Shaped Dinner Rolls Bread
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7237_zpsa0b2a95c.jpg)
สวัสดีค้าาาาาาา เพื่อนๆชาวบล๊อกทุกท่าน วันนี้ขยันเป็นพิเศษ
จริงๆต้องบอกว่าเมื่อวาน 555+
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7244_zpsd4773c1c.jpg)
เนื่องจากไม่ได้อบขนมปังมานาน สองสาวที่บ้านก็เบื่อด้วย โรงเรียนปิดเทอมอีกแล้ว 55+
ทำโดว์ให้สองสาวขึ้นรูปเอง ส่วนแม่ก็นี่เลย
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7246_zps000b0a5f.jpg)
วันดีคืนดีมันก็งาม วันดีคืนดีมันก็งอน เอ๊ะยังไง 55+
ว่าแล้วก็มาทำขนมปังกันดีกว่าค่ะ อย่าได้รอช้า
เดี๋ยวจะได้พาสองสาวไปออกกำลังกายด้วย เราก็ถือโอกาสไปด้วยเลย กริ กริ กริ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7212_zps312aed33.jpg)
ส่วนผสม
แป้งขนมปังหรือแป้งเอนกประสงค์ 450 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ชช. เกลือ 10 กรัม (ตามหนังสือบอกว่า 2 ชช. ป้าดดดเค็มกันพอดี) ยีสต์แห้ง 7 กรัม นมอุ่น 250 ml or 1 cup ไข่ 1 ฟอง เนยสด 50 กรัม
ในรูปลืมเนย ทำไปสักพักก็ว่าทำไมโดว์มันแห้งชอบกล 55+
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7213_zps960e3cd1.jpg)
ใส่ของแห้งทุกอย่างลงในโถผสม
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7214_zps5f2edd30.jpg)
ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7215_zps54f2d045.jpg)
ใส่นมและไข่ลงไป ผสมให้เข้ากันดี
จากนั้นก็นำไปใส่ในเครื่องสำหรับตีได้เลยค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7216_zpsd557bc73.jpg)
ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7217_zps9755b277.jpg)
บอกแล้วว่าลืมเนย 555+
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7218_zps4ee2695e.jpg)
ใส่เนยลงไป ช่วงนี้ส่วนผสมจะแฉะมาก อย่าได้ท้อ ให้นวดไปเรื่อยๆ ทั้งมือและเครื่องจะเหมือนกันค่ะ นวดจนกว่าโดว์ไม่ติดมือและขอบของโถ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7219_zpsb4573ee1.jpg)
เสร็จเรียบร้อย พักไว้ในที่อุ่นๆ ให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า บอกเวลาไม่ได้ค่ะ เพราะความอุ่นและร้อนของแต่ละสถานที่ไม่เหมือนกัน
บางวันชลก็พัก 30 นาที บางวันก็ 4 ชม. แล้วแต่อากาศจริงๆ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7220_zps8b84c601.jpg)
ผ่านไปนานพอสมควร
โดว์ก็ได้อย่างในภาพค่ะ อย่างงาม กลมเนียน แห้งด้วยแหง๋ๆเลย ไม่เป็นไรเราสามารถ 55+
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7221_zps481f3bf1.jpg)
ชกไล่ลมนิดหน่อยพอเป็นพิธี จากนั้นก็คลึงเป็นแท่งยาวๆ ตัดแบ่งให้ได้ 12 ชิ้นนะค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7225_zps685b6de6.jpg)
โฉมหน้าและโฉมหลังคนช่วยขึ้นรูป
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7226_zps8d161ed3.jpg)
งานนี้เรียกว่าจิตนาการไม่เข้าใครออกใคร อิอิอิ
จากนั้นก็นำโดว์ส่วนนี้ไปพักให้ขึ้นเป็น 2 เท่าอีกครั้ง คราวนี้ให้เอาพลาสติกปิดหน้าแต่ต้องทาเนยด้านบนก่อน ป้องกันหน้าแห้งและติดกับพลาสติก แต่ตอนชลทำไม่ได้ทาเนยนะค่ะ ปิดทับเลยแล้วเอาผ้าปิดท้ายอีกที ชลพักส่วนนี้ไว้ประมาณ 2 ชม. เพราะว่าติดอบมาคารอง 555+ ต้องเรียงตามลำดับก่อนหลัง T___T
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7227_zps7bee33c8.jpg)
ฟูฟ่อดเชียว วอร์มเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส รอไว้เลยค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7228_zps17c81e0e.jpg)
นำไข่แดง 1 ฟอง ผสมน้ำเปล่า 1 ชต. สำหรับทาหน้าขนมปัง
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7229_zpsa43a3da8.jpg)
ทาหน้าขนมปังไปเลยค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7231_zps7173bbce.jpg)
โรยหน้าด้วยเมล็ดป๊อปปี้ และงาขาว หรือแล้วแต่ชอบค่ะ
จากนั้นก็จับเข้าเตาอบ นาน 15 นาที ไม่ขาดไม่เกิน กำลังดี ตรูดและหน้าสวย กร๊ากกกกกกกกกกก
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7232_zpsd1f5b165.jpg)
อบออกมาแล้วค้าาาาาาา
สองสาวเห็นบอกว่า ขอกินตอนเช้าได้มั้ย พ่อกับแม่ไม่ตื่นก็ขอกินก่อนนะ 555+
เมื่อเอาออกจากเตาอบแล้วให้นำออกจากถาด และวางไว้บนตะแกรงสำหรับพักทันทีเลยนะจ๊ะสาวๆ (เอ๊ะมีหนุ่มๆมาแอบอ่านหรือเปล่าเนี่ย อิอิอิ)
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7233_zps0973f00b.jpg)
ถ่ายกลางคืนก็เริ่ด
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7234_zpsee6e3373.jpg)
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7235_zpsd1b5f836.jpg)
สีตอนกลางวันสวยกว่า เพราะว่าใกล้เคียงของจริง
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7238_zps81c06cc5.jpg)
หอยทากของมีเลน่า
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7239_zps7811149d.jpg)
เปียของแม่ กริ กริ กริ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7240_zps4e4684fd.jpg)
ของพี่อาลีน่า พยายามอย่างมาก
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7242_zpsdb4e551f.jpg)
ของพี่อาลีน่ากับแม่คู่กัน อันไหนง่ายๆของแม่ค่ะ กร๊ากกกกกกก
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Shaped%20Dinner%20Rolls%20Bread/DSC_7247_zps7e6bc5f7.jpg)
กัดด้านในให้ดู ให้ดูเฉยๆนะ เพราะเค้าจากินคนเดียว อิอิอิ
ว่าแล้วก็พบกันใหม่บล๊อกหน้าเมื่อชาติต้องการให้ชลขยันอีกรอบ อิอิอิ
ขอบคุณที่มาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ
![Smiley](//www.bloggang.com/emo/emo15.gif)
Create Date : 27 มกราคม 2556 |
Last Update : 27 มกราคม 2556 19:57:30 น. |
|
33 comments
|
Counter : 4953 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
โดย: ALDI วันที่: 27 มกราคม 2556 เวลา:21:03:44 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 27 มกราคม 2556 เวลา:21:16:27 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 27 มกราคม 2556 เวลา:23:08:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:1:46:22 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:3:01:45 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:10:17:52 น. |
|
|
|
โดย: Hathi วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:12:02:12 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:22:11:56 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:23:01:06 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:0:07:59 น. |
|
|
|
โดย: NooMali วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:16:14:41 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:18:59:32 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:22:30:18 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:22:09:12 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:1:59:49 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:42:14 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:24:37 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|