Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)ข้าวหน้าปลาแซลมอนเทอริยากิ(*_*)

ส่วนผสม ปลาแซลมอน ซอสเทอริยากิ น้ำตาลทราย  เกลือป่น พริกไทยป่น ผักรวมผัดเนย น้ำมันสำหรับทอดปลา







วิธีทำ โรยเกลือป่น พริกไทยป่นให้ทั่วปลาแซลมอนทั้งสองด้าน







ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อปลาลงทอดจนผิวนอกสุกทั่ว ปิดไฟ ตักใส่ชาม เตรียมไว้




ใช้กระทะใบเดิม ตักน้ำมันออกจากกระทะใช้กระดาษทิชชูเช็ดคราบน้ำมันออกจนสะอาด เปิดไฟกลาง ใส่ซอสเทอริยากิ และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เนื้อปลา เคี่ยวซอสบนไฟอ่อนให้ข้นเหนียวเล็กน้อยชิมรส ปิดไฟในเตา 




จัดชิ้นปลาวางบนข้าว ราดซอสเทอริยากิ โรยงาขาว พร้อมผัดผัดรวมเนยยกเสิร์ฟ

Create Date : 10 กันยายน 2564		1 comments
Last Update : 10 กันยายน 2564 1:27:05 น.
Counter : 1278 Pageviews.
Share Tweet