Food For Fun :: Hot Wok Return #68: "แทนที่หมู" (*_*) ทงคัตสึ (*_*)
ส่วนผสม หมูสันใน (ใช้อกไก่แทนที่หมู) เกลือป่น แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง ผักกะหล่ำม่วง แครอทหั่น ต้นหอม ซอสทงคัตสึ
วิธีทำ ล้างอกไก่แล้วซับน้ำให้หมดโรยเกลือป่นหมักไว้ 10-15 นาทีไป จากนั้นหั่นผักกะหล่ำม่วง แครอทและต้นหอม พักไว้ นำอกไก่ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์บางๆ นำไปชุบไข่และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ
ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันใช้ไฟกลางพอน้ำมันร้อนนำอกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จานพร้อมผักเคียง เสิรฟ์พร้อมซอสทงคัตสึ
| Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2565 |
| Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2565 21:58:22 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 673 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [