"ยินดีต้อนรับสู่ บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ" มีหลายหัวข้อเรื่องให้คุณอ่าน .. ขอบคุณที่มาเยี่ยมบล็อกค่ะ .. ขอจงมีแต่ความสุขกายสบายใจตลอดไปนะคะ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2558
 
23 ตุลาคม 2558
 
All Blogs
 
ยำสามเหม็น - จานเด็ด 77 จังหวัด












"ยำสามเหม็น" ชื่ออาจฟังดูไม่ไพเราะ แต่เป็นเมนูเด็ดที่ ใครไป "ร้านครัวปูไข่" ริมถนนปากช่อง-ซับสนุ่น หนองกะจะ เขตเทศบาลเมืองปากช่อง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ต้องสั่งมาทานกันอยู่เสมอ เพราะความอร่อยถึงอกถึงใจ จะทานเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว ก็แซ่บลงตัวมากๆ

"ทิพย์ น้อยนาง" "สงกรานต์ ปานาง" เจ้าของร้านครัวปูไข่ บอกกับ "วัชรากร นามสีฐาน" ข่าวสด-นครราชสีมา ว่า ยำสามเหม็น เป็นเมนูเด็ดขึ้นชื่อ ที่ลูกค้าชอบสั่งมาก

ส่วนประกอบของยำสามเหม็น ได้แก่ สะตอแก่พอประมาณ ยอดชะอม กระเทียมโทนสับ พริกขี้หนูสวน กระเทียมดองสับ ไข่ไก่ 1 ฟอง วุ้นเส้น น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว น้ำปลาอย่างดี กุ้งสด


วิธีปรุง

นำน้ำมันพืชลงกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟอ่อน นำกระเทียมโทนสับลงไปคั่ว แล้วนำเม็ดสะตอลงพร้อมกระเทียมดองสับ จากนั้นตีไข่ไก่ลงไป นำกุ้งสดที่ตัดหัวออกลวกน้ำร้อนแล้วลงกระทะ ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนุ่มลงไปกับพริกขี้หนูสวนหั่นยาว

เติมรสปรุงด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว แล้วนำยอดชะอมลงไปคลุก เป็นอันเสร็จวิธี ตักใส่จานพร้อมทาน

รสชาติของยำสามเหม็น มีกลิ่นชะอม กระเทียมโทน สะตอ อยู่ในจานเดียวกันอร่อยเหาะ

ผ่านไปปากช่องแวะเวียนกันได้ โทร.หาเจ้าของร้านที่ 08-7061-3411 และ 08-1100-9163

หน้า 21



ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
จานเด็ด 77 จังหวัด

ศุกรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ


Create Date : 23 ตุลาคม 2558
Last Update : 23 ตุลาคม 2558 9:59:56 น. 0 comments
Counter : 2727 Pageviews.

sirivinit
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [?]





/



2558

2556

2555

น้ำใจจากคุณ krittut 2554

2553


สิริสวัสดิ์วรวาร
เปรมปรีดิ์มานรื่นรมณีย์นะคะ ยินดีต้อนรับ
สู่บล็อกของคนใฝ่รู้ สำหรับผู้ใส่ใจใฝ่รู้ค่ะ

