++ Toast ++ ขนมปังรวมเมล็ดธัญพืช

สวัสดีค่ะ
วันนี้เอาขนมปังง่ายๆมาฝากค่ะ
ขนมปังหลายๆตัวของชลก็มาจากที่เดิม บ้านคุณดุจดาว
คลิกที่นี่ เพื่อตามไปบ้านคุณดุจดาวค่ะ
ขนมปังอร่อยๆ เราต้องแบ่งกัน
ตัวนี้ง่ายด้วยค่ะไม่ยุ่งยากเลย

ง่ายๆ เราชอบ ยากๆ ขอคิดดูก่อน 
แถมยังอุดมณ์ไปด้วยธัญญาหาร (แหมพูดซะหรู)

ชุ่มฉ่ำดีจริงๆค่ะ

ด้านนอกก็เริ่ดดดดดดดค้าาาาาาาา
มาทำกันดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม
ยีสต์สด 3 กรัม
น้ำเย็น 300 กรัม
แป้งขนมปัง 390 กรัม
เกลือ 1 - 1 1/2 ชช.
เมล็ดดอกทานตะวันอบ 25 กรัม
งาขาว 10 กรัม
เมล็ด Leensend 10 กรัม
เมล็ดดอกทานตะวัน งาขาว และเมล็ด Leensend สำหรับโรยหน้า
ทำตอนเย็นของวันแรกค่ะ

แอบนอกครู เอาเมล็ดดอกทานตะวันคั่วแทนค่ะ

ละลายยีสต์กับน้ำเย็นไว้ค่ะ ทิ้งระยะไว้ประมาณ 5 นาที

ผสมของแห้งทุกอย่างรวมกัน

เทน้ำเย็นที่ละลายยีสต์ไว้ เทลงไปส่วนผสมของส่วนผสมแป้ง

นวดส่วนผสมให้เข้ากันดี

นวดออกมาได้อย่างภาพค่ะ
ส่วนผสมจะเหนียวหน่อยนะค่ะ

เทเมล็ดดอกทานตะวัน งา และ Leensend ลงไปใส่ส่วนผสมของโดว์

นวดให้เข้ากัน ได้อย่างในภาพค่ะ

เอาพลาสติกคลุมไว้ หรือหาฝาปิดไว้ นำไปแช่ในตู้เย็น ค้างไว้ 1 คืนเลยค่ะ

เตรียมเมล็ดดอกทานตะวัน งา และ Leensend สำหรับโรยหน้าค่ะ

โดว์ที่เราเอาออกมาจากตู้เย็นค่ะ

เทโดว์ลงบนเมล็ดธัญพืชที่เราโรยไว้บนโต๊ะรอไว้ พยายามพลิกโดว์ให้เมล็ดธัญพืชให้ทั่วทั้งโดว์นะค่ะ
ไม่ต้องนวดน้าาาา
เราแค่ต้องการให้เมล็ดธัญพืชคลุกด้านนอกโดว์ให้มากที่สุดเท่านั้นเองค่ะ

เมื่อเกลือกกลิ้งได้ทั่วถึงโดว์แล้ว
นำโดว์ไปวางในพิมพ์รอไว้เลยค่ะ
พักโดว์ไว้ประมาณ 1 ชม.
ช่วง 20 นาทีสุดท้าย
วอร์มเตาอบไว้ที่ 250 องศา เซลเซียส
เมื่อวอร์มเตาอบได้ที่แล้ว นำขนมปังเข้าไปอบค่ะ
วางไว้ด้านล่างสุดของเตา
อบนาน 20 นาที
จากนั้นลดอุณหภูมิเหลือ 200 องศาเซลเซียส
อบต่ออีก 15 นาที
หรือจนกว่าหน้าขนมจะเหลืองสวย เสร็จ

เสร็จแล้วค่ะ สีเหลืองสวยจริงๆ

ตัดออกมาให้ชิมกัน

ไม่นิ่มมากนะ เพราะธัญพืชอย่างเยอะ อิอิอิ




ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ

Create Date : 02 มิถุนายน 2555 |
Last Update : 2 มิถุนายน 2555 1:45:12 น. |
|
41 comments
|
Counter : 23315 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Panino วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:2:38:23 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:3:28:33 น. |
|
|
|
โดย: ป้าพรรณ (ประนม ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:3:30:22 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:7:31:05 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:8:37:07 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:9:34:13 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:15:30 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:16:47 น. |
|
|
|
โดย: NooMali วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:23:56 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:21:01 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:56:18 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:20:51:38 น. |
|
|
|
โดย: ดาวกระจ่างฟ้า (bake in Sweden ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:20:55:12 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:21:54:24 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:22:45:49 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:23:00:25 น. |
|
|
|
โดย: Just a life วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:5:23:09 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:10:13:57 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:13:56:09 น. |
|
|
|
โดย: Dublina วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:14:59:11 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:16:42:40 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:19:21:59 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:2:22:20 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:2:51:44 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:3:43:54 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:12:59:30 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:05:12 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:53:25 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|