ส่วนผสม ปลากระพง ปลากระป๋อง พริกแกงส้ม น้ำเปล่า น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี้ป น้ำปลา หน่อไม้ฝรั่้ง

วิธีทำ  หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นท่อน ๆ  นำปลามาหั่นเป็นชิ้นล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ 

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาลงไปทอด ให้พอเหลืองกรอบก็ตักปลาพักไว้

ตั้งน้ำซุปใส่พริกแกงส้ม ลงไปพอน้ำเดือดจัดใส่ ปลากระป๋อง หน่อไม้ฝรั่ง ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลปีบ น้ำปลา เกลือ น้ำมะขาม ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ รอให้หน่อไม้ฝรั่งสุก  

นำปลาทอดลงในชาม ตักน้ำแกงราด ยกเสิรฟ์ได้เลย

Create Date : 30 เมษายน 2564
Last Update : 30 เมษายน 2564 15:26:44 น.		0 comments
Counter : 614 Pageviews.
Share Tweet