ข้าวหุงสุก	1	ถ้วย
น้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น	2 1/2	ถ้วย
มิโซะประมาณ	3	ช้อนโต๊ะ
เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ	1	ถ้วย
เห็ดเข็มทอง	1/2	ห่อ
ต้นหอมซอย ขิงซอย อย่างละเล็กน้อย

วิธีทำ

ต้มข้าวกับน้ำซุปญี่ปุ่นพอข้าวบาน ใส่เนื้อปลา (ห้ามคน)
ตามด้วยเห็ดเข็มทอง พอเดือดใส่มิโซะ คนให้ละลาย ใส่ต้นหอมซอย ขิงซอย
ตักใส่ชามโรยต้นหอมและขิงให้สวยงาม รับประทานร้อนๆ