Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยวเกาหลี(*_*) ส่วนผสม ซี่โครงหมูอ่อน เต้าเจี้ยว (soybean paste) น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลปี๊บ  ซีอิ๊วดำหวาน สามเกลอ(กระเทียม+รากผักชี +พริกไทย) แครรอท หอมใหญ่ แป้งข้าวโพดละลายน้ำ วิธีทำ โขลกสามเกลอให้ละเอียดตามชอบ นำเต้าเจี้ยวเกาหลีละลายในน้ำเดือดเล็กน้อย   นำซี่โครงหมูอ่อนใส่ลงในหม้อตุ๋น จากนั้นใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำหวาน และสามเกลอ แครอท หอมใหญ่ และเต้าเจียวละลายน้ำเคล้าให้เข้ากัน  ตุ๋นเคี่ยวจนซี่โครงหมูอ่อนสุกเนื้อนุ่ม  ก่อนเสิรฟ์ตั้งกระทะบนเตา ตักน้ำซุปลงในกระทะรอจนน้ำซุปเดือดให้ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงในกระทะ  คนเร็ว ๆ ให้แป้งสุกเหนียว  ใส่เนื้อหมูลงไปคลุกให้เข้ากับน้ำซอส  ตักใส่จานยกเสิรฟ์     Create Date : 21 กรกฎาคม 2564 2 comments Last Update : 21 กรกฎาคม 2564 17:15:38 น. Counter : 1112 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ

น่ากินสุดๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 21 กรกฎาคม 2564 15:23:24 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: เนินน้ำ 22 กรกฎาคม 2564 9:51:24 น.