Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)น่องไก่ต้ม เต้าเจี้ยวเกาหลี(*_*)

ส่วนผสม น่องไก่ เต้าเจี้ยวเกาหลี (Doenjang เทวนจัง 된장) ขิง กระเทียม หัวหอมแดง ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ซุปไก่ก้อน น้ำตาลทราย น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป 





 
วิธีทำ ล้างน่องไก่ให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำขิง กระเทียม หัวหอม หั่นบาง ๆ พักไว้ 
ตั้งหม้อน้ำบนเตาใช้ไฟแรก ใส่เต้าเจียวเกาหลี และซุปไก่ก้อนลงต้มให้เดือด ใส่น่องไก่ลงต้มต่อสักพัก จากนั้นลดไฟในเตาคี่ยวไฟอ่อน 






ใส่ขิง กระเทียม หัวหอมแดง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ต้มเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนไก่นุ่มตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมผัดชีและพริกสด ยกเสิรฟ์กับข้าวสวยร้อน 

Create Date : 11 กันยายน 2564		0 comments
Last Update : 11 กันยายน 2564 21:38:25 น.
Counter : 1083 Pageviews.
Share Tweet