Group Blog
All Blog
|
กินเล่น ๆ แต่ไม่เย็นใจ ธัญพืชอบกรอบสไตส์พี่ปลา ไปเดินดูที่ห้าง เพื่อหาขนมกินเล่นแบบสุขภาพ ก็เห็นว่ามีธัญพืชแท่งหลายยี่ห้อมาก ราคาก็แพงแสนแพง แถมไม่ได้ธัญพืชตามที่เราต้องการด้วย อย่ากระนั้นเลย ไปเจอสูตรทำธัญพืชเข้ากับครัวชีวจิต หมายตาเอาไว้นานแล้ว ว่าจะทำกินในช่วง 3 เพราะเป็นช่วง กินใกล้ชีวิตประจำวันมากที่สุด ข้าวโอ๊ตแบหยาบ ประมาณ 100 กรัม เนยทานตะวันประมาณ 60 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดทานตะวันอบ และงาขาวคั่ว รวมกัน 150 กรัม ใช้ยี่ห้อนี้เลย แบบอบรสธรรมชาติ หมดซอง 80 กรัม ลูกเกด 50 กรัม และพี่ปลาใส่แครนเบอรี่แห้งอีก 50 กรัม (ที่จริงสูตรเค้าใส่ลูกเกดอย่างเดียว) เทส่วนผสมใส่ชามอ่าง คลุกรอไว้เลย เอาเนยทานตะวัน 60 กรัม น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม และเกลือ 1/2 ช้อนชา ตั้งไฟให้ละลายแล้วทิ้งให้เย็น จากนั้นเทผสมลงในส่วนผสมธัญพืชที่คลุกเคล้าไว้ให้ทั่ว อ๋อ พี่ปลาเพิ่งแผ่นข้าวโพดอบกรอบใส่ไปด้วย 100 กรัมด้วย แล้วค่อย ๆใส่น้ำผึ้ง ประมาณ 1 ช้อนชาลงไปผสมด้วย ให้มีกลิ่นหอมน้ำผึ้งค่ะ นำส่วนผสมที่เข้ากันเกลี่ยใส่ถาดอบด้วยไฟแรง 200 ประมาณ 10-15 นาที (พี่ปลาไม่มีเต้าอบค่ะ มีแต่หม้ออบเอนกประสงค์ ก็เลยเกลี่ยใส่ฟอยด์ หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ค่ะ ข้อผิดพลาดที่เกิดคือ พออบได้ที่แล้วตัดเป็นชิ้นมิได้ค่า เนื่องจากส่วนผสม จัดหนัก และไม่เกาะตัวกัน เพราะว่าใส่น้ำตาลน้อย (กลัวแคลจะมากเกินไป แค่นี้ก็ไม่น้อยแล้ว เวลากินอย่าเพลินเชียวนะ ได้แคลเพิ่มเต็ม แต่ว่า มันเป็นแคลที่เราคัดสรรด้วยตัวเอง แบบมีคุณภาพนะ) เอาไงล่ะ ก็เลยต้องแก้ปัญหา การแก้ปัญหาของพี่ปลาก็คือ จัดแบ่งใส่ฟอยด์ขนาดพอกินต่อ 1 ครั้งค่ะ แล้วก็ห่อให้มิดชิดจะได้กรอบนาน ๆ แค่นี้ก็ได้ขนมธัญพืชอบกรอบ สไตส์พี่ปลาแล้ว ขอบอกว่าอร่อยมาก ทั้งลูกชายทั้งพ่อบ้านจัดไปคนละห่อ 2 ห่อเลยทีเดียว จากการแก้ปัญหานี้ทำให้นึกได้ว่า คราวหน้า ก่อนอบตักใส่ฟอยด์ห่อให้เสร็จแล้วอบน่าจะทุนเวลากว่านี้ ขอให้สนุกกับการทำอาหารทานเองกันในวันหยุดค่ะ สนุกและอร่อยแบบได้คุณค่านะคะ แจ้งงบประมาณในการจัดทำเสียหน่อย (เอาแต่ค่าวัตถุดิบนะ ค่าแก๊ส ค่าไฟไม่ได้คิด) อุ๊ยยยย น่าทานมากค่ะ ที่บ้านมีเตาอบแต่โดนน้ำท่วมพังไปตั้งแต่ปีที่แล้วแระ ไม่รู็ใช้วิธีคั่ว ๆ กวน ๆ ในกระทะ เหมือนการกวนกระยาสาทจิได้หรือเปล่าเนอะคะ
โดย: Kika_ii วันที่: 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:49:33 น.
