Hamburger Buns +มาทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮมแมดกันค่ะ+
![photo DSC_2418_zpsfca36528.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2418_zpsfca36528.jpg)
เห็นช่วงนี้นิยมอาหารคลีนกัน เรามาทำขนมปังแฮมเบอร์เกอร์คลีนกินกันเองค่ะ 555+
(หาเรื่องซะแล้วยัยคนนี้ หนูขอโทษค้าาาา)
ป่าวหรอกค่ะ ครือว่าบ้านนี้ชอบกินแฮมเบอร์เกอร์ คิดอะไรไม่ออกก็เบอร์เกอร์ ไปซื้อเค้ากินไม่คุ้มมมมมมมม ทำกินเองดีกว่า อยากใส่อะไรก็ได้กิน ไม่อยากใส่อะไรก็ไม่ต้องใส่ อิอิอิ
![photo DSC_2389_zpsd3ad2842.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2389_zpsd3ad2842.jpg)
เบอร์เกอร์ตัวนี้ทำกินเมื่อวาน แป้งสาลีที่ทำดีมากๆ ทั้งๆที่เป็นแป้งราคาถูกที่สุด ทำออกมาสวย ไม่ต้องเติมอะไรเลย มีใส่แตงกวาดองด้วย ของโปรดของชลเลยค่ะ อิอิอิ
มาทำกันเลยเน๊าะ คลิกที่นี่ เพื่อดูต้นฉบับ
![photo 063_zps0daa6a26.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/063_zps0daa6a26.jpg)
ส่วนผสม
น้ำอุณหภูมิห้อง 3/4 ถ้วย หรือ 180 ml ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันมะกอก 2 ชต.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งขนมปัง 400 กรัม ยีสต์แห้ง 14 กรัม (ยีสต์สด 30 กรัม) น้ำตาล 2 ชต.
เกลือ 2 ชช.
ปล. วันที่ชลถ่ายรูปทำรีวิวแป้งที่เอามาทำขนมปังไม่ดี โดว์ที่ได้ออกมาจะเห็นตามภาพนะค่ะ แต่ก็ยังใช้ได้อยู่
![photo 065_zps27e662aa.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/065_zps27e662aa.jpg)
ผสมไข่ น้ำ และน้ำมะกอกเข้าด้วยกัน
![photo 066_zpse7d55536.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/066_zpse7d55536.jpg)
คนให้เข้ากันพักไว้ก่อน
![photo 067_zps556c84c4.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/067_zps556c84c4.jpg)
ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน ยกเว้นเกลือ
![photo 068_zpsdcf3aecf.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/068_zpsdcf3aecf.jpg)
คนๆให้เข้ากัน
ชลใช้สแตนมิกเซอร์นะค่ะ
![photo 069_zps44ba253e.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/069_zps44ba253e.jpg)
เปิดสแตนมิกเซอร์สปีดต่ำ ทะยอยเทส่วนของเหลวลงไป
![photo 070_zps81a7fcbc.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/070_zps81a7fcbc.jpg)
ตีส่วนผสมให้เข้ากันไปเรื่อยๆ 2 นาที
![photo 072_zpsa21ae775.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/072_zpsa21ae775.jpg)
ผ่านไป 2 นาที เร่งเป็นสปีดกลางตีนาน 5 นาที โดว์จะไม่ติดขอบอ่างผสมแล้ว แต่แป้งที่ชลได้ อยากจะเป็นลม แต่ไม่เป็นไร เราหน้าด้านได้อายอด 555+
พักโดว์ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
![photo 073_zps99a325da.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/073_zps99a325da.jpg)
โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า ก็เหี่ยวกลับไปเหมือนเดิม เอาทำงานกันต่อไป
![photo 074_zpsfcc7382b.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/074_zpsfcc7382b.jpg)
ชลนวดแป้งไล่ลม แล้วก็เติมแป้งนวลลงไปเพื่อไม่ให้โดว์ติดกันมาก ออกมาก็ใช้ได้นะค่ะ ชลแบ่งเป็น 6 ส่วน แอบใหญ่ไป แบ่งเป็น 8 ส่วนกำลังดีเลย
![photo 076_zps5e144770.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/076_zps5e144770.jpg)
ขึ้นรูปเป็นทรงกลม แล้วทิ้งให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่าอีกครั้ง พักนานประมาณ 1 ชม.
