ส่วนผสม หมูสับ เต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว แครอท วุ้นเส้น ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำซุปหมู เกลือป่น พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว

วิธีทำ นำหมูสับไปหมักด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นนำไปปั่นเป็นก้อนพักไว้ นำวุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน หั่นผักกาดขาว เต้าหู้ไข่และแครอท

ตั้งหม้อน้ำซุปบนเตา รอจนกระทั้งน้ำเดือด ใส่หมูสับลงไป พอหมูเริ่มสุก ใส่แครอททิ้งให้แครอทสุก จึงใส่ผักกาดขาวปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่วุ้นเส้นหั่นท่อน เต้าหู้ไข่ เร่งไฟให้แรง พอเดือดปิดไฟตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ 

โรยด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว

Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2564
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2564 3:16:30 น.		1 comments
Counter : 687 Pageviews.
Share Tweet