BlogGang.com : : sirivinit : "เฌอ-มา-ลองค์" บางนา อาหารไทย-ซีฟู้ดรสจัด

"เฌอ-มา-ลองค์" บางนา อาหารไทย-ซีฟู้ดรสจัด

อิ่มอร่อย

นับเป็นร้านอาหารอร่อย บรรยากาศดีอีกที่ แห่งย่านบางนา-ตราด

สำหรับร้าน เฌอ-มา-ลองค์ ที่ให้บริการอาหารไทยในรูปแบบฟิวชั่น พร้อมตกแต่งร้านในสไตล์โมเดิร์นลอฟ เน้นสีสันสดใส

คุณชาร์ลีน หรือ ชารีณา ภัทรธิตินันท์ เจ้าของร้าน เปิดใจถึงร้านชื่อเก๋ร้านนี้ว่า ที่ตั้งชื่อ เฌอ-มา-ลองค์ ไม่ได้เป็นภาษาต่างประเทศ แต่เป็นการเล่นคำโดยเพี้ยนเสียงจากคำว่า "เชิญมาลอง" เหมือนเป็นการเชิญชวนลูกค้าให้เข้ามาลิ้มชิมรสของอาหาร

คุณชาร์ลีน เผยอีกว่า จุดเริ่มต้นก่อนจะทำตาม

ความฝันของตัวเองด้วยการเปิดร้านอาหาร มาจากความสนใจชื่นชอบในอาหารและเครื่องดื่มทุกชนิด นำไปสู่การเข้าไปทำงานในร้านอาหารและโรงแรม 5 ดาวชั้นนำทั้งในประเทศไทยและที่ไอร์แลนด์

จนโอกาสเข้ามาได้ทำเลใกล้บ้าน ใกล้ตลาดสด ที่มีวัตถุดิบชั้นดีเหมาะกับการประกอบอาหารก็ตัดสินใจเปิดร้าน "เฌอ-มา-ลองค์"

และด้วยย่านนี้มีหมู่บ้านเยอะ เลยตกแต่งร้านให้มีสไตล์เป็นร้านนั่งชิลชิล มีเพลงฟัง ดนตรีสด ให้กับกลุ่มลูกค้าที่ไม่อยากเดินทางเข้าไปผจญรถติดในเมือง

สำหรับเมนูอาหาร คุณชาร์ลีนเป็นคนเลือกและจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบเอง โดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ ปลอดภัยไร้สารเคมี เมื่อรวมกับแม่ครัวฝีมือดี ที่เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไทยและต่างประเทศ ช่วยกันลองและปรับสูตรจนอร่อยลงตัว และเป็นเอกลักษณ์ของเฌอ-มา-ลองค์

สำหรับเมนูแนะนำ คือ ต้มแซ่บหมูเด้ง ต้มยำรสจัดจ้าน เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกแห้งคั่วใหม่ พร้อมกลิ่นหอมจากผักชีฝรั่งซอย กิบกับหมูเด้งปรุงรสก้อนใหญ่รสกลม กล่อม รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือซดน้ำให้คล่องคอก็แซ่บพอกัน ถ้วยเล็กราคา 99 บาท ถ้วยใหญ่ 169 บาท

กุ้งกรอบซอสมะขาม สรรหากุ้งคัดไซซ์ สดใหม่ ทอดทั้งตัวจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวหวาน กลมกล่อม ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เรียกว่ากินกันลืมอิ่มเลยทีเดียว จานละ 199 บาท

ส่วนอาหารว่าง เบาๆ รสจัดจ้านที่ขึ้นชื่อ เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ แนะนำแซลมอนพันผักสดจิ้ม ซีฟู้ด ที่ใช้แซลมอน

พันกับผักสดเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรเด็ด ใครลิ้มลองต้องติดใจแน่นอน จานนี้ราคา 189 บาท

นอกจากนี้ ยังมีอาหารอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นทะเลผัดฉ่า ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปีกไก่ทอดเกลือ ราคาเริ่มต้น 109-289 บาท หรืออาหารจานเดียว อาทิ เส้นใหญ่คั่วไก่ ราดหน้าทะเล และ ผัดไทยกุ้งสด

ช่วง 11.00-14.00 น. ยังมีบริการอาหารกลางวัน ราคาเริ่มต้น 69 บาท เอาใจพนักงานออฟฟิศได้เติมพลังอย่างรวดเร็วเตรียมตัวไปลุยงานหนักได้อีก

ร้านอยู่ชั้น 2 ของเนเวอร์แลนด์ พลาซ่า ซอยวัดบางพลีใหญ่(ใน) ใกล้ถนนบางนา-ตราด เปิดบริการทุกวันเว้นวันพุธ ตั้งแต่เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00 -24.00 น. คืนพฤหัสบดี-เสาร์ มีดนตรีเล่นสด โทรศัพท์ 09-6164-2265, 09-9462-4165

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
อิ่มอร่อย

ศุกรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ

Create Date : 20 พฤศจิกายน 2558

Last Update : 20 พฤศจิกายน 2558 10:08:45 น.

0 comments

Counter : 1567 Pageviews.