![photo 077_zps3e10d6b2.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/077_zps3e10d6b2.jpg)
ชลเอามากดให้แบนลงนิดหน่อย พักไว้ 15 นาที ช่วงนี้ก็วอร์มเตาอบรอไว้ได้เลย ที่ 220 องศาเซลเซียส
![photo 078_zps69e94f5e.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/078_zps69e94f5e.jpg)
เอาไข่ไก่มา 1 ฟอง ตีให้เข้ากันดี
![photo 080_zpsacb69754.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/080_zpsacb69754.jpg)
ทาไข่ที่เราตีไว้ก่อนหน้านี้ที่หน้าขนมปัง
![photo 082_zps309aa3d2.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/082_zps309aa3d2.jpg)
โรยหน้าด้วยงาขาว ตามแบบของเบอร์เกอร์ อิอิอิ
แล้วก็เอาเข้าเตาอบไปเลยค่ะ อบนาน 14 นาที เอาถาดไว้ชั้นล่างสุดของเตานะค่ะ
![photo DSC_2405_zps1b52c21c.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2405_zps1b52c21c.jpg)
อบออกมาแล้วสีสวยเชียว
![photo DSC_2406_zpsdc0951fa.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2406_zpsdc0951fa.jpg)
คราวนี้ก็มาเตรียมทำเนื้อกัน ชลทำเนื้อง่ายๆ เอาเนื้อวัวสับ 180 กรัม ผสมด้วย พริกไทยดำบด เกลือ และพาสลีย์สับ นวดๆให้เข้ากันเป็นเสร็จพิธิ
![photo 107_zpse37639dd.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/107_zpse37639dd.jpg)
หั่นเบอร์เกอร์เป็น 2 ส่วน ทาเนยตรงกลาง
![photo 108_zps0bbefbe9.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/108_zps0bbefbe9.jpg)
นำไปนาบกระทะที่ร้อนจัด นาน 1 นาที หรือจนกว่าส่วนที่เรานาบสีสวย
![photo 111_zps12f57419.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/111_zps12f57419.jpg)
เอาออกมายัดใส่เตาอบต่อ วางชีสลงไป รอจนกว่าเนื้อย่างจะใช้ได้
![photo 110_zps9556477b.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/110_zps9556477b.jpg)
ชลเอาเนื้อไปย่างในกระทะที่ร้อนจัด พอให้สีสวย โรยเกลือด้วย เพิ่มรสชาติอีกหน (เค็มก็แสดงว่ามือหนัก 555+)
![photo 112_zps8b46c00d.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/112_zps8b46c00d.jpg)
เมื่อด้านล่างสีสวยแล้วก็พลิกย่างอีกด้าน ชลเอาชีสย่างลงไปด้วยกัน จะได้ละลาย
![photo 113_zps2005c874.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/113_zps2005c874.jpg)
เสร็จแล้วก็จัดแจงแต่งองค์ทรงเครื่องเบอร์เกอร์ อยากจะกินผักอะไรก็ใส่ลงไปได้เลยค่ะ เบอร์เกอร์เราทำเอง สะอาดแน่นอน
![photo DSC_2408_zps90becb1b.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2408_zps90becb1b.jpg)
ใส่มะเขือเทศหวานๆ ลูกนี้ล่อไปเกือบ 80 บาท T__T
![photo DSC_2414_zpsebf69dc6.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2414_zpsebf69dc6.jpg)
เทียบให้ดูทำกินวันนี้
![photo DSC_2396_zps47081061.jpg](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Hamburger%20buns/DSC_2396_zps47081061.jpg)
ทำกินเมื่อวาน
กินสองวันติดกันเลย 555+ ทำให้สามีกินนะค่ะ
ปล. เห็นแต่งจานชามอาหารสวยๆนี่ ส่วนมากของสามีนะค่ะ ของนังเมีย ส่วนมากจะเป็นแบบยัดๆเข้าไป อิอิอิ
ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ พบกันบล๊อกหน้า (อุ้ยตาย ไหนบอกว่าจะทำเค้กช็อกโกแลต!!!!!)
![Smiley](//www.bloggang.com/emo/emo15.gif)
Create Date : 27 มิถุนายน 2557 |
Last Update : 27 มิถุนายน 2557 3:28:49 น. |
|
9 comments
|
Counter : 9981 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มิถุนายน 2557 เวลา:11:18:54 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 27 มิถุนายน 2557 เวลา:11:34:59 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มิถุนายน 2557 เวลา:0:06:34 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มิถุนายน 2557 เวลา:11:41:32 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 3 กรกฎาคม 2557 เวลา:12:12:27 น. |
|
|
|
โดย: schnuggy วันที่: 9 กรกฎาคม 2557 เวลา:2:05:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
คงต้องขอสองแล้วล่ะน้องชล
เห็นด้วยค่ะ ทำเองอยากใส่อะไรก็ใส่ อร่อยกว่าเนาะ