-ซอสหมักปลา

ส่วน
ผสม

โชยุ	2	ช้อนโต๊ะ
มิริน	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนชา
ขิงขูด	1/2	ช้อนชา
กระเทียมขูด	2	ช้อนชา

วิธีทำ

ผสมซอสให้เข้ากันหมักปลาไว้อย่างน้อย 30 นาที นำไปย่างจนสุก
พักไว้