Food For Fun : Hot Wok Return #89 : " อาหารจานสมุนไพร " (*_*)ไก่ต้มเต้าเจี้ยวโหระพา(*_*)
ส่วนผสม เนื้อไก่ติดสะโพกและน่อง ใบโหระพา พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ขิง หอมหัวใหญ่ ซุปไก่ก้อน ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว เกลือป่น น้ำส้มแอปเปิ้ล น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป
วิธีทำ ล้างหั่นเนื้อไก่ ทุบหอมแดง กระเทียม พริกสด หั่นตะไคร้ ขิง หอมหัวใหญ่ จากนั้นเด็ดใบโหระพา พักไว้
ตั้งหม้อต้มน้ำบนเตา ใส่หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และซุปไก่ก้อน ต้มให้น้ำเดือด
ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้ลงต้มให้ไก่สุก
ใส่หอมหัวใหญ่ และขิงที่หั่นไว้ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว เกลือป่น น้ำส้มแอปเปิ้ล ชิมรสตามชอบ
รอให้เดือดอีกรอบทุกอย่างสุก ใส่ใบโหระพา พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน
ปิดไฟตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ
| Create Date : 26 พฤศจิกายน 2566 |
| Last Update : 26 พฤศจิกายน 2566 21:11:35 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 346 Pageviews. |
 |
|
|
คุณhaiku
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [