสดแต่ยังไม่ได้ทำ แบบว่าขยันน้อย อิอิ..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 15 สิงหาคม 2560 เวลา:12:24:54 น.
จะลองทำบ้างค่าาา
โดย:
สิ่งมีชีวิตเล็กๆบนโลกใบใหญ่
วันที่: 16 สิงหาคม 2560 เวลา:10:09:06 น.
เริ่ดคต่ะ น้องชล คงจะเปลือกกรอบมากเลยนะคะ นั่น
กรอบนอกนุ่มใน ลุกสาวต้องชอบแกะเฉพาะ นุ่มๆ ข้างในกินใช่ไม๊คะ เดาเอาน่ะค่ะ
ลิ้งเวปเข้าไปแล้ว เป็นภาษาเยอรมันนะคะ เดี๋ยวไปสำรวจหน่อยค่ะ
ปล ชอบขนมปังที่หมักค้างคืนแบบนี้เหมือนกันค่ะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 16 สิงหาคม 2560 เวลา:13:28:05 น.
ส่วนผสมนิดเดียวแต่ทำออกมาน่ากินมากค่า ชอบขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ขอเหมาค่า
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 16 สิงหาคม 2560 เวลา:18:18:14 น.
ขนมปังสีสวย น่าทานจังค่ะน้องชล
เคยนำสูตรบ้านน้องชลไปทำขนมปังครั้งนึง
ไว้จะลองทำสูตรนี้บ้างค่ะ
ขอบคุณน้องชลสำหรับสูตรนะคะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:0:37:07 น.
น่ากินจ้าน้องชล
โดย:
Maeboon
วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:22:45:52 น.
หนมปังดูสวยน่ากินจริงๆ
นึกบรรยากาศบ้านหอมๆ ด้วยกลิ่นขนมปังอบใหม่ๆ ออกเลย
ความรู้สึกดีสุดๆ อ่ะ
โดย:
secreate
วันที่: 27 สิงหาคม 2560 เวลา:18:19:42 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [
?
]
...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม
ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
+++++++++++++++++++++++++++++++++
++ Bibimbap Lunchbox ++
++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++
++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++
++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++
++ ขนมปังเนยสด ++
++ Hokkaido Milk Bread ++
++ Oreo Macarons ++
++ Waffle ++
++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++
++ หมูกรอบแบบอบ ++
++ Churros ++
++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++
++ Mascarpona Cheesecake ++
Group Blog
ความทรงจำในวัยเยาว์
bear hunt สุขสันต์
bear hunt เข้าครัว
bear hunt เข้าครัวไทย
bear hunt เข้าครัวฝรั่ง
Cup cakes and Cake
Cup cake and Cake # 2
Sweetmeat
Sweetmeat # 2
Sweetmeat # 3
Bread
Macarons
แยมและอาหารแห้ง
Food for Fun : Hot Wok Mission
bear hunt ทำขนมไทย
ครัวบ้านคนอื่น
เด็กๆเล่นกัน
เที่ยวกันไปเรื่อยๆ
Fotos
บันทึกเรื่องราว
สารบัญ ขนมต่างๆ
<<
สิงหาคม 2560
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 สิงหาคม 2560
++ Breakfast Bread ++ ขนมปังง่ายๆสำหรับเป็นอาหารเช้า
All Blogs
ขนมปังเปียผสมเบค่อน Braid bread with Bacons
++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ
++ Breakfast Bread ++ ขนมปังง่ายๆสำหรับเป็นอาหารเช้า
++ Brioche ขนมปังเนยสด ++
++ Hokkaido Milk Bread ++
++ Hokkaido Milky Loaf ++
++ Chocolate Brioche ++ ขนมปังสอดใส้ช็อกโกแลต
++ Scone Roll with Chocolate ++ ช็อกโกแลตสโคนแบบโรล
++ 18 Hour Wholemeal Bread ++ ขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ
++ Tortillias Flour ++ มาทำแผ่นแป้ง ตอติเลีย กินกันเองเถอะค่ะ ง่ายมากๆ
++ French baguette ++ ขนมปังฝรั่งเศส
++ Vietnamese Baguette ++ ขนมปังฝรั่งเศสแบบเวียตนาม
++ Soft Breadsticks ++ ขนมปังแท่งแบบนุ่ม
++ Spelt Bread ++
++ ขนมปังลูกเกด ++
Hamburger Buns +มาทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮมแมดกันค่ะ+
++ Frenchpizza ++ พิซซ่าแบบฝรั่งเศส หรือ Flammkuchen
++Berliner Schrippen++ ขนมปังบันสไตล์เยอรมัน
No-Knead Ciabatta - Bread ++ ไม่ต้องนวดให้เสียเวลากับขนมปังอิตาลี
++ Prosciutto Loaf ++ ขนมปังสอดใส้แฮม
++Hokkaido Milk Bread++ sweet and soft bread +
+++ Cranberry Bread ขนมปังแครนเบอรี่ +++ ส่งการบ้านพี่โอค่ะ
Shaped Dinner Rolls Bread
++ ขนมปังธัญพืช ++ Saatenweckerl
++ Grittibaenze Bread++ ขนมปังสัญชาติสวิส
++ Pumpkin Bread ++ ขนมปังฟักทอง
++ Queen Bread with Spelt flour ++
++ ปาท่องโก๋ ++ ลองทำดู หนูทำได้นิดหน่อย
++ Nutella Bread ++
++ Sourdough Bread ++ ขนมปังหมักล้วนๆจ้า
++ Beer Bread ++ ขนมปังเบียร์
++ Boule pain de Campagne ++ ขนมปังฝรั่งเศสแบบกลม
++ Malt Bread ++
++ Wheat Bread ++
++ Toast ++ ขนมปังรวมเมล็ดธัญพืช
++ Milk and Crème fraîche Bread ++
Simple & Delicious White bread
++ Walnut and Apple bread ++
++ Fuffy Bread ++
++Tortano with feta cheese and olive...++
+"*"+Ham and cheese buns+"*"+
Wholewheat bread ++ขนมปังโฮลวีท++
Kaiser Bun ++ ขนมปัง Kaiser
++Panda Bread++
Speckzopf ++ขนมปังเปียใส่เบคอน
Tomaten Bread
Poppy Seed Bread
Sesam Cinnamon Rolls
Sesame Milk Bread ++ ขนมปังนมสดผสมงา
Zopf ขนมปังเปีย เนยสด
Classic white bread
Bread with Beer
New York-Style Bagel -Bread ส่งการบ้านคุณบุ๊ง
Aunt Marie's Dinner Rolls Bread
++ขนมปังขาไก่ (สูตรคุณตรี)++
Friends' blogs
PoomPim..TMB
sascha
ปูขาเก เซมารู
pumorg
chay_tbh
bake in Sweden
เนินน้ำ
Webmaster - BlogGang
[Add chon CH's blog to your web]
Links
joyofbaking
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.