แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป

✿ Food For Fun : Hot Wok Return #4 ++ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ++





พระภูมิพล ทรงมอบไว้…ให้แผ่นดิน

จากพุทธ…ปรัชญา…นำมาใช้
มอบแด่ปวง…ชนชาวไทย…ไปทั่วหล้า
“เศรษฐกิจพอเพียง” เด่นชัด…เป็นปรัชญา
แนวคิดทรง…คุณค่า…พาก้าวไกล

ให้รู้จัก…ใช้ชีวิต…มิผิดหลัก
ให้ประจักษ์…มัธยัสถ์…อัชฌาสัย
ความพอดี…ไม่ก้าวล่วง…ทุกข์ปวงใด
“พระภูมิพล” ทรงมอบไว้…ให้แผ่นดิน


เครดิต //www.klonthai.com



ขอส่งการบ้านเดือนตุลาคมนะคะ

ตั้งแต่ย้ายมาอยู่สวิสไม่เคยคิดที่จะกินอาหารประเภทผักๆ
เพราะว่าเนื้อที่สวิสอร่อยมาก แต่ว่ามีความรู้สึกว่ากล้ามเนื้อไม่มีแรง
ไม่รู้ว่าชลจะทำยังไง จะเดินจะเหินเป็นนกก็ปวดไปหมดทั้งตัว
ยิ่งขานี่ไม่อยากจะพูดถึง เดินขึ้นบันได 1 ขั้น ยังกะเดินขึ้นเขา 2 ลูก

มีคนบอกว่าให้ลองมากินอาหารมังฯ งดประเภทเนื้อสัตว์สักพัก
เอาไปเอามา ติดใจ
แต่ไปหาหมอมา หมอไม่ให้งดเนื้อสัตว์ (แต่แอบกินมังฯไปสักพักแล้ว)
ติดใจการกินมังฯมากๆคะ รู้สึกว่ากินง่ายดี 555

ไม่ต้องคิดรายการอาหารมาก เพราะหยิบๆจับๆผักในตู้ก็ได้รายการแล้ว


ว่าแล้วเรามาทำกันดีกว่าคะ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด เห็ด และเต้าหู้


ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวหลอด


แผ่นข้าวเกรียบเวียตนาม

รากผักชี 3-4 รอก
พริกไทยดำเม็ด 1/2 ชต.

แครอทหั่นเต๋า
เห็ดหอมหั่นเต๋า
เห็ดออริจิ้นหั่นเต๋า
เต้าหู้หั่นเต๋า
ต้นหอมหั่น ผักชีหั่น
หอมใหญ่หั่นเต๋า

มากน้อยใส่ตามชอบเลยคะ

เครื่องปรุง
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทรายแดง
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 เกลอ




โขลกสองเกลือให้ละเอียด




ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป

ปล. ตัวโตๆ ว่าตั้งแต่รู้ตัวมีโรคภัยถามหา
เลยต้องศึกษาหาความรู้เรื่องอาหารสุขภาพ
ให้กับตัวเอง แล้วมาลองทำสบู่
ก็ศึกษาคุณสมบัติของน้ำมันชนิดต่างๆ

เลยทำให้รู้ว่า คนที่มีปัญหาเรื่องการไหลเวียน
ของเลือดในร่างกาย
เขาแนะนำให้กินน้ำมันจากเมล็ดทานตะวัน





ผัดสองเกลอให้หอม





ใส่เต้าหุ้ลงไปผัดพร้อมกับหอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดจนเต้าหุ้เปลี่ยนสี




ใส่ผักที่เหลือลงไปทั้งหมด





ใส่ซีอิ้วขาวลงไป






ตามด้วยน้ำตาลทราย

ผัดให้ทั้งหมดเข้ากันดี
ใส่น้ำลงไปนิดนึงก็ได้นะคะ




ใส่ผักชีและหอมหั่นลงไป
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

พักให้เย็น เตรียมนำไปเป็นใส้คะ





นำแผ่นข้าวเกรียบเวียตนามไปแช่น้ำ
เมื่อแผ่นก๋วยเตี๋ยวอ่อนตัวก็นำมาห่อใส้เห็ดได้เลยคะ





ห่อออกมาได้สวยงามเกินคำบรรยายมากๆคะ

จากนั้นก็ทำน้ำราดกัน ก็ทำกันง่ายๆ
ซีอิ้วดำ
น้ำส้มสายชู
น้ำตาลทราย
และพริกแดงหั่นแว่น

คนส่วนผสมให้เข้ากันทั้งหมด
ชิมรสตามชอบคะว่าชอบรสไหน






นำก๋วยเตี๋ยวหลอดไปนึ่งนาน 10 นาที

ใส่ในเตาอบเลยคะ เพราะมีระบบนึ่ง
เลยใช้งานง่ายเลย ทั้งอบทั้งนึ่งในเตาอันเดียว





อบเสร็จ ตัดเป็นชิ้นๆ รับประทานได้เลยคะ


พบกันบล๊อกหน้านะคะ

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley






 

Create Date : 30 ตุลาคม 2559
6 comments
Last Update : 30 ตุลาคม 2559 2:34:05 น.
Counter : 1267 Pageviews.

 

มาเจิมก่อน..

 

โดย: simplyusana 30 ตุลาคม 2559 2:59:01 น.  

 

ก๋วยเตี๋ยวหลอด หรือ อะไรที่ห่อแป้งแบบนี้..ชอบหมดทุกอย่างเลยค่ะ..

ปล.ชอบจังค่ะเตามีทั้งอบและนึ่งเลย.. อยากได้มั่ง..

 

โดย: simplyusana 30 ตุลาคม 2559 3:01:02 น.  

 

น่ากินมากกกกกก
อยากได้เตาอบแบบนี้จัง
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
chon CH Food Blog ดู Blog

 

โดย: เนินน้ำ 30 ตุลาคม 2559 11:41:43 น.  

 


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog

chon CH Food Blog ดู Blog

 

โดย: newyorknurse 1 พฤศจิกายน 2559 6:56:22 น.  

 

มาแอบดูการบ้าน การบ้านก๋วยเตี๋ยวหลอดมังสวิรัติ
เป็นของกินอีกชนิดที่ไม่เคยเบื่อ ฮิตตลอดกาล
เตี๋ยวหลอดแบบโบราณ คือไม่ต้องใส่อะไรเลย
มีแค่เส้นและซีอิ้ว โรยผักชี ใส่พริก ก็อร่อยแล้วคะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 1 พฤศจิกายน 2559 16:59:14 น.  

 

เกร๋อ่ะ มีเตาอบแบบนึ่งได้ด้วย
เตี๋ยวหลอดน่ากินมากๆ

สมัยก่อนเส้นก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ นึ่งแบบเม้นท์ข้างบนก็อร่อยแล้วจริงๆ

 

โดย: secreate 2 พฤศจิกายน 2559 13:30:02 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlogGang Popular Award#13


 
chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2559
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 ตุลาคม 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.