Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี (*_*)
ส่วนผสม เต้าหู้แข็ง แป้งมันฮ่องกง(แป้งมันฝรั่ง) โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้
วิธีทำ หั่นเต้าหู้ขนาดพอคำ คลุกกับแป้งมันฮ่องกงให้แป้งเกาะทั่วทุกชิ้น
นำกระทะใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนได้ที่ นำเต้าหู้ลงไปทอดจนกรอบเหลืองสวย ทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ทำซอสโดยนำน้ำมันงา โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง และน้ำตาลใส่ในกระทะใช้ไฟอ่อน คนเคล้าเคี่ยวไปส่วนผสมเข้ากันชิมรสตามชอบ ปิดในเตา
นำเต้าหู้ที่ทอดกรอบใส่ลงไปในกระทะ คนเคล้าให้น้ำซอสเกาะกับเต้าหู้ทอดให้ทั่วทุกชิ้น ตักขึ้นใส่จาน  โรยด้วยงาขาวยกเสิร์ฟ
| Create Date : 30 กรกฎาคม 2564 |
| Last Update : 30 กรกฎาคม 2564 16:24:30 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1469 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [