ข้อคิดวันนี้
                ผ่านมาได้ด้วยดีค่ะ สำหรับวันแรกของรอบ ก็มีหิวบ้างไรบ้างแต่สบายกว่าเมื่อ 2  ครั้งที่แล้ว  เพราะเตรียมผลไม้แบบจัดเต็ม คือที่บอกว่ารวมมิตรผลไม้ไงคะ  ผลไม้ทุกชนิดที่อยากกินจะสรรหามากินในช่วงนี้เลย  อย่าได้กังวลใจว่าน้ำตาลจะเกินหรือขึ้นสูง สำหรับคนที่มีร่างกายปกติกินได้ค่ะ ยกเว้นคนป่วยไม่ควรใช้การกินล้างพิษด้วยผลไม้แบบนี้นะ  เราต้องรู้สภาพร่างกายเรานะว่าไหวหรือไม่ไหว
               เมื่อคืนไม่ฝันถึงอาหาร แสดงว่า อาหารพอ  และร่างกายพอใจค่ะ  ถ้าย้อนไปดูจะเห็นว่า พี่จบการกินที่ 1 ทุ่มเชียวนะคะ แต่เป็นการกินพรุนแห้ง ประมาณ 5  เม็ดช่วยการขับถ่ายได้ดีมาก ตื่นมาตอนเช้า แบบโล่งท้องเลย  แล้วรู้สึกว่า ร่างกายสะอาดขึ้นเลยทีเดียว
               เคล็ดลับการกินผลไม้ล้างพิษสำหรับพี่ปลา  ก็คือ  กินบ่อย ๆ  หิวก็กิน  ถ้าหิวแล้วไม่กินจะทำให้เราอยากกินอย่างอื่นมาก ๆ  และอาจทำให้เราไปไม่รอดค่ะ  ใครอยากลองทำ  ต้องตุนผลไม้ไว้เยอะ ๆ  และให้นึกว่า  เพื่อล้างร่างกาย อดทน ๆ  (มือใหม่ ลอง 1 วันพอค่ะ ใครอยากลองทำสูตร 9393  ของพี่ปลา  ให้ซ้อมกินล้างพิษด้วยผลไม้ สัปดาห์ละ 1  วัน เลือกเอาวันที่ไม่ได้ไปไหนนอกบ้านนะคะ  ) 
              เมื่อวานไปซื้อของที่แม็คโคร  ได้ผักและผลไม้มาพอสมควรค่ะ  ดูกันนะว่าซื้ออะไรมาบ้าง  อันดับแรกพุ่งตรงไปที่เห็ดออรินจิเลย ได้มา 1  ถุงใหญ่  อวบ ๆ  สวยมากเลย  จะเอาไว้ย่างและใช้แทนเนื้อสัตว์ในช่วงถัดไป (ที่กินแต่ผักค่ะ)  เห็ดโปรตีนสูง  ตามด้วยเห็ดหูหนู 1  ถุง  คิดเมนูเห็ดหูหนูผัดน้ำพริกเผาเอาไว้ค่ะ  ชอบกิน(อาหารบำรุงไตนะคะ)  บล็อกโคลี่   แครอท   ถั่วลันเตาหวาน  3  อย่างนี่เอาไว้ลวกจิ้มน้ำพริก  พี่ปลาจะเรียกว่า  ผัก 3  สวยค่ะ ตามด้วยมะเขือเทศราชินีเอาไว้ กินเล่นเป็นของว่าง   ยังมีกระหล่ำปลี   ผักสลัดฟิซเล่ย์ไอซ์เบิร์ก หอมใหญ่ 
              ซื้อเครื่องเทศอาหารอิตาลีมา 1  ขวด ว่าจะทำซอสเห็ดสูตรคุณแอนใหม่อีกรอบ  เอาไว้ห่อผักหรือจิ้มผักกินค่ะ คราวนี้จะทำเยอะ ๆ  เลย  อาจมีทำน้ำพริกอ่องเห็ดเอาไว้ด้วย 
              มีเต้าหูแข็งด้วยนะ  จะเอามาทำเป็นแซนวิชเต้าหู้ กินก่อนออกกำลังกาย  ก็คงใช้ไส้ซอสเห็ดแหละค่ะ 
             ผลไม้ที่ได้  ก็มีส้มโอทองดี   6   ลูก   แคนตาลูปซันเลดี้   1  ลูก  ทับทิมจีน  2  ลูก  มะละกอ  พุทธาแอ๊ปเปิล  นอกนั้นมีเตรียมเอาไว้ที่บ้านแล้ว  สรุปเลยวันนี้ของกินพี่ปลาทั้งนั้น  พ่อบ้านกับลูกชายก็ได้พวกหมู  ไก่   ไส้กรอก  ห้อยจ้อ  ประมาณนี้  (พี่ปลาบอกไปว่า รอบนี้ไม่กินเนื้อสัตว์  ตัวพี่ปลาเองก็เลยเล็งแต่ผักค่ะ )
             เมื่อวานออกนอกบ้านทั้ง ๆ ที่ล้างพิษนะ  แต่ไม่หิวมาก มีการเตรียมการคือ  พกแอ๊ปเปิลใส่กล่องไปเต็มที่เลย  เดินซื้อของไป ก็ควักมากินไปเล็ก ๆ น้อย ๆ  แล้วดื่มน้ำช่วยได้ดีค่ะ

