| ไก่สับ-ข้าวมัน | | | อย่าง ข้าวมันไก่ตอน (35 บาท พิเศษ 45 บาท) ก็ต้องเลือกไก่ที่เป็นพันธุ์ไก่ตอน นำมาล้างทำความสะอาด แล้วต้มให้สุก ส่วนข้าวมัน ก็เลือกใช้ข้าวหอมมะลิเก่า นำมาหุงกับมันไก่ที่เจียวกับใบเตยและหอมแดง เคล็ดลับอีกอย่างคือการใส่นมสดลงไปหุงพร้อมกัน ทำให้ข้าวหอมนุ่ม ไม่มันมากเกินไป ส่วนน้ำจิ้มก็เป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่ปรุงรสมาแบบเข้มข้น แล้วก็ยังมีขิงและพริกเสิร์ฟให้ด้วยเผื่อใครที่ชอบรสชาติจัดจ้านมากๆ แล้วยังมีน้ำซุปหอมหวานที่ต้มเคี่ยวจากโครงไก่จนได้ที่ เสิร์ฟมาพร้อมกันแบบร้อนๆ ชวนกิน เนื้อไก่ตอนนุ่มเหนียวฉ่ำกำลังดี กินกับข้าวมันหอมนุ่มอร่อย น้ำจิ้มก็รสจัดจ้านเข้มข้น ซดน้ำซุปร้อนๆ ให้คล่องคอ อร่อยถูกปากมากจริงๆ หรือถ้าใครอยากชิมเนื้อไก่แบบเน้นๆ แนะนำให้สั่ง ไก่สับ (60/90/120 บาท) มากินกับ ข้าวมันเปล่า (10 บาท) ก็ได้อร่อยกันเต็มที่
|