++ Fuffy Bread ++
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0764.jpg)
สวัสดีค่ะ วันนี้ยังอยู่ในโหมดของขนมปังอยู่ จริงๆขนมปังตัวนี้เอาลงไว้แล้วใน F3 ของเดือนเมษายน แต่อยากจะแยกออกมา
จริงๆไม่ใช่อะไร เพราะครั้งนี้ เราดัดแปลง เนื่องจากโดนบ่นมากไปหน่อย
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0765.jpg)
ที่โดนบ่น ไม่ใช่ว่าโดนบ่นอะไรหรอกนะค่ะ สามีที่รักบอกว่า ขอขนมปังเพื่อสุขภาพหน่อยนะที่รัก
กินแต่ขาวๆ ไม่มีพลังงานอะไรเลย อิอิอิ
ภรรยาก็จัดให้สิค่ะ
เห็นสีมั้ยค่ะ
น้ำตาลนวลเนียนชวนฝันกันไปเลย ![Smiley](//www.bloggang.com/emo/emo26.gif)
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0108.jpg)
แต่ถ้าคนไหนอยากจะได้สีขาวๆ เหมือนต้นฉบับก็
คลิกที่นี่ค่ะ การบ้าน F3
คลิกที่นี่ Chef Umim
โดนกัดไปหน่อยหนึ่ง ก็เค้าอยากจะชิมดูนี่นา ว่าอร่อยจริงๆ ![Smiley](//www.bloggang.com/toy/emo/emo120.gif)
มาดูส่วนผสมที่บังอาจดัดแปลงหน่อยค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0738.jpg)
ส่วนผสมทั้งหมด
นมสด 1 1/3 ถ้วย
ยีสต์ 1 ซอง (หรือ 2 1/2 ช้อนชา)
แป้งโฮลวีท 1 1/2 ถ้วย
แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะเตรียมพิมพ์สำหรับใส่ขนมปังไว้ขนาด 9 นิ้ว ทาเนยให้เรียบร้อยรอไว้เลยค่ะ อุ่นนมให้อุ่น จากนั้นใส่ยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0739.jpg)
ผสมแป้งทั้งสองชนิด เกลือ น้ำตาล เข้าด้วยกัน ครั้งนี้ใช้เครื่องตีขนมปังค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0741.jpg)
ทะยอยใส่นมที่เราอุ่นไว้ลงไป
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0742.jpg)
เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ก็ใส่เนยลงไป นวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ัง
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0743.jpg)
นวดจนส่วนผสมไม่ติดโถนวด
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0744.jpg)
เพราะความขี้เกียจล้างของหลายที พักโดว์ไว้ในโถนั่นแหละค่ะ พักไว้จนกว่าจะขึ้นเป็น 2 เท่า
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0745.jpg)
ผ่านไป 2 ชม. ขึ้นแล้ว อิอิอิ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0746.jpg)
นำโดว์มาแผ่เป็นแผ่นสี่เหลี่ยม กว้าง 9 นิ้ว แผ่โดว์ให้ได้ความสูงประมาณ 1 ซม.
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0747.jpg)
ม้วนโดว์ได้เลยค่ะ ตามชอบว่าชอบม้วนแบบไหน แต่ที่ดีที่สุดก็คือม้วนจากด้านนอกเข้ามาด้านใน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0748.jpg)
เมื่อม้วนมาจบกันก็เก็บริมให้เรียบร้อย จับๆให้มันเป็นเนื้อเดียวกัน
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0749.jpg)
เอาใส่ไว้ในพิมพ์เลยค่ะ ที่ทาเนยรอไว้เรียบร้อย
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0750.jpg)
ขึ้นมาประมาณเท่าครึ่งแล้วค่ะ วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส วอร์มเตาอบประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำขนมปังเข้าไปอบประมาณ 40-50 นาที วางตะแกรงไว้ชั้นล่างสุดนะค่ะ ขนมปังจะได้สุกทั่วถึงกัน
หรืออบจนกว่าหน้าขนมจะเป็นสีเหลืองสวย
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0751.jpg)
ฟูเชียว อิอิอิ
ก่อนอบแอบกรีดหน้านิดหน่อยยยยย
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0752.jpg)
แกะออกมา กรี๊ดดดดดดดดดดดดดสีสวยเสมอกัน ทานมสดบนขนมปังด้วย ทำให้ขนมปังเปล่งประกายสวยงามค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0766.jpg)
ไม่ถึงกับนุ่มมาก แต่ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว รสชาติอร่อยค่ะ
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0767.jpg)
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0110.jpg)
ตัวนี้เป็นก้อนแรกที่ลองทำด้วยแป้งโฮลวีท
![Photobucket](//i1222.photobucket.com/albums/dd493/chon_fotos/All%20Bread%20%20%20%20%20Classic%20white%20bread/Fuffy%20Bread/DSC_0109.jpg)
ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ
![Smiley](//www.bloggang.com/emo/emo15.gif)
Create Date : 17 พฤษภาคม 2555 |
Last Update : 17 พฤษภาคม 2555 3:10:43 น. |
|
37 comments
|
Counter : 3377 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:36:15 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:42:48 น. |
|
|
|
โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:55:28 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:50:45 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:27:01 น. |
|
|
|
โดย: deco_mom วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:46:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:59:55 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:53:28 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:41:44 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:53:21 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:06:56 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:52:51 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:00:17 น. |
|
|
|
โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:14:07 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:55:31 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:55:33 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:03:39 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:12:33 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:39:56 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:46:05 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:28:42 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:45:01 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:33:13 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:13:12 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:23:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|