แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
Hamburger Buns +มาทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮมแมดกันค่ะ+




 photo DSC_2418_zpsfca36528.jpg

เห็นช่วงนี้นิยมอาหารคลีนกัน
เรามาทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์คลีนกินกันเองค่ะ
555+

(หาเรื่องซะแล้วยัยคนนี้ หนูขอโทษค้าาาา)

ป่าวหรอกค่ะ ครือว่าบ้านนี้ชอบกินแฮมเบอร์เกอร์
คิดอะไรไม่ออกก็เบอร์เกอร์ ไปซื้อเค้ากินไม่คุ้มมมมมมมม
ทำกินเองดีกว่า อยากใส่อะไรก็ได้กิน
ไม่อยากใส่อะไรก็ไม่ต้องใส่ อิอิอิ



 photo DSC_2389_zpsd3ad2842.jpg

เบอร์เกอร์ตัวนี้ทำกินเมื่อวาน แป้งสาลีที่ทำดีมากๆ
ทั้งๆที่เป็นแป้งราคาถูกที่สุด ทำออกมาสวย ไม่ต้องเติมอะไรเลย
มีใส่แตงกวาดองด้วย ของโปรดของชลเลยค่ะ อิอิอิ




มาทำกันเลยเน๊าะ
คลิกที่นี่ เพื่อดูต้นฉบับ


 photo 063_zps0daa6a26.jpg

ส่วนผสม

น้ำอุณหภูมิห้อง 3/4 ถ้วย หรือ 180 ml
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันมะกอก 2 ชต.

แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งขนมปัง 400 กรัม
ยีสต์แห้ง 14 กรัม (ยีสต์สด 30 กรัม)
น้ำตาล 2 ชต.

เกลือ 2 ชช.


ปล. วันที่ชลถ่ายรูปทำรีวิวแป้งที่เอามาทำขนมปังไม่ดี
โดว์ที่ได้ออกมาจะเห็นตามภาพนะค่ะ แต่ก็ยังใช้ได้อยู่


 photo 065_zps27e662aa.jpg

ผสมไข่ น้ำ และน้ำมะกอกเข้าด้วยกัน

 photo 066_zpse7d55536.jpg

คนให้เข้ากันพักไว้ก่อน




 photo 067_zps556c84c4.jpg

ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน ยกเว้นเกลือ




 photo 068_zpsdcf3aecf.jpg

คนๆให้เข้ากัน

ชลใช้สแตนมิกเซอร์นะค่ะ



 photo 069_zps44ba253e.jpg

เปิดสแตนมิกเซอร์สปีดต่ำ
ทะยอยเทส่วนของเหลวลงไป



 photo 070_zps81a7fcbc.jpg

ตีส่วนผสมให้เข้ากันไปเรื่อยๆ 2 นาที




 photo 072_zpsa21ae775.jpg

ผ่านไป 2 นาที เร่งเป็นสปีดกลางตีนาน 5 นาที
โดว์จะไม่ติดขอบอ่างผสมแล้ว
แต่แป้งที่ชลได้ อยากจะเป็นลม
แต่ไม่เป็นไร เราหน้าด้านได้อายอด 555+

พักโดว์ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า




 photo 073_zps99a325da.jpg

โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า ก็เหี่ยวกลับไปเหมือนเดิม เอาทำงานกันต่อไป




 photo 074_zpsfcc7382b.jpg

ชลนวดแป้งไล่ลม แล้วก็เติมแป้งนวลลงไปเพื่อไม่ให้โดว์ติดกันมาก
ออกมาก็ใช้ได้นะค่ะ
ชลแบ่งเป็น 6 ส่วน แอบใหญ่ไป
แบ่งเป็น 8 ส่วนกำลังดีเลย




 photo 076_zps5e144770.jpg

ขึ้นรูปเป็นทรงกลม
แล้วทิ้งให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่าอีกครั้ง พักนานประมาณ 1 ชม.



 photo 077_zps3e10d6b2.jpg

ชลเอามากดให้แบนลงนิดหน่อย พักไว้ 15 นาที
ช่วงนี้ก็วอร์มเตาอบรอไว้ได้เลย ที่ 220 องศาเซลเซียส



 photo 078_zps69e94f5e.jpg

เอาไข่ไก่มา 1 ฟอง ตีให้เข้ากันดี


 photo 080_zpsacb69754.jpg

ทาไข่ที่เราตีไว้ก่อนหน้านี้ที่หน้าขนมปัง



 photo 082_zps309aa3d2.jpg

โรยหน้าด้วยงาขาว ตามแบบของเบอร์เกอร์ อิอิอิ

แล้วก็เอาเข้าเตาอบไปเลยค่ะ
อบนาน 14 นาที เอาถาดไว้ชั้นล่างสุดของเตานะค่ะ





 photo DSC_2405_zps1b52c21c.jpg

อบออกมาแล้วสีสวยเชียว


 photo DSC_2406_zpsdc0951fa.jpg



คราวนี้ก็มาเตรียมทำเนื้อกัน
ชลทำเนื้อง่ายๆ เอาเนื้อวัวสับ 180 กรัม
ผสมด้วย พริกไทยดำบด เกลือ และพาสลีย์สับ นวดๆให้เข้ากันเป็นเสร็จพิธิ


