Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)ข้าวโพดอ่อนผัดพริกแกงไก่(*_*)
ส่วนผสม เนื้อสะโพกไก่ น้ำพริกแกงเผ็ด ข้าวโพดอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ ล้างหั่นเนื้อไก่ หั่นพริกชี้และข้าวโพดอ่อน เป็นชิ้น ๆ ขนาดตามชอบ ตั้งกะทะบนเตาใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนกระทั้งให้น้ำมันพอเริ่มร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่หั่นชิ้นลงไปผัด ให้เนื้อไก่เริ่มสุก ใส่ข้าวโพดอ่อนลงผัดให้เข้ากับเนื้อไก่ เติ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันพอผัดเริ่มสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
โรยด้วยพริกชีฟ้าแดง ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ปิดไฟตักใส่จานยกเสิรฟ์ได้เลย
Create Date : 25 สิงหาคม 2565 |
Last Update : 25 สิงหาคม 2565 14:43:43 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1027 Pageviews. |
|
|
น่าทานมาก ๆ พริกแดงอ้วนมาก ๆ ครับ 555 ดูแล้วพริก แต่เห็นเค้าบอกว่า พริกแบบนี้ไม่ค่อยเผ็ด สีน่ากลัวอย่างเดียว