| บะหมี่น้ำใสกระดูกหมู | | | ทีนี้มาดูเมนูน่ากินของป้าหอมกันบ้าง ก๋วยเตี๋ยวที่นี่มีให้เลือกกินทั้งหมูและเนื้อ ซึ่งใครอยากสั่งอะไรทางร้านเขามีเมนูเขียนไว้พร้อม ทั้งเส้นเล็ก -ใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ แบ่งเป็นแห้ง-น้ำใส-น้ำตก-ต้มยำ เกาเหลา โดยสำหรับคนชอบเนื้อก็มีให้เลือกทั้งเนื้อเปื่อย ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ในขณะที่ฟากหมูก็มี ลูกชิ้นหมู หมูหมัก (หมูสด) ซุปกระดูก และซี่โครงหมูตุ๋น วันนี้เราขอเน้นแต่หมู เพราะได้ยินมาว่ากระดูกหมูร้านป้าหอมนั้นเด็ดจริง เพราะต้มจนเปื่อยนุ่ม กลายเป็นกระดูกอ่อนเคี้ยวได้ทั้งอัน เริ่มแรกเราสั่งแบบเบาๆ มาชิมก่อน เริ่มด้วย "บะหมี่น้ำใสกระดูกหมู" ที่เสิร์ฟมาร้อนๆ น้ำซุปส่งกลิ่นหอมเตะจมูก ซดร้อนๆกลมกล่อมชื่นใจดีใจ ด้านซี่โครงหมูนั้นต้มจนเปื่อยนุ่ม ส่วนที่โดนใจมากก็คือกระดูกอ่อนที่เคี้ยวกร้วมๆเพลินปากนัก
|