ส่วนผสม เนื้อสะโพกไก่ กระเทียมสับ ขิงซอย หอมใหญ่หั่น พริกสดทุบหั่น  ต้นหอมผักชีหั่นท่อน เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ นำสะโพกไก่มาทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดตามชอบพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอน้ำมันเริ่มร้น นำกระเทียมสับลงไปผัดหอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้พอเริ่มสุก 

ใส่ขิงซอยลงผัด ใส่หอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วหวาน เต้าเจี้ยว น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

โรยด้วยต้นหอมผักชีและพริกสดผัดเร็ว ๆ อีกครั้ง

ตักขึ้นใส่จานยกเสิร์ฟ  

Create Date : 19 กรกฎาคม 2565
Last Update : 19 กรกฎาคม 2565 16:35:48 น.		1 comments
Counter : 992 Pageviews.
Share Tweet