ประโยชน์ของผลไม้

  แคนตาลูปจัดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หลาย ๆ คนอาจไม่เคยทราบเลยว่า เนื้อแคนตาลูปนั้นมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซี ที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีแคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังมีความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ รวมถึงสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายด้วย

สรรพคุณ / ประโยชน์ของทับทิม
- ทั้งนี้ได้มีการศึกษาวิจัยในระยะหลังช่วยยืนยันถึงสรรพคุณทางยาและประโยชน์ของทับทิมไว้มากมาย ได้แก่

ในเปลือกทับทิมมีสารในกลุ่มแทนนินสูงมีสรรพคุณใช้เป็นยาแก้ท้องเดิน โรคบิด ฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลายสิบชนิด ลดอาการอักเสบ ทั้งยังมีฤทธิ์ต่อต้าน และยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิดไม่ให้เพิ่มจำนวนขึ้น เช่น มะเร็งผิวหนัง มะเร็งลำไส้ มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อลูกหมาก เป็นต้น

การวิจัยทางการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาพบว่า ในน้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีประสิทธิภาพสูงมาก สามารถลดภาวะการสะสมไขมันในผนังเส้นเลือด ป้องกันเส้นเลือดอุดตันและแข็งตัว ซึ่งจะก่อให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดตามมา รวมทั้งทำให้เส้นเลือดที่หนาตัวและมีไขมันสะสมซึ่งเป็นเส้นเลือดที่ไม่ดีมีความหนาตัวลดลงและลดไขมันที่สะสมลงอีกด้วย ช่วยบำรุงหัวใจในผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจขาดเลือดโดยเพิ่มการไหลเวียนที่ดีขึ้นและลดภาวะหัวใจขาดเลือดในผู้ป่วยโรคหัวใจ นอกจากนี้สารจากทับทิมยังช่วยบำรุงตับมีฤทธิ์ป้องกันการเป็นพิษต่อตับและยับยั้งเซลล์มะเร็งอีกด้วย

รวมถึงมีการทดลองทางเภสัชวิทยาพบว่า เปลือกหุ้มรากทับทิมมีฤทธิ์ในการขับพยาธิตัวตืด นอกจากนี้เปลือกหุ้มรากยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อได้หลายชนิด เช่น เชื้อไทฟอยด์ เชื้อวัณโรค เป็นต้น และยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อราที่ผิวหนังด้วย
- ตำรับการแพทย์แผนไทยได้บอกถึงสรรพคุณและประโยชน์ของทับทิมว่า
ใบ มีรสฝาด แก้ท้องร่วง แก้บิดมูกเลือด สมานแผล ดอก มีรสฝาดหวาน ต้มดื่มแก้หูชั้นในอักเสบ บดโรยแผลที่มีเลือดออก เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเป็นยาระบายอ่อน ๆ บำรุงหัวใจ เปลือกมีรสฝาด ต้มดื่มแก้ท้องร่วง แก้บิดมูกเลือด ถ่ายพยาธิ แก้ตกขาว สมานแผล ฆ่าเชื้อโรค เปลือกราก ต้มดื่มแก้ระดูขาว แก้ตกเลือด ถ่ายพยาธิ

นอกจากนี้ทางสมุนไพรของจีนถือว่าทับทิมมีฤทธิ์เย็น รสหวานอมเปรี้ยวจึงช่วยแก้กระหาย ป้องกันโลหิตจางระงับกลิ่นปาก ลดไข้ แก้ตาอักเสบ หลอดลมอักเสบ และบำรุงตา

ถึงแม้จะรู้จักกันมาหลายพันปีแล้วว่า ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด แต่ก็ไม่ค่อยมีใครชอบกินทับทิม เหมือนผลไม้อื่น ๆ แค่นำมาใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาเท่านั้นอาจเป็นเพราะว่าทับทิมมีเนื้อน้อยก็เป็นได้ บ้านเราจึงไม่ค่อยมีใครปลูกขายมีแต่ปลูกเป็นไม้ประดับตามบ้าน ทับทิมก็เลยกลายเป็นผลไม้หายากค่อนข้างมีราคาแพง แต่ปัจจุบันมีทับทิมจากประเทศจีนส่งเข้ามามากและมีราคาถูกจึงถือเป็นโอกาสดีของผู้บริโภค แต่ถ้ายังหาซื้อรับประทานลำบากก็น่าจะหาต้นมาปลูกเลยก็ได้ค่ะ เพราะประโยชน์คุ้มทั้งต้นใบดอกราก อ้อ...ถ้ารับประทานทีละเม็ดลำบากก็นำมาคั้นเป็นน้ำดื่มชื่นอกชื่นในและได้ประโยชน์เช่นเดียวกันค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ธรรมลีลา ขอขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน็ต

