ข้าวต้มปลามิโซะ
ส่วน ผสม
ข้าวหุงสุก | 1 | ถ้วย | น้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น | 2 1/2 | ถ้วย | มิโซะประมาณ | 3 | ช้อนโต๊ะ | เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ | 1 | ถ้วย | เห็ดเข็มทอง | 1/2 | ห่อ | ต้นหอมซอย ขิงซอย อย่างละเล็กน้อย | | |
วิธีทำ
ต้มข้าวกับน้ำซุปญี่ปุ่นพอข้าวบาน ใส่เนื้อปลา (ห้ามคน) ตามด้วยเห็ดเข็มทอง พอเดือดใส่มิโซะ คนให้ละลาย ใส่ต้นหอมซอย ขิงซอย ตักใส่ชามโรยต้นหอมและขิงให้สวยงาม รับประทานร้อนๆ
ขอบคุณ ข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
|