 photo 107_zpse37639dd.jpg

หั่นเบอร์เกอร์เป็น 2 ส่วน ทาเนยตรงกลาง

 photo 108_zps0bbefbe9.jpg

นำไปนาบกระทะที่ร้อนจัด นาน 1 นาที หรือจนกว่าส่วนที่เรานาบสีสวย



 photo 111_zps12f57419.jpg

เอาออกมายัดใส่เตาอบต่อ วางชีสลงไป รอจนกว่าเนื้อย่างจะใช้ได้


 photo 110_zps9556477b.jpg

ชลเอาเนื้อไปย่างในกระทะที่ร้อนจัด พอให้สีสวย
โรยเกลือด้วย เพิ่มรสชาติอีกหน (เค็มก็แสดงว่ามือหนัก 555+)


 photo 112_zps8b46c00d.jpg

เมื่อด้านล่างสีสวยแล้วก็พลิกย่างอีกด้าน
ชลเอาชีสย่างลงไปด้วยกัน จะได้ละลาย



 photo 113_zps2005c874.jpg

เสร็จแล้วก็จัดแจงแต่งองค์ทรงเครื่องเบอร์เกอร์
อยากจะกินผักอะไรก็ใส่ลงไปได้เลยค่ะ
เบอร์เกอร์เราทำเอง สะอาดแน่นอน


 photo DSC_2408_zps90becb1b.jpg

ใส่มะเขือเทศหวานๆ ลูกนี้ล่อไปเกือบ 80 บาท T__T


 photo DSC_2414_zpsebf69dc6.jpg


เทียบให้ดูทำกินวันนี้

 photo DSC_2396_zps47081061.jpg

ทำกินเมื่อวาน

กินสองวันติดกันเลย 555+
ทำให้สามีกินนะค่ะ

ปล. เห็นแต่งจานชามอาหารสวยๆนี่ ส่วนมากของสามีนะค่ะ
ของนังเมีย ส่วนมากจะเป็นแบบยัดๆเข้าไป อิอิอิ


ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ พบกันบล๊อกหน้า
(อุ้ยตาย ไหนบอกว่าจะทำเค้กช็อกโกแลต!!!!!)


Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley






Create Date : 27 มิถุนายน 2557
Last Update : 27 มิถุนายน 2557 3:28:49 น. 9 comments
Counter : 8139 Pageviews.

 
น่ากินจัง เข้ามาตอนกำลังหิวแบบนี้
คงต้องขอสองแล้วล่ะน้องชล
เห็นด้วยค่ะ ทำเองอยากใส่อะไรก็ใส่ อร่อยกว่าเนาะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มิถุนายน 2557 เวลา:11:18:54 น.  

 
สีสวยจริงค่ะ
จัดจานก็สวย(จานนั้นอ่ะแหละ ของคุณฝาละมีน่ะ)

เห็นแล้วชักอยากทำเบอร์เกอร์กินขึ้นมามั่งเชียว


โดย: secreate วันที่: 27 มิถุนายน 2557 เวลา:11:34:59 น.  

 
อบขนมปังได้สีสวยมากกกค่าคุณชล
หนึ่งเคยทำเบอร์เกอร์ ลอกคุณเม้นท์ข้างบนน่ะค่ะ
กินเสร็จอิ่มเบอรืเกอร์ไปนานนนนเลย 555


โดย: AdrenalineRush วันที่: 27 มิถุนายน 2557 เวลา:23:54:17 น.  

 

กด Like ให้เป็นคนที่ 1
ขนมปังน่าทานจริงๆ ค่ะคุณชล


โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มิถุนายน 2557 เวลา:0:06:34 น.  

 
ขอบคุณที่ยกไปฝากนะค๊า... อาหย่อย
รอบนี้มาให้กำลังใจจ้ะ บล็อกหน้าจะได้ชิมอีก อิอิ..
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
chon CH Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มิถุนายน 2557 เวลา:11:41:32 น.  

 
คุณแม่หนึ่งเลี้ยงลูกแบบว่า ช่วยตัวเองเด้อค่า 555

ปล ดูวิดีโอต้นฉบับแล้ว อยากลุกขึ้นมาทำบ้างเลยค่า สนุกจริงๆ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:08:48 น.  

 
น่าอร่อยมากเลยน้องชล อยากไปร่วมวงด้วยจังเลย

มิเชลกำลั.ซ่อมแซม ทาสีบ้านใหม่ พี่ไปซื้อเนื้อสับมา แล้วเอามาปรุงแบบลาบ จากนั้นก็เอามาทำเป็นแฮมแบบหนู ย่างให้สุก ใส่ในขนมปัง ใส่ผัก เพื่อนที่มาช่วยงานบอกว่าอร่อย ไม่เหมือนแฮมของที่นี่ อิ อิ ดีใจจัง


โดย: Maeboon วันที่: 3 กรกฎาคม 2557 เวลา:12:12:27 น.  

 
แวะมาฉกสูตรค่าคุณชล ^_^


โดย: AdrenalineRush วันที่: 7 กรกฎาคม 2557 เวลา:12:53:38 น.  

 
อบขนมปังได้งามมั่กๆขุ่นน้อขรา
น่าหยิบไปกัดแท้ๆค่ะ ทำเองใส่อะไรก็ตู้มๆเนาะ
วันนี้มาชวนไปเที่ยวต่อค่า
Reykjavik เมืองหลวงของ Iceland





โดย: schnuggy วันที่: 9 กรกฎาคม 2557 เวลา:2:05:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2557
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
27 มิถุนายน 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.