สรรพคุณทางยา :
พุทรามีสรรพคุณในการเป็นยาบำรุงเลือดและบำรุงร่างกายเนื่องจากภายในผลของพุทรานั้น จะประกอบไปด้วยวิตามินซีอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ก็ยังมีโปรตีน น้ำตาล และวิตามินบี-2 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลจากการวิจัยพบว่า ผู้ที่รับประทานผลพุทราเป็นประจำจะสามารถหลีกเลี่ยงต่ออาการผนังเส้นเลือดแข็งตัว การมีปริมาณคอเลสเตอรอลภายในร่างกายสูง ผนังเส้นเลือดหัวใจตีบตัน หรือเส้นเลือดในสมองแตก พุทราก็ยังมีสรรพคุณที่ช่วยบำรุงระบบประสาท และช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับอีกด้วย

 ลูกพรุนหรือลูกพลัมเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เป็นที่รู้จักและนิยมนำมารับประทานกันเป็นระยะเวลานาน โดยเฉพาะประเทศในแถบยุโรปและอเมริกาเหนือ ลักษณะที่นำมารับประทานมีทั้งรับประทานเป็นผลสด นำมาตากแห้ง ทำเป็นน้ำลูกพรุน และนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร ในปัจจุบันประเทศทางแถบเอเชียให้ความสนใจลูกพรุนมากขึ้น เนื่องจากคุณค่าทางอาหารและประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทานลูกพรุน และผลิตภัณฑ์ต่างๆที่มาจากลูกพรุน

      แล้วอะไรอยู่ในลูกพรุนบ้าง ในลูกพรุนจะประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้ เหล็ก(Iron)เป็นส่วนประกอบที่ใช้ในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าผู้หญิงเรานั้นในแต่ละเดือนต้องสูญเสียเลือดประจำเดือนไปเท่าไร ธาตุเหล็กจึงมีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆที่ขาดไม่ได้ ใครอยากมีเลือดฝาดอย่ามองข้ามลูกพรุน

     วิตามิน B2(Riboflavin) ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง กระบวนการสร้างช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ โดยเฉพาะกับผิวหนัง เล็บและผม

    แคลเซียม(Calcium) ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน รักษาระดับการเต้นของหัวใจ ช่วยระบบประสาทให้เป็นปกติ

    วิตามิน C(Ascorbic Acid) สารต้านอนุมูลอิสระ(Anti-oxidant)เป็นส่วนประกอบพิเศษที่ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายเมื่อเซลล์ถูกทำลายโอกาสการเป็นมะเร็งก็มีสูงขึ้น วิตามินcมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการที่ลูกพรุนมี Anti-oxidantในปริมาณสูงจะช่วยทำให้ร่างกายและสมองแก่ตัวช้าลง และมีอัตราการเกิดโรคมะเร็งน้อยลง มีส่วนช่วยในกระบวนการสังเคราะห์เม็ดเลือดแดง ช่วยให้ร่างกายต่อต้านแบคทีเรียได้ดียิ่งขึ้น

    วิตามิน E เป็น Anti-oxidant ช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาของออกซิเจนที่ไม่สมบูรณ์ภายในร่างกาย ช่วยการไหลเวียนของโลหิต ช่วยยืดอายุของเม็ดเลือดแดงทำให้ผิวพรรณเนียนนุ่มชุ่มชื่น ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร

    และที่จะลืมกล่าวถึงไม่ได้คือ ลูกพรุนนั้นอุดมไปด้วยกากใยหรือไฟเบอร์สูงมาก มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย บรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างปลอดภัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นประโยชน์ทำให้ขับถ่ายได้คล่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีวิตปัจจุบันที่ฝากไว้กับอาหารถุง ซึ่งแทบจะไม่มีอะไรที่เป็นกากใยเลย ลูกพรุนเป็นคำตอบที่ไม่น่ามองข้ามนะคะ

     ทีนี้อาจมีคำถามตามมาว่า แล้วจะไปหาลูกพรุนทานได้จากที่ไหนดี ไม่ยากเลยค่ะ เพราะในปัจจุบันได้มีการนำลูกพรุนมาแปรรูปให้รับประทานกันได้ง่ายขึ้นเท่าที่เห็นวางขายมีทั้งแบบอบแห้ง แบบผสมในนมเปรี้ยว แบบเชื่อม แบบสกัดเข้มข้น แบบเป็นน้ำผลไม้ หรือจะเป็นส่วนผสมในขนมต่างๆ เช่น เค้กลูกพรุน คุกกี้ลูกพรุน เห็นไหมค่ะว่าหาทานง่ายแค่ไหน

     อย่าให้เจ้าลูกพรุนเขาน้อยใจนะคะว่าอุตส่าห์ทำตัวให้หาทานง่ายๆแล้ว เรายังใจร้ายไม่ยอมลิ้มลองเขาอีก เพราะกล้าบอกได้เลยค่ะว่า ใครลองทานลูกพรุนแล้วติดใจกันทุกราย เพราะอะไรหรอคะ แหมอย่างนี้คงต้องย้อนกลับไปอ่านตั้งแต่ต้นใหม่แล้วค่ะ