หวัดดีค่ะน้องเปิ้ล อบกรอบแล้วห่อดี ๆ เก็บใส่ขวดโหลได้เป็นสัปดาห์ค่ะ แต่ว่า เชื่อเถอะ อยู่ไม่ถึงหรอกเพราะว่ามันอร่อยมว๊ากกกกกกกกกกกกก แนะนำทำครั้งแรก ใส่แค่โอ๊ต ลูกเกด เม็ดมะม่วงหิมต์ ทานตะวัน งาขาวคั่ว ก็พอแระ พี่ปลาใส่เยอะเกิน เลยทำเป็นชิ้นไม่ได้น่ะ ที่จริงถึงไม่เป็นชิ้นอบกรอบแล้วใส่โหลไว้เป็นเม็ด ๆ ก็อร่อยค่ะ ลองดู ไม่ยาก
โดย: ก่อนถึง_วัยชรา วันที่: 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:10:36 น.
ตอบน้อง Kika_ ความจริงแค่เอามาผสมกันกินก็อร่อยแล้วค่ะ แต่ว่าเราอบ ก็เพื่อจะเก็บได้นานนะคะ เป็นสแน๊กที่มีประโยชน์ค่ะ พี่เอาไว้กินก่อนไปออกกำลังกายน่ะ ก็เลยทำทีเยอะหน่อย
โดย: ก่อนถึง_วัยชรา วันที่: 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:11:56 น.
นั่นจิคะ ที่บ้านไม่มีเตาอบเหมือนกัน
ถ้ากวนแล้วจะแห้งจับเป็นก้อนหรือเปล่าคะ พกใส่กระเป๋าไปกินยามหิวหรือติดแหง็กอยู่ในรถก็ดีนะคะเนี่ย โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:15:55 น.
สำหรับเตาอบพี่ปลาไม่มีค่ะ ใช้แบบหม้ออบเอนกประสงค์ที่มีฝาอบข้างบนค่ะ ลองหามาไว้สักอัน อบได้ทุกชนิด เอาไว้อบผัก อบกล้วยอบมันทานได้ค่ะ ทำขนมคัพเค้กก็ได้นะ ตอนนี้เห็นลดราคา อันละ 900 กว่าบาท และเป็นความคิดที่ดีค่ะ ที่จะพกไปไว้ทานในรถ เวลารถติด ๆ หรือเอาไปไว้ที่ทำงานค่ะ กินกับน้ำชาตอนบ่าย พอสบายท้อง แถมได้ประโยชน์ค่ะ พี่ปลาน่ะ ชอบทานขนมค่ะ แต่เวลาจะทานก็จะพยายามหาที่ได้ประโยชน์เหมาะกับแคลที่รับนะคะ ที่สำคัญคือ กินปริมาณพอเหมาะไม่อ้วนจ้ะ กินแล้วออกกำลังกายได้แรงเยอะ มีอะไรติดขัดบอกน๊า พี่เองทำอาหารไม่เก่ง แต่ก็สนุกเวลาได้ทำค่ะ อุปกรณ์ก์ประยุกต์เอา ถ้าจะกวนแบบกระยาสารทต้องใส่แบะแซค่ะ เพื่อให้จับเป็นก้อน ลองดูนะคะ น่าจะได้ พี่ทำแบบพยายามตัดแคลออกให้มากที่สุดน่ะ ใส่แค่พอจำเป็น
โดย: ก่อนถึง_วัยชรา วันที่: 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:37:00 น.
|
ก่อนถึง_วัยชรา
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?] มาสร้างร่างกายใหม่กันไหมคะ คงไม่สายเกินไปที่จะเริ่มน๊า ขอลองฮึดอีกสักรอบค่ะ เริ่มช้า ก็ยังดีกว่าไม่เริ่ม ใช่ไหมจ้ะ เป็นกำลังใจและช่วยเชียร์กันด้วยนะจ้ะ สู้สู้ Friends Blog
|
แล้วเก็บไว้ได้กี่วันเหรอค๊ะ