++ ปาท่องโก๋ ++ ลองทำดู หนูทำได้นิดหน่อย

สวัสดีค่ะ
ฝนตกค่ะ (อันนี้ก็น่าจะส่งการบ้านได้ 55+) อยากจะกินปาท่องโก๋ เอ๋ เอาไงหว่า ไม่เคยทำ ทำออกมาจะกินได้หรือเปล่าหว่า?

แต่ความอยากไม่เคยปราณีใคร 555+ ทำโจ้กด้วย จะได้เข้ากัน ทำกินวันอาทิตย์ อุ้ยยยยยยยยย ฝนตก ซดโจ้กเอาปาท่องโก๋จิ้ม อะไรมันจะเริ่ดอย่างนี้ค่ะเนี่ย 55+
แต่ละสูตรก็ลงเอยด้วยส่วนประกอบที่ไม่สามารถหาได้ทั้งนั้น สุดท้ายก็มาลงที่ สูตรไกลบ้านของคุณ tangthaiคลิกดูต้นฉบับที่นี่ค่ะ มาทำกันดีกว่าค่ะ เครื่องประกอบด้วย
แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ยีสต์แห้ง ๑ ชช. หรือยีสต์สด 20 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช.
ผงฟู 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชช. (ถ้าทำเป็นซาลาเปา ใช้ 4 ชต.)
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 1 ชต.
น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง (อาจไม่ใช้หมดขึ้นอยู่กับแป้งที่ใช้และน้ำตาลทราย)
ลอกเค้ามาทั้งหมดเลยค่ะ 55+

นำยีสต์ไปผสมกับน้ำอุ่นให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

นำส่วนผสมแห้งทั้งหมดใส่ในโถผสม

คนส่วนผสมให้เข้ากัน (ปล.แรงงานเด็กค่ะ)

ทะยอยใส่น้ำลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่น้ำมันลงไป

นวดให้เข้ากัน
ดูท่านวดกันซะก่อน ยิ่งกว่ามะหมี่ 55+

นวดยังไม่ค่อยดีเลย แต่ขี้เกียจละ อยากจะกิน 55+ ใช้พลาสติกห่ออาหารปิดโถไว้ พักให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า

ขึ้นไม่ 2 เท่าดีเลย เพราะความอยากกินค่ะ ไม่รอละ

นำมาแผ่เป็นผืนสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วเอาสองชิ้นมาประกบให้ติดกันด้วยกาวน้ำ (เย้ยยย) น้ำเฉยๆค่ะ แตะตรงกลางแล้วเอาอีกแผ่นมาประกบคู่กันเลยค่ะ
แล้วก็พักอีกประมาณ 15 - 30 นาที ให้ดูด้วยนะค่ะว่าอากาศที่บ้านเป็นยังไง พอให้โดว์ขึ้นเป็นเท่าครึ่งก็พอแล้วค่ะ
จากนั้นก็ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ (กระทิจิ๋ว) ใช้ไฟแรงค่อนไปทางไฟกลาง
รอให้น้ำมันในกระทะร้อน

จากนั้นก็ทอดดดดดดดดดดดดดดได้เลยค่ะ
ยืนเฝ้านะค่ะ ไม่งั้นมีสวยแน่งานนี้ อิอิอิ

นะเห็นมะ เหลืองสวยน่ากินเชียว (คนละตัวกับข้างบนนะค่ะ)

สูตรที่ชลทำนี่จะไม่ค่อยพองเท่าไหร่นะค่ะ จะคล้ายๆกับปาท่องโก๋ซาลาเปามากกว่า คือเนื้อในเต็ม เนื้อๆ เน้นๆ
ว่าแล้วก็ลากันด้วยภาพนี้เลยนะค่ะ วันนี้รูปน้อย อิอิอิ
ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้า

Create Date : 12 กันยายน 2555 |
Last Update : 12 กันยายน 2555 1:40:22 น. |
|
26 comments
|
Counter : 6915 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:2:21:57 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:2:46:08 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:5:35:26 น. |
|
|
|
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:7:11:47 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:7:38:15 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:9:29:56 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:12:11:32 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:15:23:21 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:15:30:35 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:17:16:46 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:19:28:27 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:22:02:55 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:22:12:46 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:7:55:15 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:18:55:15 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:20:45:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|