Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*) หมูกรอบผัดสับปะรด(*_*)
ถ้าให้พูดถึงผลไม้ที่หลาย ๆ ชอบคงจะมีผลไม้ชนิดนี้อยู่ด้วย สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลน (Bromelain) ที่เป็นประโยชน์ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดอาการข้ออักเสบ เร่งให้ร่างกายซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เกิดจากการฟกช้ำได้ดี และต้านเซลล์มะเร็ง แต่เราไม่ค่อยจะกินหรือเลี่ยงที่จะไม่กินเพราะกินที่ไรเจ็บปากเจ็บลิ้น หรือไม่ก็มีแผลในช่องปาก เป็นแบบนี้ทุกครั้งไป จนกระทั้งเราพบว่าถ้าหากนำทำปรุงเป็นอาหารผ่านความร้อนก็จะช่วยได้เยอะ ทำให้เรากลับมากินสับปะรดอย่างอร่อยอีกครั้ง
ส่วนผสม หมูกรอบ สับปะรด หอมใหญ่ กระเทียม พริกสด ต้นหอมผักชี ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันพืช
วิธีทำ หั่นหมูกรอบ สับปะรด หอมใหญ่ พริกสด ต้นหอม และสับกระเทียม
ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่ ผัดให้พอหอม ใส่สับปะรด และน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้สับปะรดสุก
ใส่หมูกรอบ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ชิมรส ใส่ต้นหอม พริกสดผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยผัดชียกเสิรฟ์
| Create Date : 23 พฤศจิกายน 2564 |
| Last Update : 23 พฤศจิกายน 2564 18:48:18 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1006 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [