แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ Frenchpizza ++ พิซซ่าแบบฝรั่งเศส หรือ Flammkuchen



 photo DSC_1501_zps119e2a67.jpg

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาพิซซ่าของฝรั่งเศสฝั่งตะวันออกมาฝากเพื่อนๆกัน

หลายๆคนคงคุ้นเคยกันอยู่แล้ว หลายๆคนคงงง
พิซซ่าอะไรกัน ทำไมแป้งมันบางยังกะข้าวเกรียบอย่างนี้

ไม่อยากจะบอกว่าชลชอบมากๆเลยค่ะ
สองสาวที่บ้านก็ชอบ แต่ไม่เคยทำกินเองสักที
พอดีว่ามีโปรเจคทำอาหารเอง ว่าจะลงเมนูนี้ในร้านที่ต้องดูแล
เลยต้องทำดูสักกะหน่อย ปกติจะไปกินร้านของน้องสาวสามี
แต่คราวนี้ทำเอง ก็อร่อยนะจ๊ะ




 photo DSC_1502_zps943eaf8f.jpg

หน้าตาน่ากินใช่ม้าาาาาาา

มาชิมมาลงมือทำกันดีกว่า อย่าได้เสียเวลามากมาทำกันเลยเหอะ



 photo 009_zps67dedca5.jpg

หน้าตาของโดว์ที่เราทำไว้แล้ว

ส่วนผสมของโดว์

น้ำมันพืช 2 ชต.
น้ำเปล่า 125 ml.+ เพิ่มนิดหน่อยถ้าโดว์แห้งไป
เกลือ1/4 ชช.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งขนมปัง 250 กรัม

ส่วนผสมโดว์สำหรับทาน 2 ท่าน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
นวดจนเนียน



 photo 010_zps4d398071.jpg

รีดโดว์ให้บางที่สุดเท่าที่จะบางได้ค่ะ
ชลรีดได้ประมาณ 2 มม. ได้
บางสุดฤทธิ์แล้วนะเนี่ย 555+



 photo 011_zps797edb52.jpg

ใช้ส้อมจิ้มๆให้มีรู ป้องกันแป้งพองค่ะ



คราวนี้ก็มาดูส่วนผสมของหน้ากัน
ง่ายๆสุดๆ ไม่ต้องยุ่งยาก อยากกินอะไรก็ใส่เข้าไป
แต่ ซอสของพิซซ่าตัวนี้จะเป็น ครีมเฟรช
รสชาติจะออกเปรี้ยวๆมันๆ
ชลไม่รู้ว่าทางเมืองไทยหาซื้อได้ที่ไหน
ฟู้ดแลนด์น่าจะมีนะค่ะ

วันนี้ชลทำเมนูพื้นฐานเลย คือ

เบคอน 100 กรัม
หอมหัวใหญ่ 2 ลูก หั่นเป็นวงแหวน
ครีมชีส 180 กรัม
พริกไทยดำบด
เกลือ

(บางเมนูเค้าเอาหอมใหญ่ไปผัดกับน้ำมันก่อน แต่ชลเน้นง่าย
ไม่เอาไปผัด ใส่ไปทั้งสดๆเลยค่ะ)

วอร์มเตาอบไว้ที่ 250 องศาเซลเซียส


 photo 012_zpsb82e18cc.jpg

หน้าตาของครีมเฟรช

ใช้ไป 1 ถ้วย ไม่หมดหรอกค่ะ เอิ้กเอิ้กเอิ้ก


 photo 013_zps34cdaf98.jpg

ตักใส่โดว์พิซซ่าที่เราเตรียมไว้ค่ะ




 photo 014_zpsd6e418fe.jpg

ปาดให้เรียบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
เว้นขอบไว้สัก 1 นิ้ว


 photo 015_zpsa3c8791d.jpg

ใส่หน้าแบบอื่นบ้าง

ตอนทำหน้าเบคอนลืมถ่ายรูป 55+
ครือว่าเราจะใส่อะไรก็ใส่ได้ตามสะบายเลยค่ะ ชอบอันไหนใส่ไปเลย
ตอนนี้ชลก็นึกๆไว้หลายๆเมนู กะเอาไปขาย
แต่ไม่รุ้ว่าจะมีใครชอบเหมือนเราหรือเปล่านะสิค่ะ กร๊ากกก



นำพิซซ่าไปอบเลยค่ะ
ให้วางถาดไว้ชั้นล่างสุดของเตาอบ (ปกติต้องใช้เตาอบพิซซ่า)
เราไม่มีเราก็ต้องเอาถาดวางไว้ด้านล่างแทน
อบนาน 20 นาที
ถ้าทำขนาดเล็กก็ลดเวลาลง
สังเกตดูว่าขอบขนมปังเหลืองสวยก็ใช้ได้แล้วค่ะ




 photo 008_zpsa26f104c.jpg

ถาดแรกให้สองสาว นางน้อยเขี่ยหอมใหญ่ออก

แหม..ไม่รู้จักของอร่อยซะแย้ววว
ทำครั้งหลังหั่นหอมใหญ่เล็กว่าเดิม นางกิน
แล้วบอกว่าอร่อยดี มันโดนแม่มันหลอก กร๊ากกกกก



 photo 017_zps559b584e.jpg



 photo 018_zps4aedbd56.jpg




 photo DSC_1500_zps6a612ea4.jpg


 photo DSC_1504_zpsc8e48fc8.jpg

เชิญหยิบไปคนละชิ้นกันเลยค่ะ
อย่าแย่งกันนะค่ะ ชลทำชิ้นใหม่ให้ด้ายยยยยย


ลากันเลยนะค่ะ
คงไม่มีเวลาได้เข้าบล๊อก
เพราะต้องเตรียมตัวเก็บข้าวของไปเที่ยวสัก 3 เดือน
แต่จะพยายามอัพบล๊อกให้เยอะที่สุดเท่าที่จะสามารถได้นะค่ะ

ขอบคุณนะค่ะที่เข้ามาทักทายกัน

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley






Create Date : 19 มกราคม 2557
Last Update : 19 มกราคม 2557 6:15:55 น. 0 comments
Counter : 7470 Pageviews.

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 233 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
มกราคม 2557
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
19 มกราคม 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.