Food For Fun : Hot Wok Return #83 : "ยายฉิมเก็บเห็ด" (*_*)ไก่อบ(*_*)
ส่วนผสม น่องไก่ติดสะโพก น้ำมันมะกอก เห็ดแชมปิญอง พริกหวาน หอมใหญ่ มะนาว กระเทียมบุบ ถั่วลูกไก่ พริกป่น พริกปาริก้า น้ำซุปไก่ เกลือป่น พริกไทยป่น
วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หั่นเห็ด พริกหวาน หอมใหญ่ มะนาว ขนาดชิ้นใหญ่พอคำ และล้างถั่วลูกไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ
นำชิ้นไก่ใส่ในอ่างจากนั้นใส่พริกป่นพริกป่น พริกปาริก้า น้ำซุปไก่ เกลือป่น พริกไทยป่น นวดให้เข้ากับชิ้นไก่
ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ เห็ดแชมปิญอง กระเทียมบุบ ถั่วลูกไก่ คลุกให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ครบกำหนดนำชิ้นไก่และส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในถุงอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 C ประมาณ 40-45 นาที่
ครบกำหนดนำไก่ออกจากถุงอบ นำเข้าเตาอบอีกครั้งอบที่อุณหภูมิ 180 C ประมาณ 20-25 นาที่ หรือจนกระทั้งหนังไก่กอบเป็นสีน้ำตาลเข้ม
นำออกจากเตาอบ จัดเสิรฟ์
| Create Date : 14 พฤษภาคม 2566 |
| Last Update : 14 พฤษภาคม 2566 13:59:55 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 600 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [