Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)หมูหวาน(*_*)
ส่วนผสม หมูสันใน หอมแดง หอมหัวใหญ่ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซีอิ้วดำหวาน น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซอยหอมแดง หอมใหญ่ จากนั้นนำเนื้อหมูที่หั่นไปหมักด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 20-25 นาที
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอร้อน ใส่หอมแดงและหอมใหญ่ลงไปผัดให้พอเริ่มหอม
ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปเคี่ยว จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ๆ
ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัด เคี่ยวจนเนื้อหมูสุกชิมรสตามชอบ
ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ
| Create Date : 23 สิงหาคม 2565 |
| Last Update : 23 สิงหาคม 2565 15:56:47 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 620 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
ง่ายๆแต่กิํบเก๋
น่าอร่อยจังค่ะ