ส่วนผสม ปลาแชลมอน กระเทียมป่น พริกไทยป่น เกลือป่น พริกสด พริกป่น แอปเปิ้ลเขียว  น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ข้าวสวย น้ำมันสำหรับทอดปลา

วิธีทำ นำปลาแชลมอน ไปล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำไปคลุกกับเกลือป่น พริกไทยป่น กระเทียมป่นให้เข้ากัน พักทิ้งๆไว้ประมาณ 10-15 นาที 

ใส่น้ำปลาและน้ำตาลทรายลงในถ้วยผสมให้เข้ากัน  ซอยหอมแดง แอปเปิ้ลเขียว พริกสด พริกป่น ใส่ลงไปในน้ำปลาที่เตรียมไว้ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบพักไว้ 

ใส่น้ำมันสำหรับทอดปลาในกระทะตั้งบนเตา รอให้น้ำมันร้อน ให้นำปลาแชลมอนที่หมักไว้ลงทอดให้สุกเหลืองสองด้านตักขึ้นพักไว้ให้พอเย็น 

แกะเนื้อปลาทอด คลุกกับข้าวสวยให้เข้ากัน ยกเสิรฟ์คู่กับยำแอปเปิ้ล

Create Date : 20 มิถุนายน 2565
Last Update : 20 มิถุนายน 2565 15:50:44 น.		1 comments
Counter : 690 Pageviews.
Share Tweet