¹éÓµÒÅà·ÕÂÁ (Synthetic Sweeteners)
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¤èӤ׹˹Öè§ã¹»Õ ¤.È. 1879 ¹Ò¤͹Êáµ¹µÔ¹ ¿ÒËìÅàºÍÃì¡ (Constantine Fahlberg) àÊÃ稨ҡ¡Ò÷´Åͧã¹Ëéͧ»¯ÔºÑµÔ¡Òà ¡çËÂÔº¢¹Á»Ñ§¢Öé¹ÁÒ¡Ô¹ à¢ÒÃÙéÊÖ¡ÇèÒ¢¹Á»Ñ§ËÇÒ¹¼Ô´»¡µÔ à¢Ò¤Ô´·Ñ¹·ÕÇèÒ Á×ͧ͢à¢Ò¨ÐµéͧµÔ´ÊÒõÑÇã´µÑÇ˹Öè§ÁÒ¨Ò¡Ëéͧ·´Åͧá¹è¹Í¹ à¢Ò¨Ö§¡ÅѺ价ÕèËéͧ·´ÅͧÍÕ¡¤ÃÑé§ Å§Á×ͪÔÁÊÒõèÒ§æ ·ÕÅеÑÇ ¨¹¾ºÇèÒ “á«¡¤ÒÃÔ¹” (saccharin) ¹Ñè¹àͧ·Õèà»ç¹ÊÒÃãËé¤ÇÒÁËÇÒ¹ÁÒ¡¡ÇèÒ¹éÓµÒŶ֧ 300-500 à·èÒ·Õà´ÕÂÇ à¢Ò¨´ÊÔ·¸ÔºÑµÃ·Ñ¹·Õ â´Âä´éÃѺ¡Òè´·ÐàºÕ¹ÊÔ·¸ÔºÑµÃã¹»Õ ¤.È. 1885 ã¹»Õ ¤.È. 1937 ¹ÒÂäÁà¤ÔÅ ÊàÇ´Ò (Michael Sveda) à»ç¹ÍÕ¡¼Ùé˹Ö觤鹾º¹éÓµÒÅà·ÕÂÁâ´ÂºÑ§àÍÔ ¨Ò¡¡ÒÃÅÔéÁÃÊËÇÒ¹¨Ò¡»ÅÒÂÁǹºØËÃÕè¢Í§à¢Ò à¢Ò¡ÅѺ令é¹ËÒÊÒ÷ÕèµÔ´Á×ͨҡËéͧ·´Åͧàªè¹¡Ñ¹ áÅоºÊÒê¹Ô´Ë¹Öè§ à¢Ò¨Ö§ãËéª×è͹éÓµÒÅà·ÕÂÁ¢Í§à¢ÒÇèÒ “䫤ÅÒàÁµ” (cyclamate) ãËé¤ÇÒÁËÇÒ¹ÁÒ¡¡ÇèÒ¹éÓµÒŶ֧ 30 à·èÒ ã¹»Õ ¤.È. 1970 ÁÕ¡ÒÃÇԨѾºÇèÒ ·Ñé§á«¡¤ÒÃÔ¹áÅÐ䫤ÅÒàÁµà»ç¹ÊÒÃÍѹµÃÒ·Õè¡èÍãËéà¡Ô´ÁÐàÃç§ã¹Ë¹Ù·´Åͧ ã¹»Õ ¤.È. 1965 ¹ÒÂà¨ÁÊì ÊᡵàµÍÃì (James Schlatter) ¹Ñ¡à¤ÁÕä´é¤é¹¾º¹éÓµÒÅà·ÕÂÁâ´ÂºÑ§àÍÔÍÕ¡àªè¹¡Ñ¹ à¡Ô´¨Ò¡¡Ò÷Õèà¢ÒàÅÕ¹ÔéÇÁ×Íà¾×èÍËÂÔº¡ÃдÒɨҡ»Ö¡ÍÍ¡ÁÒ »ÃÒ¡¯ÇèÒ¹ÔéÇÁ×ͧ͢à¢ÒËÇÒ¹ à¢Ò¨Ö§ä»¤é¹ËÒ·ÕèÁҢͧ¤ÇÒÁËÇÒ¹º¹¹ÔéÇÁ×Í ä´é¤é¹¾º¹éÓµÒÅà·ÕÂÁÍÕ¡ª¹Ô´Ë¹Ö觷ÕèàªÒãËéª×èÍÇèÒ “áÍʾÒÃìà·Á” (aspartame)
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Create Date : 09 ¾ÄÉÀÒ¤Á 2553 | | |
Last Update : 9 ¾ÄÉÀÒ¤Á 2553 0:32:44 ¹. |
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