เชิญอ่านตามสบายนะคะ
มีดีๆให้คุณได้ทราบหลากหลายค่ะ

๑ - ๑/๑ ฉันรักในหลวง
๒.๓.๑๐.๑๕.๓๐.๒๔.๕๙.๖๓.๙๐.ธรรมะ
๔ - ๔/๑ รวมพลคนดัง
๕. ศาสนาพุทธสุดประเสริฐ
๖. ความรู้ทั่วไปในศาสนาพุทธ
๗. ๑๖. ประวัติศาสตร์
๘ - ๙/๑ ไม้ดอก ไม้ใบ
๑๑ - ๑๑/๑ เกม
๑๒.๓๗.๔๐-๔๓.๕๓.๗๕.๘๖.ศิลปะเทศ
๑๔ - ๑๔/๑. ๒๐๘. ข่าวคนดังเทศ
๑๘. ๑๙. ๒๒. ราชวงศ์ไทย
๒๐.๑๑๖-๑๑๖/๒ ๑๙๐-๑๙๐/๘ ละคร ทีวี
๒๑. ๓๑. ๒๐๘. ราชวงศ์เทศ
๒๔. นักเขียนไทย
๒๔/๑. กลอนชั้นบรมครู
๒๙/๑-๒๙/๔โปสการ์ดจากเพื่อนบล็อก
๓๓. สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
๓๙.๑๘๑-๑๘๑/๗ สุธาโภชน์รสเลิศล้ำ
๔๑.๔๒.๕๐.๕๘.๖๐.๖๑.๘๖.มหาวิหาร
๕๗. ปราสาท พระราชวัง คฤหาสน์เทศ
๖๒. วัด
๖๕ - ๖๕/๑ การ์ตูน
๖๕/๒. นิทานเซน
๖๗. ความตายมาพรากให้จากไป
๖๙ - ๖๙/๒ สารพัดสัตว์
๗๔. สุนัข
๗๖. อุทยานสวรรค์
๗๗. ซูเปอร์แมน - แบทแมน
๗๘ - ๘๓. แสตมป์สะสม
๘๕-๘๕/๑ หนังสือสะสม
๘๗ - ๘๗/๒ ๒๑๕ ข่าวกีฬา
๘๙. ๘๙/๑ จีนแผ่นดินใหญ่
๙๐/๑ .ทิเบต
๙๑. จันทร์สูริย์ดารา
๙๒. สมเด็จพระปิยมหาราชเจ้า
๙๓ - ๙๓/๒ ภาพยนตร์
๙๔ - ๙๔/๓ ยานยนต์
๙๕ - ๙๕/๑ ดูดวง
๙๖ - ๙๖/๑ . ๒๑๑ วิทยาศาสตร์
๙๗ - ๙๗/๑.๒๐๙ แวดวงวรรณกรรม
๙๘. ภาพพุทธประวัติ
๙๙. ๑๒๗ - ๑๒๗/๑ ดนตรี
๑๐๑. ป้าย R สะสม
๑๐๒. บัตรภาพตราไปรฯสะสม
๑๐๓. DIY
๑๐๗/๑ เล่าเรื่องเมืองญี่ปุ่น
๑๐๘ - ๑๐๘/๑ หนังสือ
๑๑๓ - ๑๑๓/๑ บ้านสวย
๑๑๕. พระเครื่อง
๑๒๐. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
๑๒๓. เจ้าฟ้าเพชรรัตน์ฯ
๑๒๕. เหรียญที่ระลึก
๑๒๕/๑ เหรียญสะสมต่างประเทศ
๑๒๕/๒ เหรียญที่ระลึกจังหวัด
๑๒๕/๓ ธนบัตรที่ระลึก
๑๒๕/๔ บัตรโทรศัพท์
๑๒๕/๕ กล่องไม้ขีด และอื่นๆ
๑๓๑.เรื่องสั้นชั้นครู"เจียวต้าย"
๑๖๔.บล็อกพิเศษ วันเดียวอั๊พ 100
เอนทรี่ ให้คุณป้า"ร่มไม้เย็น"ชม
๑๙๐/๓ เรื่องย่อละคร
๑๙๓. คดีเขาพระวิหาร
๒๑๒. ศิลปะ
๒๑๗. วิถีแห่งอำนาจ บูเช็กเทียน
๒๑๗/๑.วิถีแห่งอำนาจ เจงกิสข่าน
๒๑๗/๒.วิถีแห่งอำนาจ จูหยวนจาง
๒๑๗/๓.วิถีแห่งอำนาจ ซูสีไทเฮา
๒๑๗/๔.วิถีแห่งอำนาจ หงซิ่วฉวน
๒๑๗/๕.วิถีแห่งอำนาจ แฮรี่ พอตเตอร์

ข่าวทั่วไปล่าสุด บล็อกล่างสุดค่ะ

เปิดบล็อก 1 มกราคม 2552



free counters
08.27 - 250811

207 flags collected 300316



Friends' blogs
[Add sirivinit's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.